作者/营养品观察

导语：3月4日是“世界肥胖日”，值得关注的是，为响应国家“体重管理年”部署和世界卫生组织《加速遏制肥胖行动计划》，香港特区政府也于今日推出香港首份《体重管理行动计划》。

而在刚刚过去的2025年，“体重管理”也是行业年度热门话题之一，根据ReportLinker《全球体重管理行业报告》，2021-2027年间，中国体重管理市场预计年均增长10.6%，2027年将达到926亿美元。在这一黄金赛道，食补产品是其中重要的组成部分。

今天，营养品观察就带大家梳理，体重管理赛道的一些热门明星成分和产品~

01.白芸豆提取物

白芸豆具有很高的药用和保健价值。而白芸豆提取物之所以被称之为“碳水阻断杀手”，是由于其作为天然淀粉酶抑制剂，可以有效抑制人体内负责消化淀粉的酶的活性，从而间接达到控制淀粉类热量摄入的目的。据2018年7月中国商务部实施的《T/CCCMHPIE 1.26—2018 植物提取物——白芸豆提取物》的规定，从白芸豆中提取出来的淀粉酶抑制活性需大于等于1000U，浓度大于等于0.25mg/ml。

目前，由中国卫生部认定的第三方检测机构已完成白芸豆α-淀粉酶抑制剂的理化实验、毒理性实验及功能性实验，白芸豆提取物可作为食品原料应用。其他国家，如澳大利亚新食品标准局（FSANZ）同样批准白芸豆提取物为新食品原料，加拿大卫生部则批准将其应用在药品及保健品领域，用于改善使用者餐后葡萄糖代谢、减少碳水化合物的酶消化，以及满足体重管理营养补充等方面的需求。

目前，全球市场上的头部企业包括Pharmachem Laboratories、Bronson、Nature's Way等，国内的相关代表企业包括云南天保桦生物、西安森宇生物科技、西安尚诚生物科技等。

这其中尤以云南天保桦生物的领先优势最为显著，白芸豆提取物也正是由该企业创始人钟毓引入国内。据公开数据显示，截至2023年云南天保桦生物已占据国内白芸豆提取物60%的市场份额。

而在体重管理产品上，白芸豆提取物应用广泛，比如万益蓝的白芸豆餐前控控片，在京东平台热销50万+。

02.左旋肉碱

又称L-肉毒碱，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在1905年由俄国科学家Gulewitsch 和Krimberg 首先在肌肉抽提物中发现，其主要来源就是红色肉类。左旋肉碱最广为人知的功效是将脂肪酸转运至线粒体内进行氧化分解，从而促进脂肪的分解和燃烧，帮助减轻体重和改善体形，除此之外，其还能够提高运动表现，增强机体耐力。

目前，左旋肉碱已在医药、保健和食品等领域被广泛使用，瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定其为法定的多用途营养剂。中国的食品添加剂卫生标准GB2760－1996则规定左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

根据《2021-2027全球与中国左旋肉碱 (L-carnitine)市场现状及未来发展趋势》的数据显示，中国在全球市场中占有超过75%的份额，其次是欧洲，市场份额超过15%。市场上的主要厂商包括Lonza Group、Northeast Pharmaceutical、Hengtai Chemical、Chengda Pharmaceutical和Koncepnutra 等，前五大厂商市场份额接近70%，市场集中度很高。

公开数据显示，2022年全球左旋肉碱市场规模达到17.37亿元，中国左旋肉碱市场规模达到9.31亿元，预计到2028年市场规模将达到29.62亿元，年复合增长率为9.31%。

在体重管理市场，左旋肉碱是除了白芸豆提取物外最热门的减脂成分，特别是被应用在各类代餐/运动食品中。

03.益生菌B420

在功能食品市场，益生菌的作用也愈发细分，其中，一种B420益生菌近几年在体重管理市场愈发火热。与传统益生菌不同，B420（全名"动物双歧杆菌乳亚种B420"）的特殊之处在于能够"精准调控肠道菌群平衡"，直接参与脂肪代谢和能量吸收的生理过程。 一项发表在《美国临床营养学杂志》的研究显示，连续6个月服用B420的受试者，平均腰围减少1.4厘米，体脂率显著下降。另一项针对肥胖人群的实验也发现，B420组比对照组多减去了2.5%的腹部脂肪。

在营养品市场，万益蓝、益倍适、诺特兰德、信谊等多家知名品牌纷纷推出B420益生菌产品，主打降重减脂。目前，在京东平台，Life Space益倍适的B420益生菌胶囊销量达到60万+。

04.桑叶

作为降糖降压天然成分的“排头兵”，桑叶在减肥减重赛道的应用也愈发广泛。据魔镜洞察的数据，高血糖、高血压、高血脂三高市场是2024年药食同源的热门赛道，同比增速达26.6%，其中，桑叶成分销售额占比最高。

古时桑叶常被用来治疗消渴症（糖尿病），而随着现代医学的发展，桑叶的功效被进一步挖掘。研究证明，桑叶中含有黄酮类化合物、多糖、生物碱等物质，除了具有降血糖、抗炎、抗氧化功能以外，还能帮助降血压、降血脂、预防动脉硬化、润肠通便、辅助睡眠等。

与此同时，桑叶的食药功能也早早就被官方认证。2002年，原卫生部发布的既是食品又是药品的87种物质中，桑叶就在其中；2012年，卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单中，桑叶也在其中。

从产品来看，目前茶饮产品占据近七成的桑叶市场，除了单一成分的霜后桑叶茶外，桑叶还常与玉米须、黄芪、苦瓜等搭配茶包用于控制血糖。但借助桑叶成分降低血糖和淀粉提取速度的功能，市场上也有越来越多添加桑叶成分并主打控制体重的营养产品，比如Fancl的成人热控片、FINE旗下的白芸豆桑叶胶囊阻断剂等，未来潜力无穷。

当“吃饱”不再是问题，如何平衡食物摄入与自身健康的关系成为了当代消费者尤其是年轻人群的迫切需求，随着政策层面对于体重管理的重视，相关营养成分的热度也将节节攀升，围绕潜力成分推动产品焕新，或许正是掘金体重管理品类红利的高效路径。

文章来源：母婴行业观察

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