作者/丽婷

导读：自2018年以来，辅食新政的实施倒逼产业升级，品质和创新意识开始觉醒；市场的狂飙突进催生了很多新品牌、新产品，随后三年疫情又加速了部分工厂和品牌的消亡。到如今，潮水慢慢退去，2022年可以称为辅食品牌的生死之年，2023年我们更是大胆预测“辅食之战已经结束”。

行业优胜劣汰之下，优势资源向头部品牌聚拢，同时作为婴童食品核心类目，消费者的强需求、高要求，也注定了辅食市场竞争是一场长跑比赛，其中供应链是拉开距离的关键，也是头部品牌终极比拼的必要筹码。

追根溯源，3月31日，母婴行业观察走进伊威超级工厂，实地探访伊威27年来持续践行、引领行业的高标准，近距离观察生产车间、实验室、展示中心里的生动细节，并深度对话伊威总经理庄莉莉，通过直播连接工厂和数万辅食从业者、渠道商、消费者，探索藏在“超级工厂”里的中国辅食全面升级，开启高质增长时代。

聚势：27年，三大智慧生产基地，12大零辅食生产线，超3000万投入实验室

过去几年辅食市场的快速扩容造成一种假象，似乎稍有基础的玩家入局就能站稳脚跟。然而目前来看许多品牌已经陷入同质化竞争的泥沼，轻资产入局、重营销投入，低质低价问题随之而生，消费者和渠道商信心不断受挫。

2023年重新审视行业，依靠流量红利粗放式增长的时代基本结束，从追逐“快”的增量时代进入追求“质”的存量市场，产业的发展逐渐转向由后端驱动，而这个后端就是技术创新、供应链研发。

如同此次溯源直播中伊威总经理庄莉莉所言：“从源头、供应链来看，辅食行业的门槛会越来越高，婴儿奶粉走过的路未来辅食一定会再走一遍。”婴配粉的竞争归根结底是供应链综合实力的竞争，当下辅食行业的深层次竞争也正在向上游迁移。

作为中国第一批辅食生产企业，从1996年打造第一款爆品“伊威肝粉”起，伊威携手中国辅食行业共同成长，品牌27年的沉淀与领先行业的产能布局，也只有真正实地走访过才会有更深刻的理解。

一直以来在很多人心中辅食并不具备技术壁垒，但随着行业监管趋严、用户需求迭代以及产业逐渐成熟，真正高品质的辅食，其标准远在行业至上。此次走进伊威超级工厂，深挖其在全产业链建设上的领先性，重点要看哪些维度？

其一，规模化。三大智慧生产基地，总面积占13万余平；多个10万级净化生产车间，遵循严格的卫生安全标准；12大婴童食品生产线，涵盖肝粉、米饼、面条、米粉、肉松/肉酥、脆片、饼干、虾片、磨牙棒、鱼肠等多个婴童食品细分类目，在生产规模、品类覆盖上目前伊威在国内辅食界具有领先优势。值得注意的是，伊威超级工厂严格执行国家婴幼儿食品生产标准，当前所有“婴幼儿生产标准”产品均为自有工厂生产，牢牢把关质量。

其二，数智化。在伊威超级工厂，流水线被重新定义。

以我们此次参观的米饼生产车间为例：沿着一条狭长的通道可以看到米饼生产过程中的数个流程，但却只需要配备为数不多的工人在挑胚等重点环节进行把关；同时基于对产品创新的不断钻研，一款米饼从研发、生产、质检到出厂的过程可能要持续十个月之久。可以看到，伊威人的确是在以匠心精神生产每一口宝宝食品。据悉，目前伊威拥有国内第一条全智能米饼生产线、国内唯一的自动理料线、独家肝粉离心雾化工艺，独加米粉瞬间熟化工艺，独家6道高压揉擀和面工艺等众多独家工艺和11项专利技术。近年来伊威通过与专家院校与合作建设产学研基地，加速科研成果在生产中落地，也为伊威更多的产品创新提供了不竭动力和专业保障。

其三，精准化。辅食作为宝宝入口的产品，除了生产端，质检环节同样发挥着重要作用，这就不得不提伊威领先行业的产品检测水平。据悉目前伊威上海、海门工厂均建有独立的检疫检测中心，总建面积超过2000㎡，设备总投入超3000万元，从日本引进原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、进口岛津仪等高精端设备，目前已开展的检测项目超过50余个，涉及原料筛选、半成品、成品等各个阶段，检测配置、检测标准以及检测精细度在行业内都属于超领先地位。

其四，合规化。辅食门槛渐高、监管趋严，辅食生产许可证更难获取，对于自建供应链的企业而言，合规是责任所在，也是壁垒所在。伊威是国内首个获婴幼儿辅食生产资质的企业，也是为数不多拥有多个婴幼儿生产产线、生产基地及完善的检疫检测中心的企业。因此面对近年来频发的品质安全问题，国家不断新增重金属、致病菌等检测项目，伊威早已在此之前作为其必要检测项目多年。

其五，高效化。在仓储物流环节的高效专业性，一方面可以更好地保障产品的新鲜度和效期，另一方面也能更好地赋能渠道商和合作伙伴，对此伊威也深有建树，仓库数据实时反馈、配送环节高效履约，消费者满意度、合作伙伴信赖度持续提升。

在充满变化的市场环境中，伊威不断夯实供应链实力，其中财力、物力、人力以及时间成本对企业而言无疑是一笔巨大的投入，但作为企业掌舵人，伊威总经理庄莉莉始终坚定地认为：“母婴行业从来不是一个暴利行业，需要从业者真正沉下心来，做好产业链、做好产品、做好上下游紧密连接。”而这也正是一个长期主义者的实力与底气。”

引领：以深耕筑牢基础、以匠心抵抗周期，厚积薄发推动行业高质量发展

返璞归真，随着行业混战结束，新一阶段辅食品牌竞争的焦点集中在拼供应链、拼效率、拼品牌价值，对于伊威这样27年稳扎稳打的辅食企业而言，它的进攻才刚刚开始。

过去一年母婴行业观察走访市场时看到，奶粉已经无利可赚、营养品专业服务壁垒太高，故此零辅食已经成为许多母婴店的新一轮增长曲线。谈及选品需求，很多门店更是直言“产品质量一定要过关。”对于渠道商和消费者而言，优质的供应链意味着更稳定的品控、更严苛的标准以及更多真正能解决用户痛点的产品创新，这正是伊威的强项所在。

据悉，截至目前伊威打造了“有机辅食”“营养辅食”“营养功能性零食”三大产品系列100多种零辅食产品，精准满足新生代年轻家庭对于宝宝精细化、品质化的喂养需求。其中有机辅食系列主打全链有机、全程可追溯；营养辅食系列既有全机能婴幼儿肝粉这种万千家庭耳熟能详的针对性补充品，又有营养米粉、营养面、营养肉松/肉酥、调味油、预拌粉等融入宝宝一日三餐。营养功能性零食中大家熟悉的奶酪片、虾片、鳕鱼片等很多都是从海门工厂生产。

持续为辅食市场注入新活力，伊威总经理庄莉莉在直播中表示：“针对不同人群、不同场景的产品解决方案是辅食赛道最重要的创新增长点。可以提前透露给大家，下一步伊威将推出专为过敏宝宝研发的低敏辅食。”

同时伊威高标准、高品质的零辅食也越来越赢得市场认可，稳步推进线上线下全渠道策略，伊威产品已覆盖全国超300个城市，布局超10000+母婴门店，并积极尝试抖音、小红书等新兴增量渠道，拥抱更多中国家庭。

此次“走进伊威超级工厂”溯源活动，打响了辅食行业深度关注供应链的第一枪，也是伊威2023势能拉满、全面发力的标志性事件。通过溯源，让渠道见证中国辅食产业的高标准升级，在日常销售过程中更有信心更专业；让消费者洞悉每一口辅食诞生背后的匠心与坚守。展望未来，以伊威为代表的具有深厚研发生产功底和领先供应链的企业，才真正是中国母婴经济的基本盘。

文章来源：母婴行业观察

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