快讯
5月11日，光明乳业公告称，公司已完成对青海小西牛生物乳业股份有限公司40%股份的工商变更登记，现持有小西牛100%股份。按照补充协议约定，光明乳业将在股份变更完成后的10个工作日内支付第一期转让款34757.85万元，剩余12000万元则于2027年3月31日前支付。至此，光明乳业对小西牛的收购走完最后一步。（公司公告）
在公布2025年乳制品利润创纪录后，伊利大洋洲提议对Westland Milk Products和Oceania Dairy进行员工组织架构调整。首席运营官Anthony Bourke表示，目前正在和Westland Milk Products、Oceania Dairy和Pure Nutrition的员工磋商；调整是为了打造本地化卓越团队，大多数拟议调整集中在总部运营层面的职位（FARMERSWEEKLY）
近日，佳贝艾特多款产品荣获“清洁标签计划”（Clean Label Project）“纯净奖”（Purity Award）认证。这是佳贝艾特继2024年、2025年之后，再度获得该项认证，彰显了其在全球市场甄选纯净原料、遵循严苛品质标准的长期承诺。
5月6日，《淘宝直播食品行业管理规范》正式施行。大健康相关品类成为监管重点。针对此类商品，新规主要聚焦虚假宣传、误导性话术、误导感官等方面。此外，新规对主播提出更高责任要求：须建立选品与核验制度，对推广食品提前实物试吃；建立食品抽样检验管理制度；直播中须清晰展示商品包装、生产日期及配料等信息。在准入与清退方面，主播须具备食品推广知识及合规能力，近365天内无集中投诉或质量缺陷记录。违规者将被清退并限期限制准入。
近日，黑龙江金瀚伊利乳业有限责任公司成立，注册资本2000万元，经营范围包含：机械零件、零部件销售；机械设备销售；机械设备租赁等。企查查股权穿透显示，该公司由伊利股份全资持股。（企查查）
母婴行业观察
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行业新标发布 | 《脱盐羊乳清粉中牛源乳清蛋白的测定》团体标准落地
2025年12月30日，法国宏鸟Euroserum与中国营养保健食品协会联合发布了《脱盐羊乳清粉中牛源乳清蛋白的测定》团体标准。该标准的出台，标志着我国羊乳制品行业在原料纯度检测领域迈出关键一步，为婴幼儿配方羊奶粉的真实性与安全性提供了技术保障。
为何这一标准备受关注？
随着消费升级，婴幼儿配方羊乳清粉因其营养价值高、低致敏性以及易吸收等特点备受青睐。作为关键原料的脱盐羊乳清粉，存在掺入低价牛乳清粉的风险。传统检测方法（PCR法）虽灵敏度高，但检测的是DNA片段，无法准确反映乳蛋白真实来源，无法满足现行法规对“乳蛋白来源必须全部来自该物种”的要求。因此，建立一套直接检测牛源乳清蛋白的方法，成为行业亟待解决的技术痛点。
为此，法国宏鸟Euroserum联合国内领先实验室，历经两年攻关，成功开发出一套专用于脱盐羊乳清粉中牛源乳清蛋白的精准检测方法。
新标准的核心突破
此次发布的检测标准首次实现脱盐羊乳清粉中牛源乳清蛋白的精准定量检测，具有以下优势：
精准匹配法规：直接检测牛源乳清蛋白，而非DNA，符合《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》对乳蛋白来源的监管要求，避免误判。
技术领先可靠：采用LC-MS/MS 联用技术，结合高分辨质谱与蛋白质数据库分析，抗干扰能力强，准确度高。
高效实用：前处理流程优化（3 小时酶解完全），适配常规实验室设备，可批量检测热加工后脱盐羊乳清粉，满足监管与企业质量控制的高效需求。
行业意义与未来展望
该标准不仅为生产企业提供了明确的检测依据，也为监管部门提供了科学工具，有助于推动羊乳行业向更透明、更规范的方向发展。
该标准的牵头起草企业-法国宏鸟Euroserum，是全球领先的乳制品原料供应商 , 深耕中国市场30余年，更是脱盐羊乳清粉领域的市场开创者和领导者。宏鸟中国区总经理赵晓燕女士表示，公司将持续增加在乳清原料创新与检测技术迭代方面的投入，助力中国婴配粉产业链的安全与升级。
注：团体标准发布公告及标准全文
注1.中国营养保健食品协会团体标准发布公告2025年第10号（总第39号）
注2.《脱盐羊乳清粉中牛源乳清蛋白的测定》团体标准，点击链接查看http://www.myguancha.com/post/26486.html?sessionid=
文章来源：母婴行业观察
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