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周四

201910

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 快讯

  • a2成人奶粉新品紫吨吨上市

    a2官媒宣布进阶营养系列紫吨吨产品上市。据介绍,该系列包括自护力(IMMUNE)和行动力(MOVE)两款。据悉,其中自护力奶粉添加了乳铁蛋白,行动力奶粉添加了优质蛋白和骨胶原蛋白肽,以及1300mg原生高钙和维生素D。(公司发布)

    1天前
  • 雅培一季度全球婴幼儿营养品的全球销售额实现了双位数增长

    4月18日,雅培发布一季度业绩。报告显示,雅培第一季度全球销售额达100亿美元,除去新冠检测产品对销售额的影响,第一季度全球销售额同比增长10.8%,这也是雅培连续第五个季度实现双位数增长。雅培营养品业务第一季度的全球销售额达20.7亿美元,同比增长7.7%。其中,婴幼儿营养品的全球销售额实现了双位数增长。在医学营养业务,提供全面均衡营养的产品Ensure®销售成绩依旧十分亮眼,助力该业务的全球销售额实现了5.3%的增长。(公司公告)

    1天前
  • 美团宣布王莆中出任“核心本地商业”板块CEO

    4月18日消息,继2月份宣布业务整合后,美团CEO王兴发布内部邮件,公布了整合后的组织迭代进展。根据邮件内容,此前整合的美团平台、到店事业群、到家事业群和基础研发平台将合并成为“核心本地商业”板块,王莆中出任核心本地商业CEO。根据邮件,美团将“不再设置到店事业群和到家事业群,两个事业群原下辖各部门调整为直属于‘核心本地商业’”。(36氪)

    1天前
  • 营养健康公司Glanbia收购美食品饮料原料供应商

    据外媒报道,4月15日,GlanbiaNutritionals公司宣布与Aroma Holding company的股东及相关实体(Flavor Producers的所有者)达成协议,以3亿美元的初始对价加上递延对价收购该业务。此次收购可以在很大程度上帮助Glanbia的Better Nutrition平台引入风味新颖的产品。Flavor Producers是一家为食品和饮料行业提供香料和提取物的公司,专注于有机和天然原料。该公司能够扩充Glanbia的营养品解决方案(NS)。(Nutraceuticalbusi-nessreview)

    1天前
  • 合生元携手全国头部母婴连锁成为“儿童营养素养提升行动战略合作单位”

    4月16日,首届儿童营养素养提升行动行业论坛暨0-6岁全国儿童精准营养知识技能挑战赛在上海隆重举办。为推动儿童营养素养提升落实,本次大会正式启动了儿童营养素养提升行动年度战略,合生元邀请18家全国头部母婴连锁机构成为“儿童营养素养提升行动战略合作单位”,携手推动儿童营养素养提升。

    1天前

 母婴行业观察

“智慧+”乳业时代来临,伊利金领冠“全透明”品质有多硬核?

产业

小小刀

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2021-09-18 10:26

导读:中国奶粉行业新产品、新技术持续涌现,乳企在生产、加工、品控各环节的软硬件设施和标准也在不断提升。在伊利打造的业内首家全维度智能化生产的奶粉“智造工厂”中,整条生产线早已实现自动化、密闭化、管道化和标准化,具备生产能力、生产技术、工艺设备、节能环保和质量管控全球领先五大优势。在顶尖的设计理念和生产工艺加持下,确保奶粉“从奶源到奶罐”在绝对封闭的空间中加工制成,实现了对奶粉品质的“无死角”严苛把控。


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(生产加工各个环节配备全球顶尖的全自动生产设备)


10万级空气清洁度

打造“无尘”般洁净环境


在这座世界级的“智造工厂”中,伊利奶粉的每个车间都要通过三级过滤网净化,对进入车间空气中的细菌过滤效率达到99.99%,从而使得生产区域中的空气洁净度达到10万级,要求每小时换气18-25次,且同时对环境内压差、噪音、温湿度有着极其严苛的要求。


而且为了保证作业环境“绝对卫生”,车间内对于工作人员“挽袖子”、“带手表”这样的行为也是明令禁止。进入车间前换鞋、换装、戴口罩、戴头套、消毒就需要耗费十几分钟,从源头避免人为污染。


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(生产车间工作人员风淋室全面消毒杀菌)


55个质量管理流程

生产过程全程“0接触”


在生产的核心环节,伊利金领冠奶粉配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥成粉等工序,必须在全密闭的管道中进行,严格遵循伊利55个质量管理流程,从原辅料管理到产品交付全过程112个工序,453个质量控制点保证食品安全,确保奶粉生产加工全过程无污染。


值得注意的是,伊利也是在亚洲首家采用真空添加、气体输送、自动计量生产工艺的乳企,使奶粉的配料工序更加自动化、准确化,同时在配料过程中运用全自动数据采集、储存和分析系统,为奶粉混料的精确管控提供了数据支撑和信息保障,并且减少了因与外界人员等接触而受到污染的可能。


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(全密闭的管道中进行成粉工序)


360°视觉检测

不给异物可乘之机


在奶粉灌装及包装环节,灌装需经过两次过筛,筛网的孔径1.8mm,过筛后的产品全程在封闭的不锈钢密封管道内输送,封罐机可在2秒内将罐内氧气抽走,完成充氮与封合,避免产品与外界接触。同时管道上有安装金属剔除装置,利用磁场原理对通过的奶粉进行检测,如有异常时可实现自动剔除。灌装前后配备了360°视觉检测,铁听需要100%通过6个高清摄像头在线自动检测。在灌装后,还会配置X光机对罐内金属和玻璃异物进行最终检测。真正打造了高标准、科学化的风控体系。可以说,伊利金领冠采用极其严苛的生产工艺和制作流程以防止异物进入奶粉,并通过十余道过滤“黑科技”100%杜绝了异物在生产、封装过程进入奶粉的可能。


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(奶粉生产中灌装经过孔径1.8mm筛网的两次过筛)


质量是企业发展的“生命线”,也是中国乳业上下游应当时刻守住的“底线”。相信始终秉持“伊利即品质”这一企业信条,并致力持续提升奶粉质量的伊利金领冠,未来会继续依托数智化能力与科技手段,推动行业产业高质量发展,为更多婴幼儿健康成长做出更大贡献。


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