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周四

201910

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 快讯

  • 汤臣倍健牵头制定行业首个rTG鱼油品质分级团标

    近日,中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国营养保健食品协会研发专业委员会、汤臣倍健牵头起草的《再酯化甘油三酯型(rTG)鱼油软胶囊产品分级规范》由中国营养保健食品协会正式发布。据悉,该标准从“构型”与“新鲜度”两大维度,构建了科学清晰的rTG鱼油品质分级体系。

    1天前
  • 微康益生菌正式递表港交所

    4月29日,微康益生菌向港交所正式递交主板上市申请书,国泰海通担任独家保荐人。财务数据显示,2023年至2025年,公司的营收分别为4.96亿元、5.44亿元和7.01亿元,逐年递增。公开资料显示,微康益生菌专注于益生菌菌种的研发、生产及销售,为下游的功能食品、膳食补充剂、乳制品及农业领域提供高活性、高稳定性及功能性的益生菌菌粉、益生菌制剂及乳品发酵剂。根据弗若斯特沙利文数据,按2025年益生菌原菌粉产量计算,微康益生菌在全球排名第三,亚洲及中国市场位列第一。

    1天前
  • 天猫6.18将于5月21日开启

    日前,天猫公布“6.18”大促节奏。5—6月,平台将对“520告白季”和“6.18”两档大促加大投入,天猫“6.18”定于5月21日开启预售。玩法方面,两场大促均采用官方立减优惠方式。在整个周期内,天猫将发放重磅消费券,并叠加平台加补券、店铺限时红包、淘金币等投入。同时,“6.18”消费券会继续加码,商家可以提前备齐爆款库存、保障客服物流能力,集中冲刺增长。(北京商报)

    1天前
  • 伊利2025年净利润同比增长36.82%

    4月29日,伊利股份发布2025年年报及2026年一季报。公司2025年实现营业总收入1159.31亿元,归母净利润115.65亿元,同比增长36.82%。今年也是伊利股份上市30周年。30年来,从“街道小厂”到“亚洲第一”,再到“全球第一阵营”,公司营收增长超500倍,盈利规模跃升超700倍,市值提升近400倍。根据报告,其婴幼儿营养品业务营收实现双位数增长。

    1天前
  • 三只松鼠一季度净利润同比增长超14%

    4月28日,三只松鼠披露年报,2025年公司实现营业收入101.89亿元;实现净利润1.55亿元。一季报显示,2026年一季度,三只松鼠实现营业收入38.35亿元,同比增长3.01%;归母净利润2.73亿元,同比增长14.35%。

    1天前

 母婴行业观察

“新国标”热门营养素大揭秘:一文教你读懂乳铁蛋白

产业

小五

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2023-06-02 10:52

作者:奶粉关注


导读:奶粉都有哪些可选择成分,有什么区别?


是不是成分越多越好?


每个成分都有什么作用,用量多少?


今年2月份号称 “史上最严”的婴幼儿配方奶粉新国标正式实施,其中对于许多可选择成分的用量都做出了明确规定。可选择成分一般包含乳铁蛋白、DHA、AA/ARA、益生元/膳食纤维、OPO、叶黄素、CPP、益生菌、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸等营养元素。从今天开始,奶粉关注将为大家一一介绍。


首先为大家介绍的成分是——乳铁蛋白。


什么是乳铁蛋白?


乳铁蛋白是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质,是一种非常重要的非血红素体结合糖蛋白。乳铁蛋白是一个分子量为80kDa的铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是母乳中的核心免疫蛋白,14公斤牛奶中仅提取1g,具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能,更有“健康的第一道防线”“奶中黄金”的美誉。


母乳中富含乳铁蛋白占母乳总蛋白的20%,而初乳中的乳铁蛋白更是普通母乳的数倍,母乳中乳铁蛋白含量约为1-3.2mg/ml,是牛乳中的10倍,牛乳中乳铁蛋白的含量约为0.2-0.35mg/ml。


乳铁蛋白的作用


1、促进铁的吸收,改善婴幼儿的肠道对铁的利用和吸收率,从而增强了人体的造血功能,可以预防和改善贫血。


2、乳铁蛋白可以保证婴幼儿初期机体所需营养的摄入。


3、促进营养成分的消化、吸收,增强机体抵抗力。乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化等强大生物功能。


4、保护肠道有益菌的增长,维持肠道内菌群平衡。乳铁蛋白可以促进有益菌的繁殖,抑制致病菌的生长和繁殖。


乳铁蛋白在奶粉中的应用


乳铁蛋白怎么选?关键看用量和技术。中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所指出,每日乳铁蛋白的适宜补充剂量为200-800mg。如果缺少乳铁蛋白,将会引发抵抗力下降,以及腹泻、腹痛等胃肠道疾病。如果母乳不充足,奶粉怎么选就显得尤为重要了。


在市面上常见的婴配粉中,以君乐宝诠臻爱系列奶粉为例,据悉诠臻爱系列奶粉乳铁蛋白添加量高达468mg/100g,在通过注册的新国标奶粉中排名第一。


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君乐宝诠臻爱


此外金领冠珍护菁蕴、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻等多款奶粉也有显著的乳铁蛋白添加量。


目前来看,在婴幼儿奶粉配方升级的进程中,各大乳企对乳铁蛋白的竞争焦点主要集中在高添加量和高纯度两方面,这背后也是乳企在资源、资金、科研等方面的竞争。


文章来源:母婴行业观察




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