快讯
据英国金融时报，雀巢投资者呼吁董事长Paul Bulcke辞职，原因是一年多内公司第二位CEO离职，他们指责Bulcke造成了公司在一段时期内的不稳定和业绩不佳。雀巢上周解雇了首席执行官Laurent Freixe，后者一年前刚刚被Bulcke任命，解雇原因是与一名直属下属存在未公开的恋情。股东们表示，Freixe的任命以及对其行为的调查方式加剧了他们对雀巢公司治理的担忧，并导致他们对Bulcke的决策产生质疑。“Bulcke辞去董事长职务，而不是等到明年四月，这事关体面和尊重，”雀巢一位前30大股东在谈到董事长预定的离职日期时表示，“Bulcke已经失去了投资者的尊重和信任。”（和讯网）
近日，由北京市体育局主办，华体集团有限公司全资子公司华体文旅承办的“中国国际服务贸易交易会—体育赛事经济高质量发展大会”在北京举行。大会期间，蒙牛集团与华体集团达成战略合作。双方将充分发挥各自领域优势，通过资源整合与创新协同，共同推动中国体育产业与乳制品行业的深度融合与发展，为建设体育强国注入新动能。（证券日报）
9月15日消息，阿里妈妈日前举行双11增长策略发布会，阿里妈妈市场部及商业化运营中心品牌业务负责人虎豹（花名）透露，“预计今年双11将有千量级（数千家）品牌入驻淘宝闪购。过去品牌通常希望线上引流到线下门店，但不同渠道的流量切换、价格体系均是挑战，随着许多线下门店和库存资源丰富的头部品牌进入淘宝闪购，淘宝双11将进一步整合商家线上线下资源和货盘。目前许多行业小二在推进与品牌商家的相关沟通。
9月12日，十四届全国人大常委会第十七次会议通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》，自2025年12月1日起施行，此次修法采取“小切口”模式，针对液态食品道路散装运输和婴幼儿配方液态乳监管作出完善，“婴幼儿配方液态乳”即将与“婴幼儿配方乳粉”实行同样的注册管理、生产等要求。
当地时间周六，英国第二大连锁超市集团森宝利（J Sainsbury plc）发布公告，确认正在就出售子公司Argos的潜在事宜与京东进行讨论。森宝利强调，目前尚未达成协议，现阶段也无法确认是否会推进任何交易。据悉，Argos是英国第二大日用品零售商，拥有英国第三大访问量的零售网站以及超过1100个取货点。
母婴行业观察
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“新国标”热门营养素大揭秘：一文教你读懂乳铁蛋白
作者：奶粉关注
导读：奶粉都有哪些可选择成分，有什么区别？
是不是成分越多越好？
每个成分都有什么作用，用量多少？
今年2月份号称 “史上最严”的婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，其中对于许多可选择成分的用量都做出了明确规定。可选择成分一般包含乳铁蛋白、DHA、AA/ARA、益生元/膳食纤维、OPO、叶黄素、CPP、益生菌、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸等营养元素。从今天开始，奶粉关注将为大家一一介绍。
首先为大家介绍的成分是——乳铁蛋白。
什么是乳铁蛋白？
乳铁蛋白是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质，是一种非常重要的非血红素体结合糖蛋白。乳铁蛋白是一个分子量为80kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白，14公斤牛奶中仅提取1g，具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，更有“健康的第一道防线”“奶中黄金”的美誉。
母乳中富含乳铁蛋白占母乳总蛋白的20%，而初乳中的乳铁蛋白更是普通母乳的数倍，母乳中乳铁蛋白含量约为1-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍，牛乳中乳铁蛋白的含量约为0.2-0.35mg/ml。
乳铁蛋白的作用
1、促进铁的吸收，改善婴幼儿的肠道对铁的利用和吸收率，从而增强了人体的造血功能，可以预防和改善贫血。
2、乳铁蛋白可以保证婴幼儿初期机体所需营养的摄入。
3、促进营养成分的消化、吸收，增强机体抵抗力。乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化等强大生物功能。
4、保护肠道有益菌的增长，维持肠道内菌群平衡。乳铁蛋白可以促进有益菌的繁殖，抑制致病菌的生长和繁殖。
乳铁蛋白在奶粉中的应用
乳铁蛋白怎么选？关键看用量和技术。中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所指出，每日乳铁蛋白的适宜补充剂量为200-800mg。如果缺少乳铁蛋白，将会引发抵抗力下降，以及腹泻、腹痛等胃肠道疾病。如果母乳不充足，奶粉怎么选就显得尤为重要了。
在市面上常见的婴配粉中，以君乐宝诠臻爱系列奶粉为例，据悉诠臻爱系列奶粉乳铁蛋白添加量高达468mg/100g，在通过注册的新国标奶粉中排名第一。
君乐宝诠臻爱
此外金领冠珍护菁蕴、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻等多款奶粉也有显著的乳铁蛋白添加量。
目前来看，在婴幼儿奶粉配方升级的进程中，各大乳企对乳铁蛋白的竞争焦点主要集中在高添加量和高纯度两方面，这背后也是乳企在资源、资金、科研等方面的竞争。
文章来源：母婴行业观察
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