导读：0-3岁，可以说是宝宝一生中的大脑发育黄金期，期间婴幼儿大脑重量会完成大约80%的增长，而充足且高效的营养供给将最大化挖掘其脑力潜能。

近日，继母源MLCT^[1]之后，蒙牛瑞哺恩又发布了一项脂类创新营养的应用转化突破性成果——全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品^[2]，成功开启婴幼儿“大脑营养直通车”，用实际行动证明自身加码乳业研究创新的脚步从未停止。

婴幼儿脑营养“错配魔咒”如何打破？

聚焦行业内较为热门的大脑发育有益成分，大多数家长均认可DHA作为“脑黄金营养”的作用价值，在婴配粉选购过程中却往往存在各种不确定性问题，大致可分为两点，一是“DHA如何补充更好吸收？”，二是“DHA需要与哪些同类成分搭配，效果才能更好？”

不过遗憾的是，就当前市面上常见的婴配粉产品而言，其大脑营养配方实效与消费者的真实诉求总是“不对齐”。目前看来，市面常见的传统DHA添加方式短板非常明显：首先在吸收效率上，新国标对1、2段奶粉的DHA含量均做出了修订（至少需要达到3.6mg/100KJ），但倘若只一味强调添加量，不注重吸收率，不免会让消费者感到忧虑；其次在营养成分搭配上，传统婴配粉的“脑营养配方”构成体系往往较为杂乱，如何保证脑营养全面性的同时，形成更高效、更具针对性的协同组合营养方案，已经成为新的风口赛道。

有研究表明，母乳中约有52.63%-65.15%DHA存在于Sn-2位上，相较于Sn-1,3位上随机分布的DHA，更容易被小肠上皮细胞吸收，进入血液循环后进入大脑，整个吸收路径堪称“大脑直通车”^[3]。

换言之，婴配粉在DHA成分的添加上，如果能够针对Sn-2位DHA加以探索应用，将更有利于婴幼儿所摄入DHA的高效吸收，也将打破家长们为之苦恼的婴幼儿脑营养“错配魔咒”，攻克市场壁垒赋能行业生态发展向上。

对标黄金标准 

蒙牛瑞哺恩Sn-2 DHA首创应用成果问世

身处科研探索时代，唯有技术精耕者才能踩准行业风口，重构产业科研版图。

此次蒙牛瑞哺恩亲益发布的新品，正是突破性地首创应用了Sn-2 DHA。在提取技术上，瑞哺恩亲益新品采用酶先进精准发酵工艺和物理提取工艺，从特殊的优选裂壶藻菌株中，提取出高含量Sn-2 DHA。在营养进阶上，瑞哺恩亲益配方所添加的Sn-2 DHA原料中，Sn-2位DHA含量比普通DHA提升48%。由此，Sn-2 DHA的吸收效率也自然得到大幅度提升，相较于普通DHA吸收速度提升100%^[4]，吸收效果提升23%^[5]。

突破性的创新研发、首创性的成果应用，让蒙牛瑞哺恩很快赢得了市场认可，并获得权威行业认证。近日，蒙牛瑞哺恩荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品”[2]的市场地位确认。

为全面满足0-3岁婴幼儿大脑发育黄金期的营养所需，蒙牛瑞哺恩亲益配方中还特别添加了18大[6]黄金脑营养，在激发脑力潜能方面可谓“协同并进”。其中，“Sn-2 DHA＋ARA+ α-亚麻酸＋亚油酸”组成脑发育黄金CP，均为人体所必须的不饱和脂肪酸，为婴幼儿大脑及视网膜提供充分的“燃料”供给；六大脑磷脂群强强联合，是宝宝达成“脑连接”的关键营养素。

脑科学营养领跑背后

透视蒙牛瑞哺恩的深厚经验功法

作为科研前沿领域，大脑营养研究目前可以说是押注看好颇多但差异化成果鲜有，任何一家企业想要深入探索，都绝非易事。

蒙牛瑞哺恩此次突破性科研创新成果的应用推出，也绝非一蹴而就，而是“由点到面”不断创新积累、突破重构的过程。

功法一：近20年母乳营养研究精耕积累，攻坚脂类营养“重重关卡”

作为国产乳业头部，蒙牛已有近20年的母乳研究精耕经验，并修炼出功能性脂类研究方面的深厚“经验功法”。

时间倒推回2006年，蒙牛婴幼儿配方奶粉问世，也开启了对中国妈妈母乳成分的研究。2010年，蒙牛瑞哺恩开始聚焦母乳结构脂的应用变化，并联合江南大学脂质研究院共建功能脂质协同创新实验室，横跨17个省份、24个城市、2个国外城市，实现约5000份母乳样本采集研究，建立全球范围内样本数量最多、物质种类最全的母乳脂肪数据库。

一路走来，蒙牛瑞哺恩在功能性脂类这一细分领域成果颇丰，譬如“母源MLCT+新型OPO”的专利亲和配方[7]，从脂肪酸到甘油三酯层层深入，打破了西方科学家对婴幼儿配方奶粉核心配料的垄断，更为开拓同为脂类营养的Sn-2 DHA打下了坚实基础。

为证明专利配方的功效可信度，蒙牛瑞哺恩还通过临床实证获取了“10大喂养效果”，对比喝普通奶粉的宝宝，专利亲和配方组宝宝在脂肪吸收率、长肉长高状况、肚肚舒适度上的表现都更为优秀[8]。

功法二：母乳研究风口“探路者”，多维创领打造全面亲和营养

地基打得稳，“大厦”才能建得高。事实上，脂类营养仅仅是蒙牛瑞哺恩所涉及科研领域的一个分支。2011年，蒙牛中欧母婴营养研究中心于北京落成，同步建立营养数据库，成功打造了一棵涵盖母乳脂肪、母乳蛋白、母乳益生元、母乳益生菌等多领域的“母乳科技树”。

聚焦蛋白亲和层面，蒙牛通过0-12月母乳氨基酸的含量对比研究，研发出蛋白和氨基酸优化配方，发表了多篇文章并取得核心授权专利[9]。

聚焦碳水亲和层面，早在HMO还是新鲜概念的2016年，蒙牛便联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等国内外顶尖科研院所，针对中国母乳中HMOs构成开展相关队列研究，深度解析母乳HMO组成特征，最终以“国内首家”[10]的傲人姿态破解了中国HMO原料的卡脖子难题。

聚焦奶源亲和层面，蒙牛很早便着手于有机、A2β-酪蛋白等优质奶源的储备，依靠自建牧场、战略投资国内优质奶源、整合全球黄金奶源等方式，实现强大全产业链布局。

婴配粉行业格局重构的关键时期已经到来，产业出清加剧的同时，也为真正重视宝宝喂养体验、优化产品配方的品牌带来了更多增长机会。从产品创新攻克技术壁垒到成果应用赋能行业生态，相信蒙牛瑞哺恩在脂类与亲和营养研究方面的深厚积累，将助力其掀起一场更为深刻的行业变革。

[1]母源指MLCT营养成分为母乳中存在的营养成分；袁婷兰、韦伟、叶兴旺、刘正冬、闫志远、金青哲、王兴国，母乳中长链甘油三脂研究进展，食品与生物技术学报[J]，2022.41(6):41-50；②MLCT来源于中长链脂肪酸食用油

[2]“全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品”：来源于iiMedia Research（艾媒咨询）基于全球婴幼儿乳粉产品中Sn-2 DHA营养元素首次应用时间研究比对的结果确认，于2025年4月完成调研，范围为全球地区

[3]文献参考：富含 Sn-2 DHA 脂质对大脑的益处及其酶法合成综述 金俊 a,b, 金青哲 b, 王兴国 b,*, Casimir C. Akoh a,b,*

[4]Christensen MS, Høy CE, Becker CC, Redgrave TG. Intestinal absorption and lymphatic transport of eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA), and decanoic acids: dependence on intramolecular triacylglycerol structure. Am J Clin Nutr. 1995 Jan;61(1):56-61.

[5]Bandarra NM, Lopes PA, Martins SV, Ferreira J, Alfaia CM, Rolo EA, Correia JJ, Pinto RM, Ramos-Bueno RP, Batista I, Prates JA, Guil-Guerrero JL. Docosahexaenoic acid at the sn-2 position of structured triacylglycerols improved n-3 polyunsaturated fatty acid assimilation in tissues of hamsters. Nutr Res. 2016 May;36(5):452-63.

[6]18大指：sn-2 二 十 二 碳 六 烯 酸（Sn-2 DHA)、磷脂酰胆碱PC、磷脂酰丝氨酸PS、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰甘油PG、鞘磷脂SM、AA花生四烯酸、胆碱、牛磺酸、亚油酸、α-亚麻酸、维生素A、叶黄素、叶酸、烟酸、铜、碘等营养成分

[7]专利：指中国发明专利，专利号ZL202110901955.4；亲和配方：指代MLCT结构脂＋新型OPO；OPO：1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯

[8]相关表现源自“结构脂肪MLCT和新型OPO的临床喂养研究”：实证研究结果显示，与普通奶粉喂养组相比，使用亲和专利配方喂养的宝宝未消化甘油三酯减少了42%、未吸收游离脂肪酸减少了16%，脂肪堆积风险预警指标值下降29%；肠道内双歧杆菌与乳杆菌等益生菌数量，较干预前分别提升了23%和25%，同时志贺菌等有害菌的数量下降了14%；体重对比普通奶粉组多增加了16%，同时有63%的宝宝长肉优于同龄、55%的宝宝长高速度优于同龄

[9]中国发明专利，专利号ZL201810030796.3

文章来源：母婴行业观察

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