快讯
妙可蓝多公告，公司在2月8日与SADAFCO以书面方式签署了备忘录。双方将相互合作，以拓展儿童奶酪零食在沙特的市场。通过利用各自优势，包括但不限于妙可蓝多的生产与研发能力，以及 SADAFCO 在当地的分销网络、运营能力与商业渠道，双方有意在沙特就儿童奶酪零食的创新、引入、商业化、分销及市场拓展方面，探索建立战略合作伙伴关系的可能性。SADAFCO是一家总部位于沙特阿拉伯的地区领先食品制造商、分销商及营销商。（公司公告）
近日，加拿大乳制品生产商萨普托（Saputo）首席执行官Carl Colizza表示，收购和兼并将是公司未来增长战略的重要部分，尤其是在北美和海外市场。Colizza强调，收购将帮助公司快速渗透市场、扩展渠道。此外，Saputo将继续投资高蛋白和增值奶制品领域，利用规模和品牌优势支持品牌增长。（Just Food）
2月4日，AI潮玩品牌“奇妙拉比”于北京陶朱新造局举办发布会。会上“奇妙拉比”正式对外披露最新融资进展。截至目前，“奇妙拉比”已完成天使轮融资，累计金额达数千万人民币（具体金额未披露），本轮融资由锦秋基金领投，首程控股联合投资，沧澜资本担任独家财务顾问。（36氪）
2月11日消息，胖东来创始人于东来在社交平台发文宣布，过年后正式退休，将转为顾问，胖东来工作由胖东来决策委员会主持。
2月11日，国家食品安全风险评估中心发布新食品原料动物双歧杆菌乳亚种CP-9公开征求意见，意见反馈截止3月13日。动物双歧杆菌乳亚种CP-9（Bifidobacterium animalis subsp. lactis CP-9）属双歧杆菌属动物双歧杆菌乳亚种，本产品从母乳中分离获得。本次批准列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，作为可用于婴幼儿食品的菌种用于食品中直接食用。该原料的食品安全指标按照公告规定执行。动物双歧杆菌乳亚种已被列入我国《可用于食品的菌种名单》和欧洲 食品安全局资格认定（QPS）名单的推荐微生物列表。
母婴行业观察
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疫情当前 | 让身体免疫的安全感还是要自己给才最靠谱！
导读：新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，大家都过了一个标标准准的“鼠”年：人人趴在窝里，竖着两只耳朵，鼓着两只眼睛，静静地观察外面的动静，云监工火神山、雷神山医院的建造，日日留意着确诊病例的人数。从目前来看，人数依然在不断增加，家人的一声咳嗽都不免要浮想联翩抖三抖。走在这场疫情的“进度条”里，人人都想知道：病毒究竟如何抑制？什么时候才能重获无惧出门的安全感？
其实，无论SARS、新冠还是生活日常里的小感冒，所有病毒都是一种抗原，会导致人生病。当它们侵入人体时，机体会自动产生很多特异性抗体，来对付病毒，抗体是一种免疫球蛋白，是由人体免疫系统被外界感染（如病毒、细菌等）或者刺激以后产生的一种物质，对人体具有保护作用。它们像身体里的盾牌，能有效阻挡外界的侵犯。
那么，如此神奇的“免疫球蛋白”，究竟如何获得呢？
有些人会选择去医院注射“免疫球蛋白”来增强免疫力，这看起来直截了当，但是人血白蛋白是从血液中提取的，具有一定的感染可能性，一般不是有必要不建议输注。其实均衡的营养为抗体提供了物质基础，通过日常生活里轻松简单的“食疗”，便可以为身体安装好这个免疫“小盾牌”。科学研究发现，牛奶中含有其他食物所没有的数百种生物活性物质。这些生物活性物质是牛奶中的精华成分，具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用，它们被统一称为牛奶的“天然活性营养”。这其中包括多种功能因子和免疫活性因子，而活性免疫球蛋白就是它的重要代表。
不过，经专家们研究发现，这些 “小盾牌”对温度十分敏感，遇到超高温加工会大大破坏其中的营养分子，令免疫效果大打折扣。而巴氏鲜奶用低温“巴氏保鲜工艺”，最大限度地保存牛奶中的“天然活性营养”，将这一矛盾妥善解决，成为我们身边最常见的富含活性免疫球蛋白的食物。
所以说，安全感还是要自己给自己，养成每天喝巴氏鲜奶的习惯，让免疫球蛋白在身体里旋转跳跃架起屏障，以增强自身的免疫功能和抗病能力，抵御病毒侵袭！
文章来源：母婴行业观察
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