快讯
近日，雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告。报告显示，2025年公司乳制品价值链温室气体排放较2018年基线减少26%，其中甲烷减排25%。主要得益于低碳饲料、粪污管理及再生农业等措施的推广。2025年，雀巢超过34%的乳制品来自实施再生农业的农场。目前，该计划覆盖40多个国家，与超13万名奶农及200多家供应商合作，帮助农民增加收入，并提供技术培训与数字化工具改善生计。（公司发布）
6月3日，瑞士食品巨头雀巢发布声明称，将买下代餐饮料品牌“yfood Labs GmbH”创始人手中的剩余股份。此前，雀巢已于2023年购入了这家总部位于德国慕尼黑的公司49%的股权。目前，双方尚未披露具体的交易条款。值得关注的是，这是菲利普·纳夫拉蒂尔（Philipp Navratil）自去年9月出任雀巢CEO以来的首笔收购交易。
近日，恒天然宣布其首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta将结束15年任期，于今年10月离职。恒天然首席执行官Richard Allen表示，Komal在任期间推动了恒天然的创新、数字和品牌议程，领导了合作社创新与数字绩效转型，加速了先进技术应用，还曾领导恒天然的活力营养（Active Living）业务单元，为合作社建立了一个更紧密连接的创新体系。（supermarketnews）
6月3日，金佰利南京工厂三期扩产项目于南京江宁开发区全面投产。据悉，金佰利南京三期项目总投资5000万美元，占地55亩，新建生产厂房2.7万㎡，2024年6月正式签约、2025年2月破土动工、2026年2月完成竣工验收，6月全线投产，创下江宁外资卫品项目建设新速度。
6月4日，孕婴世界发布其2026年5月大事记，透露5月孕婴世界深化东北市场布局，再次迎来9区域母婴翘楚正式加入，区域45家门店同步焕新升级；从全国范围来看，共全国有54家门店全新开业。
母婴行业观察
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大力水手创始人曹振东：内卷与躺平之间，优秀母婴店“人货场”重构之道
传统母婴零售正面临前所未有的挑战，在“内卷”与“躺平”之间，母婴店应如何巧妙重构“人、货、场”三大核心要素，以焕发生意新活力？7月16日，由母婴行业观察主办的“专业创造价值·2024第十届全球母婴大会暨母婴行业观察十周年庆”圆满收官，大力水手曹振东以《永远只站客户思维》为主题展开分享，以下为演讲全文：
当前母婴行业竞争激烈，同行们都在探索各种策略，过程中也有许多挑战。而我认为“大道至简”，我们应该摒弃宏观与专业的视角，回归实体门店的角度，即立足客户的思维，以他们的需求和视角为导向。因为对于门店来说，与客户的核心纽带只有一个，那就是帮助客户解决问题。因此，面对以95后、00后宝妈为代表的新消费群体，门店需要紧跟其消费思维变化，围绕“人货场”调整策略，以适应当下的市场环境。
首先是“人”的方面，当前95后与00后宝妈群体的认知观念已发生显著转变。如果员工仍沿用传统思维模式，以说教方式推广活动或引导消费，是难以获得她们认可的。因此，首要任务是与她们建立认知共识，实现情感共鸣，理解与尊重对方的喜好。如果门店的员工不能适应这样的变化，持续采用旧有推销模式，门店注定会被淘汰。今年，大力水手强调在“人”上全面转变，要求与客户在同一认知层面互动。
其次是“货”的方面，我们需要从品牌性商品与非品牌性商品两个维度考量。品牌性商品方面，鉴于年轻宝妈会广泛对比线上线下价格，因此线下门店不仅要与同行竞争，更要敢于与线上高销量商品对标，适时下调价格以保持竞争力。对于奶粉、纸尿裤等品牌性商品，应该采取此策略，调整门店的价格。非品牌性货品则注重效率，针对95后与00后宝妈追求即时满足的心理，门店要提供快速地解决问题或具有强大背书的商品，除此以外的商品不具有竞争力。
最后是“场”的方面，今年大力水手规划对所有门店进行升级重装，以营造高端、舒适的消费场景，吸引并培养客户到店服务的习惯。如果不能成功打造让客户喜爱并习惯的消费环境，即便在人与货方面做得再出色，也难以转化为实际的消费行为，因此，场景的打造是不可或缺的一环。
总结来说，始终秉持以客户为中心的理念去思考问题。一定要有“壮士断腕”的勇气，去推动必要的变革，无论是在人员上优化结构，更新淘汰，还是在商品上调整价格或提升生产效率，抑或在场地装修与服务上投入升级，都应紧密围绕新生代宝妈的需求进行，避免站在过高的维度上臆断、掩耳盗铃。
文章来源：母婴行业观察
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