快讯
小飞象宣布，将于12月6号新开28家门店。据悉，截至今年11月20日，小飞象门店数量已达2500家，覆盖陕西、河南、山西、青海、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、山东、河北、福建、浙江、江苏、黑龙江、湖北、吉林、江西、辽宁、安徽、四川全国20个省份。今年小飞象采取的是多地多点同日齐开的形式，例如6月59城115家门店、7月39城56家门店、8月20城33家门店、9月21城39家门店、10月32城55家门店、11月22城35家门店同开。
12月3日消息，胖东来创始人于东来在社交媒体发文表示，这两年超市行业调改、最大的变化和价值就是推动员工收入提升、体现对人的尊重、下架劣质商品、推动民生食品安全问题有了质的改变，推动生产企业商品质量的提升。
近期，一场由顶流明星与名流家庭共同引领的“逛名创”热潮席卷全球社交网络——如“希尔顿大小姐”随身携带萝卜街系列挂件，董璇带女儿打卡YOYO巨型手办，MINISO（名创优品）正以“兴趣消费”为核心，实现了从“大众市场”向“高势能圈层”、从“年轻人爱逛”向“全球家庭消费”的品牌破圈。截至目前，名创优品业务已覆盖全球112个国家和地区，门店数量突破8000家。从纽约时代广场、巴黎香街，到雅加达Central Park的3000平方米全球最大门店，持续进驻世界级高势能商圈。（DoNews）
近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。
11月27日，“中国农业科学院农产品加工研究所—蒙牛集团乳品联合创新中心”在蒙牛通州工厂正式揭牌。中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工创新团队首席逄晓阳博士在交流中谈到，创新团队将聚焦我国奶业关键技术短板以及蒙牛在精深加工领域的核心需求，打造乳品科学“产学研用”协同创新典范。
母婴行业观察
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中国飞鹤入选工信部质量提升典型案例，数智化质量管理获肯定
近日，工信部公布《2023年度工业和信息化质量提升典型案例名单》，吉利、海尔、中国飞鹤等上榜。其中，中国飞鹤凭借运用数智化技术全面提高质量管理的实践入选。该实践通过数智化全面质量管理系统的实施，建立了标准化、结构化的监控计划，在生产检验过程中对质量指标进行全面监控和趋势性预警。
《2023年度工业和信息化质量提升典型案例名单》遴选及评审由工业和信息化部办公厅组织，围绕工业和信息化质量管理能力、质量技术创新应用、产品可靠性水平进行全国系统盘摸，并鼓励各级工业和信息化主管部门针对典型案例提供支持。作为一年一度的大筛查，名单权威体现了企业在工业和信息化质量提升中的领先举措和示范作用。
中国飞鹤入选项目为“运用数智化技术全面提高质量管理实践”，这一项目能够促进数据共享，实现全面数智化质量生命周期管理。具体而言，飞鹤通过对数字化系统的定制开发解决了监控计划标准化的难题。资料显示，数字化系统能够提升企业质量管理效率和产品一次交验合格率，应用后交货周期较此前更短。同时，基于自身“全产业链模式”，飞鹤建立了涵盖研发、生产、物流、采购和客户服务全闭环、全生命周期的乳品安全智能质量管理模式，在实现婴幼儿乳品的数智化安全制造、乳品产业链的安全保障中赋能明显。
飞鹤数字化在业内布局较早、先发先至，在入选该名单前各项实践已获多项权威认定。今年的亚太经合组织（APEC）活动上，飞鹤受邀分享了以数字化绿色化协同发展推动中国乳制品行业转型升级的相关案例。2022年，在工信部公布的新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单中，飞鹤入选首批30个“数字领航”企业名单，也成为唯一入选的乳制品企业。在商务部2021年启动的商业科技创新应用案例征集中，飞鹤“科技创新新型营销体系建设示范项目”成功入选。
以数字化促进食品质量提升事关国民餐桌。《中国制造2025》强调要促进制造业数字化、网络化、智能化，走创新驱动的发展道路；“健康中国2030”强调，科技创新将为提高健康水平提供有力支撑。本次入选，飞鹤为企业进一步加强食品安全风险监测评估，以及民营企业在中国式现代化进程中加速数字化转型提供了参考样本。
文章来源：母婴行业观察
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