导读：奶粉行业竞争已行至下半场，综合实力成为乳企博弈的关键所在。尤其是对羊奶粉行业而言，在资源受限、市场容量有限的限制下，更需要企业在供应端、产品端争夺更多话语权。乳企只有加速整合上游产业链，加强科研创新，提升综合竞争力，才能在竞争中站稳脚跟，谋求更大的发展。同时陕西作为中国羊奶粉重要基地，在政策支持下，多家陕西羊奶乳企快速成长，从陕西一隅逐步发展至全国。其中作为全国知名羊乳企业和地域标杆企业，和氏乳业致力于奶源地、智能化工厂建设、科技创新研发及高品质产品打造等方面，建设全产业链模式。近日和氏羊乳粉工程技术研究中心落成，进一步为全产业链智能化创新加持，更受到各级政府的点赞支持，不仅获批农业农村部发展的国家现代农业科技示范展示基地，还获得国家有机产品认证，为中国羊乳企的发展树立了发展标杆。

作者/lucy

专注产品品质，和氏全力建设“种、养、加”一体化优质奶源地

近年来随着各大乳企在渠道、品牌建设上逐渐布局完善，奶粉行业竞争又再次回归本质，聚焦在产品品质上。对于乳企而言，品质是生命之基，也是行业与消费者永久不变的要求，而奶源正是好产品的基本保障。事实上国家层面上也对中国乳企提出了更高的要求，《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》（以下简称《方案》）曾强调，未来中国乳企要大力提倡使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，支持婴幼儿配方乳粉奶源基地建设和升级改造。其中就要求乳企做到，完善奶畜良种繁育体系和疫病防控体系，实施奶畜疫病净化行动，提升原料奶质量检验检测能力，同时促进婴幼儿配方乳粉奶源基地实行专业化、规模化、智能化生产，推行良好农业规范。作为陕西知名羊乳企之一的和氏，从成立之初，就坚定信念建设优质奶源地，发展至今在奶源建设上投入了巨大的心血，近期更是被获得农业部点名支持，获批了国家现代农业科技示范展示基地。

据了解，入选国家现代农业科技示范展示基地建设的和氏乳业万亩高寒川皇家牧场更是集奶牛羊饲养、旅游观光为一体的大型旅游观光生态牧场，草丰林茂，雨水充沛，面积广阔，天然草场就达到71.6万亩，年产各类青干草45万吨，纯净雪山融水，为生长在这里的牛羊提供了强有力的保障。

另外2019年底投入运营的和氏高寒川牧业“东风奶山羊生态养殖基地”不仅是和氏乳业最大的单体奶山羊养殖场，将饲养良种奶山羊2万只，年产优质羊奶1.2万吨，又进一步实现智能化。在这里的每只奶山羊都需要佩戴芯片耳标，保证能自动筛选出最优质喂养配方；基地还引进自德国的GEA102位转盘式自动挤奶机，可以容纳上百只奶山羊同时挤奶。且可实现对个体奶山羊的实时管控，代替了人工挤奶的劳动，大大提高了挤奶的效率，从源头上为和氏提供了安全优质的鲜奶供应。

总之，多年来，和氏积极响应国家奶业发展政策，加快奶源基地规模化、智能化、专业化建设步伐，此次获批国家现代农业科技示范展示基地，不仅是对和氏的肯定，也将带动陕西羊乳企对奶源基地建设的重视，推动陕西羊乳产业进一步发展。

从质量检测到科学配方，和氏加强科技创新为品质加持

从产品角度讲，优质奶源、科学配方和先进工艺是打造优质产品品质的三大关键。《方案》也指出，未来中国乳企加快提升国产婴幼儿配方乳粉产品科技含量，持续强化产品质量保障，推进企业转型升级，全面提升国产婴幼儿配方乳粉的市场竞争力。新竞争环境下，科研创新是主推企业发展的重要力量，也是企业的核心竞争力。近年来，和氏不仅加强奶源基地建设，更不断加大投入科研创新，在生产工艺和新品研发上取得了重大突破，2019年更是投入超千万元到羊奶粉工程技术研究中心建设中，成为了全省乃至全国首家也是唯一一家组建羊乳粉工程技术研究中心的企业，并受到陕西政府的点赞表扬。

和氏本身就是一家高新技术企业，不仅是目前国内婴幼儿羊奶粉行业智能化程度相对较高的工厂之一，也是西北农林科技大学的教学基地，在奶山羊品种改良，胚胎移植，提升奶山羊泌乳量等方面深度合作，并将科研成果就地转化。从生产工艺上讲，和氏的工厂加工设备具备自我感知、自我识别、自我判断、自我执行智能化功能，羊奶粉生产全面实现了从鲜奶收储GPS全程跟踪、电脑计量配料、DSI纯净蒸汽直喷杀菌、奶真空脱膻、低温浓缩、可变角度六喷枪喷雾干燥，粉粒两级附聚、气动密相输送到产品激光赋码包装等全过程的智能化。同时在产品质检方面，和氏的每一罐奶粉都会经过140项检测和1696项的检验指标，保障了从奶源到成品的安全性。

从配方研发上看，近年来，和氏不断研发科学配方，先后在OPO、益生菌、分离自健康母乳专利菌种发酵乳杆菌CECT5716等营养成分上做出成果，已形成优宝聪和美贝嘉系列婴配羊奶粉、和氏莎能和惠哺婴配粉等多系列产品矩阵。疫情后，又迅速研发了提升免疫力、促进肠道菌群与矿物质平衡，添加乳铁蛋白、免疫球蛋白、益生菌的羊奶粉产品。据悉，2020年还立项建设羊乳特医粉项目，也是全国首家涉猎从此领域的企业。和氏不仅在致力于为中国宝宝提供全面的营养支持，更推动了羊乳产业的研发创新，起到领头羊的作用。

立足全产业链，和氏开始有机新起点

在消费结构升级和科学育儿观念的推动下，追求高端品质成为新生代父母的诉求之一。其中有机奶粉的天然绿色、营养健康正好满足了消费者的高标准。《2018中国新生代妈妈母婴市场趋势洞察》指出，新生代父母更愿意为有品质的高端产品买单，同时对高品质也有细致化要求，如独特的营养成分、高标准的生产工艺、有机、专属的奶源地等。

而需要注意的是，要获得有机认证并不容易，需要原料来自有机农业生产体系，在加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染，并且在生产过程中对生态破坏和环境污染最小，还要有完善的质量控制和跟踪审查体系，才能获得独立的认证机构认证。据悉，和氏生产的全脂乳粉、羊乳、牛乳等三款产品均已获得国家有机产品认证。

而能够获得有机认证，正是因为和氏早已布局有机产品制造，上文就指出，和氏一直致力于打造集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一体的全产业链模式，保障和氏在饲草种植、奶畜养殖、乳品品质等方面达到有机纯净的标准。总之纯正奶源到先进工艺设备的有机结合，加之完善的产品追溯体系建设，才确保了和氏乳品的安全、营养、健康。

站在行业的高度上，作为稀缺性资源，羊奶产量有限，谁先把产业链打通，把整个产业端进行整合，谁就抢占了先机，全产业链布局是未来羊奶粉行业竞争的核心所在。作为国内少有的布局全产业链的羊乳企，和氏提前完成产业链资源整合，形成奶源优势，未来持续加强科研资源投入，强化核心竞争力，更好地满足消费者需求，提升品牌价值，必能争夺更多市场份额。

文章来源：母婴行业观察

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