作者/chelly

导读：在寸草不生的沙漠中“种出”有机奶，听上去似乎是天方夜谭。然而，跨越16余年^[1]时间，内蒙古乌兰布和沙漠中真的出现了一片绿洲有机牧场。

作为这片沙漠绿色实验的开拓者，蒙牛瑞哺恩多年心血耕耘只为让中国宝宝喝上放心有机奶，同时其也在用实力消弭“品质宣称”与“消费感知”之间的巨大鸿沟。近日，蒙牛瑞哺恩开启沙漠有机溯源之旅，呈现了一场品牌、用户与自然全方面关联的深度对话。

在沙漠中孕育优质有机

蒙牛瑞哺恩携手用户共赴溯源之旅

这届新生代妈妈挑选奶粉时，总是有着各种各样的焦虑，尤其对有机品质的真实性、安全性愈发关注，仅靠产品宣传或传统科普形式很难令她们真正信服。正所谓“眼见为实”，深入蒙牛瑞哺恩沙漠有机源头的品质溯源就此展开。

在乳品行业竞争中，优质奶源向来是“兵家必争之地”，尤其对于有机奶粉而言，奶源地的选择更是至关重要。在众多乳企将目光瞄向各大草原地时，蒙牛却选择了一条难而正确的路，决心在无人涉足的沙漠“种”出一片绿洲奶源地。

与扎堆物色已有优良草原相比，“沙漠改造”显然需投入远超常规的时间与心血。在蒙古语中，乌兰布和的意思是“难以驯服的红色公牛”，足见当地拓荒难度之大。然而，看似“费力不讨好”的行为背后，实则是蒙牛看到了这片沙漠的“自然潜力”与独特价值。一来，乌兰布和沙漠有机牧场地处南北纬大约40-50°区间，属于全球优势奶源带，年均拥有2300个小时的充足阳光日照，一旦沙漠治理成功，将非常适合牧草与奶牛茁壮成长；二来，沙漠腹地牧场距离市区村落及工业区等“危险区”较远，且炙热的黄沙包围构筑起天然的隔离屏障，能够令其远离病毒与污染，从而确保有机奶源地的自然纯净。

面对荒芜至极的乌兰布和沙漠，蒙牛自2009年便开启了“耕沙种奶”的漫漫征程，至今已投入85亿元^[1]，推动沙漠治理、打造自然生态系统循环，而牧场得天独厚的绿色有机环境正是企业付出所得到的“回礼”，从23万亩优良的有机草场到9800多万棵沙生树^[1]的绿意绵延，实现了无数个从0到1的奇迹。为了让取乳奶牛产出更具营养价值的奶源，蒙牛已然为其建造了一片“净土”乐园，10万多头优质奶牛们日常散步于广阔的原生态牧场内，喝的是干净清澈的地下水源，吃的是有机草场的丰茂牧草，睡的是舒适洁净的沙漠“床垫”，呈现出一片悠然和谐、天然滋养的景象。正基于此，蒙牛沙漠绿洲牧场怀抱着自然的恩赐，所产出的有机A2奶源也尤为纯净、亲和。

历经多年沙漠有机绿洲的孕育沉淀，蒙牛奶源优越性尽显的同时，也在追求一罐好奶粉的路上越走越远。作为全球首款沙漠有机婴配粉，蒙牛瑞哺恩菁至选用的正是乌兰布和沙漠牧场所产出的0.05%^[2]珍稀限定沙漠有机奶源，保证每一滴奶都足够天然、纯净，所蕴含100%A2β-酪蛋白也更亲和宝宝娇嫩肠胃^[3],有助于减少肚肚不适^[3]，上市多年来受到消费者一致好评。

不止于有机生态牧场的建设，蒙牛甚至做到了健康有机的全链路把控，从种植、饲养、生产、加工、储存到运输，形成了一个完整封闭循环的有机生态圈。从原奶到成品，每一罐蒙牛瑞哺恩菁至奶粉都需要经历1002项^[4]严苛检测，最终成就沙漠有机好奶。得益于规范化的全链路有机管理，瑞哺恩菁至还获得了全球首款沙漠有机婴幼儿配方奶粉的市场地位认证^[5]，开创市场高端新品类的同时，更引领着整个行业步入中国沙漠有机婴配新时代。

回归本质，沙漠有机代表的不仅是一种品质，更是一种态度、一种价值观的坚守。此次溯源，令不少参与者沉浸在沙漠绿洲与有机生态循环产业链所带来的震撼中，不仅传递出蒙牛自身对沙漠有机品质的极致苛求，也促使消费者加深了对品牌的价值认同感。

以“更好有机”抬升品类天花板

蒙牛瑞哺恩菁至定义奶粉新标杆

纵观婴童食品行业的“等级金字塔”，如果说有机婴幼儿奶粉因严苛的生产标准，而一直站在品类顶端，那么蒙牛瑞哺恩菁至作为全球首款沙漠有机婴幼儿配方奶粉，则再度抬升了有机奶品类的天花板。

相较于普通有机奶粉，蒙牛瑞哺恩菁至的限定0.05%^[2]沙漠有机A2奶源^[3]显然更具珍稀性，也是对“更好^[6]有机”的匠心探索。据了解，“0.05%”^[2]这一概率源于蒙牛乳业2024年统计数据，意味着从170万头奶牛中，筛选出800头只含A2 β-酪蛋白的沙漠有机牧场奶牛，可谓品质上的优中择优。

与此同时，考虑到新生代父母在优质有机奶源之外，对更卓越配方功效的追求，蒙牛瑞哺恩菁至倾力打造涵盖吸收力、自护力、灵敏力三大营养层面的科学有机配方，为中国宝宝提供多维守护。

在吸收力方面，蒙牛瑞哺恩菁至蕴含珍稀成分有机OPO^[7]，目前已有诸多临床数据表明，其能够帮助宝宝增强吸收、助力肠道益生菌增长、减少便秘、提高精细动作技能、助力钙吸收、减少哭闹、改善夜间睡眠，有效解决七大喂养难题^[8]。加之配方中含有的小分子水解乳清蛋白^[9]，具有小分子短肽更亲和易吸收的特性^[10]，人体吸收率约为大豆蛋白的1.5倍^[11]，实力强化宝宝营养吸收率。

在自护力方面，蒙牛瑞哺恩菁至更是添加五重“菁”准自护营养，强化宝宝内在自御力。其中，88倍^[19]有机益生元GOS+FOS，以9：1的黄金比例助力强健肚肚内环境^[20]；75亿活性益生菌Bb-12^[21]有助构造肠道自护力^[22]；6种HMOs^[23]系乳源第一活性营养，呵护肠道更强健^[24]；5种核苷酸^[25]和5倍活性蛋白OPN^[26]都是助力宝宝自护成长的重要营养素^[27][28]……

在灵敏力方面，蒙牛瑞哺恩菁至为助力宝宝抓住0-3岁大脑发育黄金期，打造6大脑磷脂群、DHA＋AA黄金组合、维生素A、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸等12大脑力营养豪华阵容，分别从大脑神经发育^[12]、认知与视觉成长^{[13][14][16][17][18]}、中枢信号传递^[15]等多个方面出发，为宝宝灵敏力加分。

十六余载光阴，蒙牛瑞哺恩始终执着坚守与耕耘，在曾被视为不毛之地的乌兰布和沙漠腹地浇灌出一片生机盎然的有机绿洲。这不仅是一场对自然极限的挑战与征服，更是一份对中国下一代健康成长的庄严承诺，而瑞哺恩菁至的诞生正是这场绿色奇迹的结晶。当一罐罐沙漠有机奶粉走上货架，以纯净营养哺育中国宝宝，蒙牛瑞哺恩所代表的不仅是一个头部品牌的长期主义成长故事，也是无数国产乳企崛起的缩影。我们可以相信，蒙牛这份源于沙漠的绿色信念与有机追求，必将引领中国婴配粉行业迈向更好品质、更高价值的新时代。

注释：

[1]①《2023年中国圣牧有机奶源有限公司环境、社会及管治报告》；②《2024年中国圣牧有机奶源有限公司环境、社会及管治报告》.

[2]0.05%指从170万头奶牛中在沙漠有机牧场筛选800头只含A2 β-酪蛋白的奶牛，数据源于蒙牛乳业2024年统计数据；②指采用沙漠地区的有机生牛乳.

[3]①指生牛乳均采用来自沙漠地区的A2 β-酪蛋白有机生牛乳；②吕小青，杨宇泽，赵凤，刘林，麻柱，赵春颖，路永强，北京地区奶牛场A2基因型纯合个体的调查，中国奶牛，2021.9:28-31；③Massella, et al.Italian Journal of Food Safety 2017;6:6904；④梁杰，耿晓晖，刘延平，殷臣胤，牛乳β-酪蛋白多态性及其对人体健康影响的研究进展[J],乳业科学与技术.2019,42(02):45-49.

[4]含牧草、草场、原奶、水质、土壤、空气及成品检测.

[5]来源：iMedia Research(艾媒咨询)基于全球沙漠有机婴幼儿乳粉公开上市流通时间研究比对的结果确认，于2025年5月完成调研，范国为全球地区。沙漫有机婴幼儿乳粉是指以沙漠地区有机生牛乳为奶源，并通过机构检测认证的有机婴幼儿乳粉产品。

[6]指对比上一代有机产品“瑞哺恩有机”营养成分更多

[7]OPO指1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯.

[8]①OPO指1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯；②Carnielliet al. J Pediatr Gostroenterol Nutr. 1996;23(5):553-60; ③Bar-Yoseph et al. J Pediatr Gostroenterol Nutr. 2016;62(2):341-7; ④Kennedy et al. Am J Clin Nutr. 1999;70:920-7; ⑤Béghin et al. Clin Nutr. 2019,38(3):1023-1030; ⑥Yaran et al. J Pediatr Gostroenterol Nutr. 2016,56(4):376-81; ⑦Litmanovitz et al. BMC Pediatr. 2014;14:152; ⑦KL Margolis Stephen E.Asche, ect. A Cluster Randomized Clinical Trial, 2018,13(2):693.

 [9]小分子水解乳清蛋白来源于水解乳清蛋白粉

[10]①孙海岚，乳清蛋白与水解乳清蛋白的研究进展与临床应用现状，检验医学与临床，2014，12:3363-3366；②小分子短肽来源于水解乳清蛋白粉

[11]①水解乳清蛋白来源于水解乳清蛋白粉；②150%吸收率指乳清蛋白吸收率是大豆蛋白吸收的1.5倍.

[12]解庆刚,李雪,许英伟,等.磷脂促进婴儿大脑发育研究进展[J].中国乳品工业,2018,46(01):33-36.

[13]①DHA指二十二碳六烯酸油脂;②王美辰，石羽杰等，二十二碳六烯酸与认知功能发育研究进展，中国儿童保健杂志，2020,28(11):1227-1230.

[14]①AA指花生四烯酸;②花生四烯酸及其代谢物的生理学作用，中国药物化学杂志，2000.10(1):75-78.

[15]鲍雷、蔡夏夏、李勇，胆碱与婴幼儿大脑发育，中国生育健康杂志，2014(04): 379-382.

[16].陈慧，刘敬，牛磺酸对新生儿脑发育的保护作用，中华全科医师杂志，2009.8(8):550-552.

[17].高颐雄，张坚，α-亚麻酸体内转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的研究进展，中国油脂，2015,40,(09):27-31.

[18].郭琇婷,徐芝兰,刘洁薇,等.维生素A及其生理功能的研究现状[J].微量元素与健康研究,2018,35(06):62-64.

[19]88倍指配方中低聚半乳糖和低聚果糖含量（5.264g/L）约为牛乳中低聚糖含量的88倍，牛乳中的低聚糖含量0.03-0.06g/l取最大值计算；②URASHIMA T, SAITO T, NAKAMURA T, et al. Oligosaccharides of milk and colostrum in non-human mammals [J]. Glycoconjugate Journal, 2001, 18(5): 357-71.

[20]URASHIMA T, SAITO T, NAKAMURA T, et al. Oligosaccharides of milk and colostrum in non-human mammals [J]. Glycoconjugate Journal, 2001, 18(5): 357-71；③GOS指低聚半乳糖、FOS指低聚果糖.

[21].①张金、王美华等，低聚果糖和低聚半乳糖的研究进展及在乳制品中的应用[J], 中国食品添加剂，2020(10):129-134.

[22].①指每罐750g瑞哺恩菁至幼儿配方奶粉添加75亿CFU益生菌；②益生菌Bb-12指动物双歧杆菌乳亚种Bb-12.

[23]①HMO:人乳低聚糖；②蒙牛瑞哺恩菁至幼儿配方奶粉含有3'-GL、6'-GL、6'-SL、3'-SL、3'-FL、LNT；

[24].Vileger AM,Robroch A,Van Buuren S,et al. Tolerance and safety of lactobacillus paracasei ssp,paracasei in combination Witn Bifdoacterium animlls ssp.lactis in a prebotic-containing infant formula:a randomized controlled trial[J].British journal of nutrition,2009,102(06):869.

[25]指母乳低聚糖HMO在源乳活性营养中的含量排名第1，荫士安，人乳成分：存在形式、含量、功能、检测方法(第二版)[M]，北京：化工工业出版社，2021.

[26]5种核苷酸:5‘单磷酸胞苷、5’-尿苷酸二钠、 5‘单磷酸腺苷、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠.

[27]OPN指骨桥蛋白；②5倍指牛乳中OPN含量比乳铁蛋白的含量更珍稀约5倍

[28]①方芳、李婷、安颖，乳中核苷酸的分析及其对婴幼儿营养功能的研究J，食品研究与开发，2015(4);135-139；②1 Schack, L., Lange, A., Kelsen, J., Agnholt, J., Christensen, B., Petersen, T. E., & Sørensen, E. S. (2009). Considerable variation in the concentration of osteopontin in human milk, bovine milk, and infant formulas. Journal of Dairy Science, 92(11), 5378–5384.

文章来源：母婴行业观察

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