导读：近日，随着一盒盒牛奶井然走下生产线，一座现代化乳制品加工厂——认养一头牛河北制造基地，在经过多轮严格的调试试产后正式建成投产。新锐乳企在打造优质全产业链、加强智造能力的实践之路上，又迈出生动一步。

 图：认养一头牛河北制造基地                

据了解，这座崭新的“牛奶工厂”占地112亩，总投资6.3亿元，一期生产线4条，日处理鲜奶能力达420吨，未来达产后，可年产液态奶15万吨，提供超过400个就业岗位，将成为认养一头牛产业版图上的重要组成部分。

1、智造再升级，严把质量关，新工厂有何亮点？

在认养一头牛的产业发展之路上，建设优质自有产能始终是关键一环。2020年，认养一头牛山东智造基地在平邑县建成投产，并于次年通过IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理体系认证，安全品质管理水平与国际接轨。在2022年的第十三届中国奶业大会上，认养一头牛获评“优秀乳品加工企业“。此次新工厂投产后，企业的自有产能将得到进一步提高。

在智能智造方面，认养一头牛河北制造基地应用了各类数智化软硬件。经过预处理的牛奶，在全封闭的管道中流动；流水线上的各个环节，都实现了高度自动化；车间上方的中控室作为“工厂大脑”，操作人员可以在这里对完成对整个生产流程的密切监控，并对一些生产环节直接进行操作……数智化能力贯穿，帮助工厂实现效率品质双提升。

在品质把控方面，高规格的中心化验室也与新工厂同步建设。化验室配备气相、液相、原子吸收、原子荧光及全自动乳成分分析仪、生乳细菌体细胞快速检测一体机等全球先进设备，从原奶进厂到产品出厂，能够自主完成121项检验项目，彰显了把控品质细节的决心。工厂还配套严格的产品溯源机制，确保产品100%可溯源，让每一杯出厂的牛奶都安全放心。

2、“牧场+工厂”，认养一头牛全产业链布局显现新图景

奶业横跨一二三产业，如何完成全产业布局，考验着一家乳企的恒心。自2014年成立以来，年轻的认养一头牛便脚踏实地，从养牛出发、从上游起步，目前已经在全国相继布局7 座现代化大型牧场和2座智造基地。

值得一提的是，这座位于河北故城的新工厂，毗邻认养一头牛首座牧场康宏牧场。发展九年，从第一座牧场到新工厂，不变的是打造一杯好牛奶的初心。工厂建成投产后，“牧场+工厂”产业模式将成为现实，来自牧场的原奶能够以更快的速度完成加工，减少了储存和流转时间，从原奶到产品的过程被大大缩短。

此外，认养一头牛河北制造基地还配套建设了智能化大型立库，极大提高仓库储存量和空间利用效率，实现仓储全方位数智化、精细化管理。从牧场到工厂再到仓储物流，认养一头牛全产业链一体化布局更趋完善。

文章来源：母婴行业观察

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