集中去了韩国首尔、日本大阪、印尼雅加达、泰国曼谷这些国家深度学习，在日本大阪喝到的最好喝的精酿啤酒。杯酒人生，从啤酒中也能看到不同国家经济发展阶段和文化。

日本是发达国家，各种服务既完善又专业，日系啤酒清爽细腻麦香浓郁，无论是札幌那边的啤酒还是朝日啤酒麒麟啤酒，口感虽然有点不同，但是总体上是一个方向。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

在日本大阪那几天，平时的餐厅基本上就是两种啤酒，朝日和麒麟啤酒，生啤比瓶装的啤酒好喝多了，不过喝过几次满足之后，我还是怀念各种精酿啤酒，精酿啤酒的层次感强烈浓郁。

在大阪闲暇时间我去看了商场的零售业态，然后看酒的时候遇到了精酿小bar，说是小bar，是真的小，只有三四个站着的小桌子，然后就是小bar台，我点了一杯，太好喝了，后面时间还要参加晚宴还要喝酒，还有就是时间有限，只品尝了一小杯酒走了，这杯啤酒是我这次在日本喝的最好喝的啤酒，也是最近集中去的这些国家喝的最好喝的啤酒。日本经济发达，想喝什么都有，只需要你有时间和感兴趣。

印尼是穆斯林国家不喝酒，一般的餐厅有的啤酒也就是一种，而且不好喝，最少在我的标准里是不好喝的，不太高端的工业啤酒。外面买也买不到，酒的基础设施很差，在印尼我是没感觉到酒自由甚至有点酒窒息。还有在印尼喝酒不便宜的，厉害了。

泰国啤酒就好喝一点点，更关键的是你想喝什么啤酒基本上还是能买到的。日本啤酒青岛啤酒本地啤酒全球主流啤酒，虽然还没找到精酿啤酒，总体水准还是不错的。

我生活在北京平时经常出差，可能是更加熟悉国内的环境，基本上一二线城市都有各种啤酒各种精酿，想喝就喝。这么多年，我几乎很少喝以前的那种工业啤酒，甚至在很多精酿啤酒中筛选出来好喝的精酿，可选择性很多，国内早就啤酒自由了。

从啤酒的观感上，日本最发达，啤酒品质最精选；中国在啤酒上是不差的，但是跟日本比有很多东西并不精致，日本随便喝品质有保障，只要存在的都是经过长期沉淀下来的。中国啤酒百花齐放，但是滥竽充数的也有，品质参差不齐。泰国没有中国日本那么品质那么丰富，但是基本品质需求还是能保证的。印尼没有什么啤酒，最多有个喜力和嘉士伯，普通餐厅还见不到，即便是见到也只是比当地啤酒好喝一点，当地的啤酒真的是一般，酒生态基础设施几乎没有。

不过从商业的角度看，可能印尼机会更大，别说中国和日本了，即便是泰国商业也比较成熟了，人口就这些，市场容量有限，想突破需要时间。印尼是人口众多，基础设施差，贫富差距两极分化严重，能看到很多商业上的机会，最少老板们可以先去感受下。另外，去了印尼你才知道你在国内生活的日常是多么幸福。

具体东南亚出海的建议我写了一些可以点击这里：折叠印尼、东南亚B面人生、MINISO、POP MART、MIXUE、KKV在东南亚大杀四方

对海外市场感兴趣的朋友推荐大家关注下出海产业笔记，我后面的很多实地考察的感受经验可能也会分享到这里，正在泰国曼谷深度学习中……

文章来源：母婴行业观察

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