导读：2015年注定又是中国婴幼儿配方奶粉发展史上一个非同寻常的年份。 君乐宝引爆的“价格战”持续升温，新希望、雅士利也以“更加刺激”的价格（99元/罐）先后参战，你方唱罢我登场。一时间婴儿奶粉市场硝烟四起，“降价声”此起彼伏，传统牛奶婴配奶粉价格被彻底打穿。以往该品类代表高价的“OPO”、“水解蛋白”、“乳铁蛋白”等“神秘高贵因子”也被打回了原形，现如今都快成了婴配牛奶粉的“标配”，而零售价则已跌至惊人的200元以内的“白菜价”，加之电商的推波助澜，传统婴配牛奶粉零售价再想冲破300的价格已经很难，而以往靠配方操弄价格的套路也将随着10月份配方注册制的实施被阉割。 至此，实际上已经可以宣告传统牛奶粉“三高”（高售价、高毛利、高投入）神话已破灭。 那么问题来了，是不是随着“三高”神话的破灭婴配高端消费群就消失了呢？恰恰相反，这部分高端消费群非但还会继续存在，而且较之以往还会有增无减，只是这部分未来对高端产品的消费选择会更加挑剔，继续拿传统的牛奶粉来让她们掏300块买你的产品几乎不可能了。 那么，未来高端婴配奶粉的市场份额会花落谁家呢？ 俗语讲“物以稀为贵”，“有机奶粉”和“纯羊蛋白奶粉”的奶源是全球公认“稀缺资源”，这两类产品无疑会成为高端奶粉市场厮杀的下一个大热门。当前雅培、蒙牛、丹麦阿拉、圣元、澳优、贝因美等知名品牌纷纷加入这两个品类的搏杀，未来这两个品类的市场的发展值得期待，关于这两个品类做一个简要的解析。 1. 有机奶粉 此前，在有机奶粉关注微信平台发布的《首份中国有机婴幼儿奶粉市场分析报告》中提到，目前有机奶粉的市场份额还不到整个奶粉市场份额的2%，但是有机奶粉市场增长潜力引起很多品牌商关注，众多品牌发力该品类。 除了此前早已在有机奶粉市场谋划的，如德国特福芬、倍善、多比，奥地利泓乐、禄美多、吉特士，法国安吉兰德、伴宝乐，荷兰爱荷美、瑞贝恩，澳大利亚贝拉米，美国贝欧莱，中国汇滋力、爱尼可、欧能多等众多中小品牌以外，最近一些知名品牌纷纷发力有机奶粉市场，如蒙牛（蒙牛旗下已有2款有机奶粉）、圣元、贝因美、雅培、合生元等。 由于有机奶粉对牧草生长的土壤（必须保证至少三年以上未使用化肥、农药等有机不允许的生长干预制剂）安全指标、空气质量要求、水源环境、奶牛养殖环境、配方原料（95%以上原料必须是有机认证的）、生产环境、储运条件等环节的认证相当苛刻，导致该品类整体供应吃紧。 目前有机产品的消费主要集中在对有机、健康、环保等理念比较崇尚的欧洲地区。根据国际知名有机农业研究机构FiBL发布的《世界有机农业统计数据》显示：瑞士、卢森堡、丹麦、奥地利、德国等国居民最喜欢购买有机产品。 而根据美国有机贸易协会发布的2014年美国有机农业发展报告显示：90%的美国父母为宝宝选择有机产品。 2. 纯羊蛋白奶粉 经过近几年众多羊奶粉企业的耐心培育，越来越多的消费者开接受并认可这个品类。但是，不幸的是最近几个月以来国产羊奶粉正遭遇公关危机，一些企业先后被媒体曝光。 关于“羊奶粉”要不要出国标之争又开始升温，传统羊奶粉长期以来“挂羊头卖牛肉”（指羊奶粉加工配方里使用牛乳清蛋白、牛奶/牛奶粉）的“潜规则”再次成为“纯羊蛋白派”奶粉攻击和诟病的软肋，这个问题不解决，未来国内“非纯羊蛋白”类婴配羊奶粉发展前景或堪忧。 但是，这个品类的市场前景非常值得期待，有关机构预计其市场规模到2018年有望突破100亿大关，谁能从中分得一杯羹取决于谁的产品策略最能打动这个部分人群。

文章来源：王子恒FMCG品牌营销策划机构

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