作者/畅畅

导读：在全球乳企巅峰对决的舞台上，蒙牛正以领航之姿擎起中国乳业大旗。

近日，第十八届全球乳业大会揭晓世界乳品创新大奖，蒙牛旗下高端婴配粉品牌瑞哺恩凭借恩至系列斩获最佳婴童乳品金奖，成为该奖项设立18年来唯一一个获此殊荣的中国婴配品牌。以此次全球金奖为阶，蒙牛瑞哺恩又一次领衔中国婴配从“国货之光”跃迁为“全球标杆”。

从母乳科研深水区到全球金奖制高点，为什么每一次婴配科研需要破壁之时，站出来的总是蒙牛瑞哺恩？

中国创新世界瞩目蒙牛瑞哺恩问鼎全球唯一，靠什么？

作为全球乳业创新风向标的终极角斗场，世界乳品创新大奖向来是头部乳企竞赛的高地。本届大会战况尤酣——来自11个国家的40个国际知名品牌携超300项创新产品同台竞技。其中，婴童乳品赛道堪称“创新深水区”，一则婴配粉通常汇聚着乳企最尖端和最密集的创新成果，比拼最为胶着；二则随着母源成分研究的深入，婴配粉创新壁垒高企，评审标准亦更趋严苛。

贴身肉搏之下，蒙牛瑞哺恩何以荣膺全球唯一婴童乳品金奖？

以全球首创成分，撕开婴配粉技术垄断缺口

纵览蒙牛的科研破壁之路，其技术突破源于长达12年的母乳结构脂研发攻坚，2010年携手江南大学启动自主研发，先是成功孵化出新国标后首个获批写进婴配粉配料表中的创新成分「母源MLCT（中长链脂肪酸）」，并以此为核心全球首创^[1]专利亲和^[2]配方（母源MLCT^[3]+新型OPO^[4]），推动婴幼儿配方奶粉内甘油三酯模拟从单一OPO时代迈向多元脂质协同的新纪元。经科学评估，该配方乳源脂质结构相似度系数高达90%，可为宝宝生长发育更高效供能。本次问鼎全球乳品创新大奖“最佳婴童乳品金奖”的蒙牛瑞哺恩恩至，正是这一全球首创技术的标志性应用。

值得一提的是，“母源MLCT+新型OPO”专利亲和配方作为蒙牛瑞哺恩突破乳业技术天花板的扛鼎之作，在强势打破国外婴配粉技术垄断的同时，其领先性早已获得行业权威认证，经中国国家机构认定整体技术达到国际领先水平，荣获2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖产品创新一等奖等。

以金字塔尖级临床实证，筑牢全球信任基石

诚然，当下临床实证已成为衡量婴配粉品牌科研实力与产品品质的关键标尺，在此背景下，蒙牛瑞哺恩开启了一场历时15个月的临床喂养对照实证^[5]研究。研究证实，“母源MLCT+新型OPO”专利亲和配方10大喂养效果突出^[6]：在营养吸收方面，脂肪营养消化与吸收率更高、脂肪堆积风险更低；肠道营养表现上，双歧杆菌、乳杆菌等益生菌比例提升、志贺菌等有害菌数量下降、便便颜色评分变化也更优；而在长高长肉方面，专利亲和配方喂养组不仅体重对比普通奶粉^[7]喂养组增加16%，其中更有63%的宝宝体重表现优于同龄，55%的宝宝身高增速优于同龄。

据悉，此项突破性实证成果更获国际顶级学术期刊《Nutrients》收录，赢得全球乳业顶尖专家共识，而这不仅是对蒙牛瑞哺恩科研实力的高度赞誉，更标志着中国婴配粉行业首次以临床实证为支点，在全球乳业话语权体系中占据重要一席。

深掘万米长跑破壁以科研穿透力改写全球婴配格局

从打破国外技术垄断到引领全球化科研创新，从母源成分解析、临床效果实证到产业化应用，蒙牛瑞哺恩的进阶路径，俨然成为中国婴配粉产业突围的微观样本。而进一步回溯其来时路，究竟蒙牛瑞哺恩如何一步步成长为技术输出者和标准制定者？

纵深布局，多领域点亮母乳科技树。蒙牛瑞哺恩一方面大力丰富本土母乳数据库，为后续成分创新研究筑牢数据根基；另一方面，多维拓展母乳亲和营养研究，从母乳氨基酸、母乳蛋白，到母乳益生元、母乳益生菌等不断延伸，成功托举亲和蛋白、亲和碳水等全面亲和营养实现。

破壁攻坚，引领国产奶粉创新进化。除首创MLCT外，蒙牛还将Sn-2 DHA创新应用于婴配粉领域，推出全球首款^[8]Sn-2 DHA婴配粉产品，为婴配粉脑营养迭代提供高效解决方案。与此同时，蒙牛在HMO领域的技术攻坚同样可圈可点，通过自主研发打破技术垄断，其自研HMO的纯度与工艺适用性不仅达到国际领先水平，更于2023年顺利拿下美国SELF-GRAS市场准入许可，并成为国家卫健委首批HMOs审批中唯一通过的中国企业，抢先突破国产奶粉HMO原料“卡脖子”困境。近日，蒙牛自主研发的HMOs（乳糖-N-新四糖/LNnT）再获国家卫健委批准，又一次摘得“国内首家”荣誉^[9]。

在国粉实现从跟跑、并跑到领跑的飞跃式崛起进程中，蒙牛瑞哺恩依托锐意进取的科研创新和矢志不渝的扎实实践，成功擎举国产奶粉站上全球乳业制高点。以此次金奖为新起点，相信未来，深扎于科研沃土之上的蒙牛瑞哺恩还将持续刷新全球婴配技术的天花板。

注释：

[1] 首创:《结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用》科学技术成果评价报告，2022；全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）认证蒙牛瑞哺恩为“全球母源MLCT和新型OPO婴幼儿系列配方奶粉开创者”

[2] 专利指中国发明专利，专利号ZL202110901955.4；亲和配方指代MLCT结构脂+新型OPO

[3] 母源MLCT：①母源指MLCT营养成分为母乳中存在的营养成分；袁婷兰、韦伟、叶兴旺、刘正冬、闫志远、金青哲、王兴国，母乳中长链甘油三酯研究进展，食品与生物技术学报，2022.41(6):41-50;②MLCT来源于中长链脂肪酸食用油

[4] 新型OPO：①1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯；②指采用UPU技术制备的OPO

[5] 指含MLCT和OPO配方粉的临床喂养研究

[6] 相关数据出自“结构脂肪MLCT和新型OPO的临床喂养研究”

[7] 指雅士利不含MLCT和OPO的奶粉

[8]“全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品”：来源于iiMedia Research（艾媒咨询）基于全球婴幼儿乳粉产品中Sn-2 DHA营养元素首次应用时间研究比对的结果确认，于2025年4月完成调研，范围为全球地区

[9] 指的是，蒙牛在LNnT获批后，成为中国首家及唯一同时通过2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)卫健委审批的企业

文章来源：母婴行业观察

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