作者/冉然

标准缺位成行业之殇

英氏以标准要求品牌

纵览当下的辅食行业，头部品牌渐进制定规范，诸如米粉、面条等主辅品类相关品牌多数已实现婴标，而反观零食行业，品类五花八门，尚未有统一标准，且目前也鲜有品牌在全品类上完全向婴幼儿标准看齐。然而，行业的良性跃升总要有奋进突破者，诚如英氏，以行业标准严格要求品牌，坚定扛起“一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品”的大旗。

零食婴标难建立，“困”于何处？

婴幼儿零辅食行业因起步较晚，现阶段各项政策、标准还不够细致和完善，因而，皆知婴标产品好，却无婴标可执行、无强制去执行，已成行业之殇。这背后存在三大核心制约因素，其一，大多数企业仍依靠代工，对研发投入和质量管理把控十分有限；其二，婴标产品需要更高的成本支撑，一众企业主观上不愿投入；其三，现有可参考的行业标准尚存空白，覆盖范围有限且依旧停留在空泛约束，强制性并未充分落实。

婴标零食东风起，“优”在哪里？

相较“非婴标”食品，“婴标”食品尤为突出的优势就在于，真正兼顾安全品质与适配营养。从安全角度，婴标食品的生产条件更严苛、原辅料选择更优质，同时对于污染物、微生物、真菌毒素的限量和管控也更为严格；从营养角度，婴标食品对于婴幼儿成长所需的多种营养素含量的要求更加细化，并会根据月龄不同做差异化补充，能给予宝宝充足匹配的营养。

分阶为基厚积薄发

加速进击全婴标之路

尤其是近两年，行业规范长期缺位，品类的高质向上发展与尚不健全的行业标准之间的矛盾和冲突愈演愈烈，市场亟需头部品牌秉承身先士卒的决心和示范提速行业“标准化”进程。英氏作为零辅食行业标杆品牌，自创立之初就破题新篇、创新引航，以分阶为基，开启纵深探索婴标之路。

一、婴标实践与引领。据悉，2008年，英氏一推出就向婴标看齐，其婴标之路始于婴幼儿米粉系列，2016年推出中国首款婴标面条，期间，英氏一直积极推动参与婴幼儿标准修订工作，此后英氏又陆续推出婴标磨牙棒、婴标饼干、婴标米饼等。截至2023年，英氏忆格已实现米粉、果泥、面条、磨牙棒、米饼、饼干、溶豆、肉酥、番茄酱、清清葆等多品类的全线婴标化突破。

二、婴标的行业担当。顺应行业标准化、规范化大势，英氏忆格大胆提出“婴幼儿零食当然选婴幼儿标准！”并于2020年正式立项“产品全面婴标计划”，主动承担起推动行业辅食产品“婴标化”的责任，与企业内部各端口及外部供应商伙伴通力合作推动行业品质升级和标准规范，给予年轻父母更科学、更轻松的喂养方式与产品选择。

深挖英氏全婴标零食的探索和实践，会发现，“分阶”始终是品牌产品的磐石之固，每一款产品诞生皆是基于英氏对科学5阶喂养体系的考量。与此同时，“标准之上，再进一步”更是指引英氏穿越混沌信息、精进研发方向、全力冲刺婴标的灯塔。

不可能到可能，婴标之下追求的定力

提到夹心，会想到宝宝爱不释手，放到嘴边舔一舔的场景。而婴幼儿夹心米饼，首要突破婴标的最大难点就在于对产品整体脂肪含量和甜度的把控，避免过早接触刺激性口味会影响宝宝的味觉发育，违背分阶喂养理论。为此，英氏将“清淡不腻微微甜”作为产品核心研发方向。

方向虽清晰可见，可在实际生产中，夹心酱的脂类和糖被严格控制，夹心酱流动性变弱，难以将酱料挤出，仅在这一环节，英氏研发工程师半年内，频繁返厂调试配方。

在夹心酱的修炼之路要迎来大结局之时，另一大难题也随之出现。蛋黄味和芝士味此前一直是被看好的、将重磅推出的明星口味，只是这两种原料自带脂肪，脂肪含量一度达到临界值，不得已，经过研发与产品人的谨慎考量，只能割爱，却因此诞生出同样可口却营养健康的以树莓草莓味、蓝莓葡萄味等水果味为主的美味夹心米饼。

随之而来的还有饼胚的难题。为解决婴标升级后，烘焙工艺的米饼饼胚较轻的问题，几经搜集探索，最终选取全蟹田种植的地标盘锦大米，挤压成饼胚，成为破局之策，夹心更多，符合婴标。至此，国内首款新工艺婴标夹心米饼终于诞生。

英氏的父母心，婴标之下是“霸得蛮”

还有英氏婴幼儿溶溶豆，为打破“婴标”和“好吃”之间的悖论，实现“既要健康、又要营养、还要好吃”的目标，英氏付出了巨大的努力。

本着优中选优的原则，要求工厂进行多轮打样，却未得到满意结果。可能是湖南人骨子里那股“霸得蛮”精神。才刚休完产假不久的研发工程师，虽深知宝宝正是需要妈妈的时候，可想到不久以后，和她一样，能让宝贝吃上健康的婴标零食，仿佛又有了动力，于是其13个月期间不停歇寻找全球范围内符合要求的奶制品和果蔬原料，再从数百种果蔬粉中筛选出符合标准的十余种果蔬粉原料，协同调试配方与工艺，最终确定国内智慧牧场的100%生牛乳和产自大洋彼岸新西兰的乳粉，才有好看、好吃的婴幼儿溶溶豆诞生。

“断臂”为全婴标，英氏的舍与得

你敢信，曾经的销冠会成为全婴标的“拦路虎”。英氏4阶酸奶溶溶豆这款产品，一直是英氏的爆款担当，可是，婴幼儿标准对菌种有严格要求，这是又是一道需要长期突破的关卡。为此，英氏下架了曾经为溶豆品类贡献最大销额的酸奶溶溶豆，只为下一次它更辉煌的回归。

全婴标的信念如同英氏分阶之基，不会动摇。英氏婴标零食，针对宝宝每个阶段的感知力发育，也有着不少产品设计巧思。比如2阶溶豆采用爱心形状，锻炼宝宝手眼协调力，3阶溶豆则采用小花形状，认知形状的同时锻炼宝宝拾取拿捏力，给宝宝全新的指尖独特体验，4阶饼干更多口味，打开宝宝的味觉新探索，5阶炭烧棒，则是鼓励宝宝社交分享。

英氏的“得”，在于以全品类婴标零食开创者的姿态，推动行业升级、前行。正如一开始提到的，“向行业标准看齐”并非一蹴而就，且难度巨大，这背后需要的是一整套完整的研发、生产、工艺、供应链等强大的体系化支撑。众多入局者中，缘何英氏成为推动产品全面婴标的第一人？答案大概是：入局早、沉淀深厚、技术功底扎实以及敢于舍弃短期荣光聚焦长远发展。

英氏打造全品类婴标示范

行业迎来里程碑时刻

从“首创品类分阶”到“看齐行业标准”，英氏的战略规划清晰可见。作为婴幼儿零食全婴标的倡导者，英氏以创新为矛、以技术为盾，以开局就是决战、起步就是冲刺的姿态全速进击全婴标，其婴标零食一度填补行业空白，改写过往因婴标掣肘行业发展的格局，至此，行业发展已迎来里程碑时刻。

从消费者需求出发，英氏全婴标零食的面世给到了消费者购买健康零食的依据和选择，也让消费者重塑了“零食并非是洪水猛兽”的全新认知，自此英氏全婴标零食无疑也将成为健康、安全且符合宝宝营养需求零食的代名词。

细究之下，英氏全婴标零食的突破于渠道终端而言也是生意增长的一大驱动力。其一，婴标产品认证意味着拥有国家强专业权威背书，更易收获良好的市场口碑和消费者偏好，门店锚定婴标基准点优选产品，安全和品质显然更有保障；其二，婴标产品卖点更为突出，动销相对更快，能够为门店的销售和利润带来更加直接、快速且显著的增长，对于门店做强做大细分品类无疑是强劲的助推力。

从当下看未来，“不婴标，将被替代”，显然已成为婴幼儿品牌行稳致远的规范和准则。站在行业高度，从蓝海奔涌到红海内卷，婴童零辅食行业已迎来加速洗牌，同时，新的竞争焦点渐进呈现，从早期单一的产品力精研转向品牌理念创新、行业标准引领等更高维度。于英氏而言，立足婴幼儿标准，做全品类的急先锋和顶梁柱，做新规范的践行者和推动者，既是其刀刃向内的自我突破和革新，又尽显其身为头部品牌为其他品牌树标杆、为行业高质稳健发展谋未来的挺膺之姿。

文章来源：母婴行业观察

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