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周四

201910

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 快讯

  • 菲仕兰与Milcobel合并获批

    菲仕兰宣布,菲仕兰会员理事会和Milcobel特别股东大会均已批准两家合作社的合并提案。这意味着,合并将于2026年1月1日生效。菲仕兰董事会主席Sybren Attema表示,很高兴此次合并获批准,双方将强强联合,扩大规模,巩固市场地位。Milcobel董事会主席Betty Eeckhaut补充道,此次合并源于共同的愿景,即为会员奶农及其后代提供一个稳定且收入丰厚的未来。根据安排,Milcobel的各个业务部门将并入菲仕兰的各个业务集团。菲仕兰表示,此次合并将打造一家实力雄厚、业务遍及全球的乳制品公司,拥有丰富的产品组合,并在欧洲及其他地区占据稳固的市场地位。(公司发布)

    14小时前
  • 飞鹤爱本推出特膳粉新品

    近日,据飞鹤爱本官微,其推出了应用小分子乳蛋白的产品——“爱本小分子乳蛋白特膳粉”。据称,该系列专注解决中老年因肌肉流失导致的行动力下降等问题,以 “小分子乳蛋白” 为核心,并包含亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等,同时搭配乳钙与维生素D。(公司发布) 

    14小时前
  • TikTok重组全球电商团队

    12月17日消息,TikTok及其母公司字节跳动在黑色星期五期间销售额突破5亿美元后,正对全球电商业务进行组织架构的调整。根据内部备忘录,原全球电商产品及设计团队负责人周盛已卸任,各区域电商产品及用户增长经理将向曾参与抖音开发的陈松林汇报。同时,公司重新组织了全球电商数据科学团队,各部门经理将向张恒汇报,旨在统一管理指标及人工智能战略。内部员工透露,人工智能已成为TikTok Shop今年的重点发展领域,几乎每个团队都参与相关项目。此次重组是TikTok电商业务一系列调整中的最新举措,之前其美国团队因未能达到业绩预期而面临压力。同时,特朗普政府将字节跳动出售美国业务的最后期限延长至2026年1月。近期,迪士尼、拉夫·劳伦等知名品牌入驻美国站,显示出市场信心正在逐步恢复。


    14小时前
  • 美团优选全国撤仓关停

    12月17日消息,美团优选迎来全国撤仓,继今年6月该业务在全国大多数省区关闭下线后,仅剩运营的广东、浙江两个省份也于12月15日起暂停接单。美团优选客服表示,平台将会妥善处理每笔订单的售后问题,社区团长的服务费会正常结算,押金将全部于本周内退回。一位接近美团人士透露,这次是美团优选业务全国撤底关停,相关员工将转岗至快乐猴、小象超市等其他业务部门。眼下,快乐猴、小象超市都在进入业务探索和加速开城阶段。

    14小时前
  • 市场监管总局:平台要求商家“全网最低价”或构成垄断

    12月17日消息,市场监管总局举行发布会,介绍民生领域反垄断执法相关情况。市场监管总局反垄断执法一司副司长刘健介绍,近期发布的《互联网平台反垄断合规指引》提出了8个新型垄断风险,为平台企业提供务实管用的合规指导。其中提到,平台要求商家“全网最低价”,可能构成滥用市场支配地位或者垄断协议行为。

    14小时前

 母婴行业观察

“新国标”热门营养素大揭秘:一文教你读懂乳铁蛋白

产业

小五

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2023-06-02 10:52

作者:奶粉关注


导读:奶粉都有哪些可选择成分,有什么区别?


是不是成分越多越好?


每个成分都有什么作用,用量多少?


今年2月份号称 “史上最严”的婴幼儿配方奶粉新国标正式实施,其中对于许多可选择成分的用量都做出了明确规定。可选择成分一般包含乳铁蛋白、DHA、AA/ARA、益生元/膳食纤维、OPO、叶黄素、CPP、益生菌、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸等营养元素。从今天开始,奶粉关注将为大家一一介绍。


首先为大家介绍的成分是——乳铁蛋白。


什么是乳铁蛋白?


乳铁蛋白是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质,是一种非常重要的非血红素体结合糖蛋白。乳铁蛋白是一个分子量为80kDa的铁结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是母乳中的核心免疫蛋白,14公斤牛奶中仅提取1g,具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能,更有“健康的第一道防线”“奶中黄金”的美誉。


母乳中富含乳铁蛋白占母乳总蛋白的20%,而初乳中的乳铁蛋白更是普通母乳的数倍,母乳中乳铁蛋白含量约为1-3.2mg/ml,是牛乳中的10倍,牛乳中乳铁蛋白的含量约为0.2-0.35mg/ml。


乳铁蛋白的作用


1、促进铁的吸收,改善婴幼儿的肠道对铁的利用和吸收率,从而增强了人体的造血功能,可以预防和改善贫血。


2、乳铁蛋白可以保证婴幼儿初期机体所需营养的摄入。


3、促进营养成分的消化、吸收,增强机体抵抗力。乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化等强大生物功能。


4、保护肠道有益菌的增长,维持肠道内菌群平衡。乳铁蛋白可以促进有益菌的繁殖,抑制致病菌的生长和繁殖。


乳铁蛋白在奶粉中的应用


乳铁蛋白怎么选?关键看用量和技术。中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所指出,每日乳铁蛋白的适宜补充剂量为200-800mg。如果缺少乳铁蛋白,将会引发抵抗力下降,以及腹泻、腹痛等胃肠道疾病。如果母乳不充足,奶粉怎么选就显得尤为重要了。


在市面上常见的婴配粉中,以君乐宝诠臻爱系列奶粉为例,据悉诠臻爱系列奶粉乳铁蛋白添加量高达468mg/100g,在通过注册的新国标奶粉中排名第一。


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君乐宝诠臻爱


此外金领冠珍护菁蕴、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻等多款奶粉也有显著的乳铁蛋白添加量。


目前来看,在婴幼儿奶粉配方升级的进程中,各大乳企对乳铁蛋白的竞争焦点主要集中在高添加量和高纯度两方面,这背后也是乳企在资源、资金、科研等方面的竞争。


文章来源:母婴行业观察




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