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占比高、毛利低!哪类奶粉才能真正助力门店开拓新增长?
作者/新母婴店
近几年,线下母婴渠道日子愈发难过。
奶粉作为母婴店第一大品类,过去凭借高客单价、高复购率及可观的毛利空间支撑着门店的整体业绩。
但随着出生率下滑、窜货乱价等因素影响,奶粉毛利被击穿。于是,越来越多母婴店开始寻找第二增长品类。
那今天,奶粉对母婴渠道来说又意味着什么?
当下,奶粉虽仍作为母婴店的重要经营品类,但其经营模式已发生显著变化。
一类是坚守奶粉赛道,优化选品策略。这类门店在奶粉经营上不再依赖单一品牌,而是构建起“引流品+利润品+特色补充品”的差异化产品矩阵,提升业绩的同时,强化门店竞争壁垒。
一类是调整品类结构,采用做大或做专举措。新母婴店在走访线下渠道时发现,有的门店跳出传统选品框架,着力于奶粉品类经营的整体重塑。它们或走“做大”路线,通过覆盖有机、A2、羊奶粉等细分赛道,打造“奶粉大卖场”式的专业形象,以全品类吸引用户群体;或走“做专”路线,聚焦特配粉、过敏体质专属等小而美领域,提供专业服务价值。
但想弄清奶粉在线下母婴渠道的真实状况,还需从一线从业者视角出发,基于此,新母婴店特针对奶粉在线下母婴渠道的发展现状展开调研,透过门店经营数据,一起来窥探奶粉品类在线下的真实经营状况。

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文章来源:母婴行业观察
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