快讯
4月20日，北京三元食品股份有限公司发布2023年年度报告。报告期内，三元股份实现营业收入约为78.41亿元，同比下降1.38%；归属于上市公司股东的净利润约为2.43亿元，同比增长502.39%。公告称，未来三元股份在聚焦主业的同时，仍将坚持战略协同型并购，通过并购及合作，实现产品、品牌、 渠道突破，探索多元化业务发展。根据行业发展趋势，结合公司实际情况，三元股份2024年度的经营目标为：力争在2023年营业收入基础上同口径实现双位数增长，且扣非后归母净利润大幅改善。（三元股份公告）
近日，法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）表示，其2023年销售额增长4.3%，至295亿欧元(折合人民币约2276亿元)，不过由于通胀影响消费者购买力，导致公司净利润仍较低，为4.28亿欧元，而2022年为3.84亿欧元。公司表示，消费者行为的改变导致销量下降，尤其是在欧洲，消费者对分销商品牌的喜爱影响了全国性品牌。兰特黎斯还透露，去年投资了超过9.2亿欧元开发新产品，对法国、北美的乳制品厂和奶酪厂进行现代化改造，并减少对环境的影响。（路透）
4月19日，恒天然宣布任命Anna Palairet为长期首席运营官，在去年6月2日，她就被任命为代理首席运营官。首席执行官郝万里(Miles Hurrell)表示，Anna Palairet非常注重人际关系，在运营、客户、可持续发展和销售方面都有丰富的经验。（公司发布）
在今年的一季度，达能在全球范围内实施了个位数的价格调整策略，然而在欧洲市场却遭遇反对，导致销量受到影响。由于与欧洲零售商之间的价格谈判陷入僵局，达能的基础乳制品和植物性产品受到了冲击。达能CFO Juergen Esser表示，由于价格谈判未能达成一致，第一季度业务量有所下降，但他没有提及任何具体的零售商名称。（justfood）
4月20日，由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布。该标准在国标基础上，从食材、理化指标、营养强化剂的使用等对儿童再制干酪提出了更高要求，也为家长选择奶酪产品提供参考。团标发布之际，奶酪博士创始人兼首席执行官陈昱桦发布品牌升级计划，邀请前中国女篮国家队队长陈楠为高钙推荐官，同时聚焦高钙定位，推出“小博士”儿童高钙食品系列新品。据悉，奶酪博士“小博士”儿童高钙食品系列共有17款产品，其中10余款为本次发布会首发，包含高钙奶酪小馒头、高钙奶酪磨牙棒，以及能满足主食需求的高钙奶酪儿童营养面条、高钙奶酪炭烧棒、高钙奶酪海苔肉松拌饭料、高钙奶酪小软饼等。为方便消费者清晰了解每款产品的高钙指标，奶酪博士全线产品在包装上明确标注了单位钙含量数值。（每日食品）
母婴行业观察
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后奶粉新政时代，关于奶源、研发、品牌、渠道，圣元这样做……
导读：2018年最严奶粉新政下，婴幼儿奶粉市场优胜劣汰，乳企之间竞争愈加激烈，但圣元一直坚持用品质去说服市场，打动消费者。正如圣元董事长张亮在圣元优博第一届母婴渠道峰会上所言：“圣元秉承一个理念，不浮夸，扎扎实实做好产品。好的产品品质才是颠扑不破的品牌基石，只有实实在在做好产品，做好基础建设，才能给一个品牌带来长远的价值。”9月6日，圣元优博第二届母婴渠道峰会在法国卡莱举行，母婴行业观察有幸被邀请参会，并参观了圣元坐落在卡莱的工厂和牧场，此次渠道商代表、合作伙伴及媒体相聚在卡莱，从源头了解法版优博的国际化品质。
优质的奶源+一流的研发技术 成就圣元高品质产品
9月5日，在圣元的带领下前往卡莱的工厂参观圣元奶粉的整个生产线，从鲜奶收集到验收调配，从干燥塔喷雾干燥到装罐装箱，工厂很少有工人在一线操作，全部由机械完成，整个流程机械化程度特别高。据悉，圣元法国工厂年产可达十万吨，据说是全世界最大的婴儿奶粉单体工厂，同时因为工厂拥有全球一流的技术，完善的零人工干预自动控制系统，也成为法国最好的奶粉厂。“科技是第一生产力”，圣元投产卡莱工厂，加强技术研发能力，不仅仅把控奶源，更是严格把控从生产、包装到出厂的每一个环节，自动化生产基本排除人工因素造成的产品不合格。对研发的重视、技术先进性的创新和极致追求，是圣元品牌的核心。
一罐好奶粉的基础是优质的奶源。圣元在法国建立的卡莱梦工厂位于法国布列塔尼半岛，这里临海且气候宜人，空气质量很好。并且坐落于大西洋沿岸，牧草生长时间长达300天每年，水草丰美，是业内公认的世界级天然草场。据介绍，牧场养的奶牛是荷斯坦奶牛，这种奶牛所泌乳汁的乳脂率和乳蛋白率较高，是各奶牛品种之冠。同时，牧场的工作人员每天都会检查奶牛的身体健康状况，监测牧场环境，从源头保证每一天产出的原奶品质。
掌控优质奶源，加强渠道建设 搭建产业平台，实现合作共赢
9月6日，圣元优博第二届母婴渠道峰会落下帷幕，两届“无边界”峰会，从“创赢到尊享”，圣元优博的影响力在不断扩大，市场潜力也在不断被挖掘，在主题为“无边界·尊享”的圣元优博第二届母婴渠道峰会上，品牌、行业精英与渠道进行了一次深度交流，为当下的奶粉市场注入了前瞻性的新活力。
AC尼尔森数据显示，消费升级的背景下，中国高端奶粉、超高端奶粉市场份额增长迅猛，高端产品在婴幼儿奶粉类别的占比不断提升，奶粉市场正在向高端化发展。这不仅仅是市场的需求，更是一个品牌的增长价值。高端奶粉的生产是对企业奶源品质、研发技术的考验。圣元掌舵人张亮关于圣元来法国建厂的初衷这样说道，“‘ 药材好，药才好’，同理论证‘ 产品要好，奶源要好，婴儿奶粉要好，乳清要好，奶酪要好’，圣元之所以在法国卡莱建厂，是因为卡莱不仅拥有最优质的奶源，也是最大的最重要的白奶酪产区，可以提供最优质的资源。在这里建厂，其实也是圣元公司战略上的考量，从养牛到消费者买到奶粉，这是一条漫长的产业链，圣元自己去养牛肯定是不靠谱的，所以来到了卡莱，来到了奶粉产业最重要的基础乳清的最优质最集中的产地，我们要做好上游的整合，要在这里建立未来发展的基地，要把原料变成优质的产品，做好科学配方研发，从养殖到初加工再到干燥，最后制成奶粉，打造一条龙生产线。”
落点消费主流的高端奶粉，对品牌的发展将会起到关键作用。但对于乳企而言，品质是基础保障，优质而强有力的渠道支持也是至关重要。据调查，婴儿奶粉全渠道加速增长，其中母婴店最为重要且保持高速增长，尼尔森数据显示，2018年上半年母婴店渠道占据婴儿奶粉销量56.6%的份额，比同期增长18.4%。近年来圣元除了不断加大在品质上的投入，也对渠道建设非常重视，张亮表示，“全产业很美好，但是做不到，自己去开店销售无法跟渠道商相比，精力也达不到。圣元是一家以产业为基础的营销公司，未来圣元公司要做的是搭建一个产业平台，不仅做好上游的整合，也要大家围绕这个平台去发展，可以利益分享、荣誉共享，这也是圣元最核心的战略。”圣元也表示会在渠道方面强化投放能力、覆盖能力，延伸渠道网络的辐射触角，依托渠道构建起积极的信息反馈系统，为品牌构建更加稳定坚实的上升通道。
2018年奶粉新政后，婴儿奶粉行业集中度将进一步加强，乳企间的竞争也会越来越激烈，强势品牌将开始领跑市场，缺乏品牌力的企业会渐渐沦为陪跑角色，或被收购并购，乃至没落。圣元始终坚持产品品质，加强服务，建设品牌力，紧随市场不断优化调整自身。张亮认为，不同企业的背景和不同的发展策略会带来不同的发展效果，圣元公司一直主张深挖洞、广积粮、缓称王。相信未来，随着圣元优博在产品品质、研发和品牌建设上的进一步发力，再加之与渠道合作的进一步加强，这无论是对于圣元优博品牌自身的发展，还是对于建立强大的国产奶粉竞争力，都不啻为一件好事。
从中国到法国，张亮以国外建厂反哺国内、用优质资源助力中国宝宝成长，20年的成长践行之路，张亮带领的圣元已然迅速成为了国产品牌行列中能与国际进口品牌抗衡的少数者。
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文章来源：母婴行业观察
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