今年10月，世界气象组织发布预警称，“超强厄尔尼诺事件”正在形成，并将预计将在12月达到顶峰；几乎同一时间，秘鲁生产部确认取消中北部鳀鱼第二捕捞季，当地工会预判渔区工业捕捞或将停摆一年，而全球约50%的人类营养级粗鱼油，正产自这片海域。

全球鱼油原料供应紧缩的背景下，11月5日-10日，挪威阿克海洋生物（Aker BioMarine），携Superba Krill磷虾油、Revervia藻油，Lysoveta溶血磷脂酰胆碱（LPC）等多元化海洋营养原料供应方案，亮相第九届中国国际进口博览会，向行业展示具备韧性、可持续的Omega-3供应链的新思路。

鱼油危机凸显单一原料风险

磷虾油、藻油成为多元选择方案

鱼油供应收紧，已经不是周期性的价格波动，而是一场结构性的原料再分配。在进博会现场，挪威阿克海洋生物首席商务官Andre Eriksen向「营养品观察」分享行业观察时表示：“这场供应链扰动给整个行业敲响警钟，我们必须主动丰富原料来源，提升应对自然因素带来供应波动的抗风险能力。所有品牌方和全行业都有责任去评估：如何用好多元化原料，保障消费者无论在供应平稳期、还是供应紧张阶段，都能获取所需的Omega-3。”

据悉，压力正沿着产业链向下传导，下游品牌普遍面临交付周期拉长、原料成本上涨的困境，不少鱼油品牌已陆续发布涨价通知，行业性的成本焦虑正在蔓延。挪威阿克海洋生物亚洲区高级副总裁刘志通点出了这轮冲击的本质变化：“最大的问题不是价格，而是有钱也买不到原料。品牌方要提前想清楚，在买不到的时候，怎么守住供给、稳住消费者。”

危机之下，也让行业开始重新审视单一原料依赖的脆弱性。作为传统鱼油之外的重要补充，磷虾油与藻油的需求正在快速起量。与鱼油高度依赖秘鲁鳀鱼捕捞资源不同，磷虾油、藻油拥有独立的原料来源，在供应链稳定性上优势突出。磷虾油依托南极磷虾渔业，遵循全球管理最严格的海洋资源管理框架之一；藻油则通过陆基封闭式发酵生产，完全不依赖野生捕捞渔业。二者在供应链上各自独立，为品牌提供了对冲原料风险的多元化选择。

更重要的是，磷虾油与藻油并非简单的“备选项”，而是各具独特营养价值的差异化原料。磷虾油以天然磷脂为载体，将EPA+DHA、胆碱与虾青素整合于同一油脂基质中，多营养素协同带来更丰富的配方空间；藻油则是植物来源的Omega-3，不含鱼类成分、天然纯净，更能契合素食人群与可持续消费趋势。这种“独立来源+独特价值”的组合，正在成为品牌构建供应韧性的关键抓手。

携明星原料亮相进博会

阿克丰富Omega-3赛道配方创新可能性

本届进博会上，挪威阿克海洋生物带来的三大明星原料，恰好对应了行业当下的三重焦虑：供应链稳定性、多元原料的供给能力、以及细分赛道的精准营养需求。

其中，明星原料Superba Krill磷虾油，以磷脂结合型的Omega-3形式，天然搭载多重活性营养，可提升吸收效率并减少鱼腥味反流。且作为全球临床研究最充分的磷虾油原料，Superba Krill凭借60余项已发表的人体临床研究，已立起覆盖心血管、认知、眼、关节、运动表现、免疫等多维健康的证据体系，并支持欧洲食品安全局（EFSA）批准的EPA+DHA与正常心脏功能相关宣称，以及胆碱相关的健康宣称。

值得关注的是，挪威阿克海洋生物正依托磷虾油磷脂打造高效递送平台——PL+TECHNOLOGY，为“吸收难”的脂溶性营养素提供新解法。从机制来看，该平台利用磷脂亲水亲油的双重特性，与活性成分形成胶束结构，显著提升脂溶性营养在体内的吸收效率。2026年发布的人体临床研究显示[1]，PL+水飞蓟素的总吸收率（AUC）较单独水飞蓟素提升约8.6倍，血浆峰浓度（Cmax）提升高达15倍，达峰时间更快，更能有效增强肠道吸收效率。

Revervia藻油则是一款100%纯素来源的DHA原料，DHA含量高达60%，为当前藻类原料中的巅峰浓度，且全部以天然甘油三酯形式存在，未经任何分子重构或化学修饰。Revervia产品线市场经理Nina Skullerud，在展台介绍时表示：“大家一提到DHA，常常只联想到婴幼儿营养，事实上DHA对青年、成年人和老年人同样具备重要健康价值。依托可控的生产工艺，我们这款藻油能够实现高纯度、低过氧化物指标的稳定输出，为市场带来洁净、可持续的DHA原料新方案。”

Lysoveta LPC则聚焦脑健康细分赛道，作为全球首款、也是目前唯一一款商业化LPC原料，Lysoveta以LPC形式同时递送EPA、DHA与胆碱，这一分子形式正是MFSD2A转运蛋白所识别的结构，可实现跨越血脑屏障的“脑部靶向递送”，精准支持大脑细胞膜结构、神经炎症平衡与认知信号传导，代表了精准营养在认知健康领域的前沿探索。Lysoveta产品线高级副总裁 Christine Strømhylden Lunder表示：全球人口老龄化正在持续加剧，中国同样面临这一趋势，大脑相关营养素会随年龄增长不断流失，养护大脑应当尽早开始。Lysoveta LPC的核心价值，就是持续补充这类关键营养，帮助消费者维持长期、健康的大脑机能。”

基于这一系列差异化原料，挪威阿克海洋生物也正助力行业探索多元复配创新路径：磷虾油搭配鱼油，可借助磷虾油的磷脂优势提升配方整体的吸收效率，同时降低鱼油的使用占比；磷虾油与藻油组合，可打造完全脱离野生渔业的配方，让供应链更加独立、可持续；鱼油与藻油复配，则能依靠藻油稳定的DHA供给，有效缓解鱼油涨价带来的成本压力。

这种多来源协同的配方思维，为Omega-3赛道配方创新与供应链韧性打开了全新的想象空间。

用技术与溯源筑牢品质底线

在原料供应趋紧的背景下，品牌选择供应商的标准正在发生变化。单纯的价格比较已不足以支撑决策，供应链的稳定性、原料的可追溯性、科学证据的完备性，成为越来越重要的考量维度。

作为全球磷虾原料领域头部企业，挪威阿克海洋生物并非单一的原料生产商，其早已搭建起一套覆盖全产业链的技术创新壁垒。据悉，依托上游自有南极捕捞船队，挪威阿克海洋生物掌控全球主要的的磷虾捕捞量。阿克从捕捞、生产到包装贴标全程控制，真正实现从源头到终端的全链路闭环。

阿克拥有90余项专利，是这份底气的核心支撑：其中自主研发的Eco-Harvesting生态捕捞专利技术，通过高效泵吸作业将鲜活磷虾直接输送至船上工厂即刻加工，最大程度锁住原料的天然营养活性；Flexitech纯化技术专利则以低温温和工艺萃取核心营养，在去除多余盐分与杂质的同时，完整保留营养成分的天然活性，令最终产品更纯净、腥味更低，消费者接受度更高。

在此基础上，挪威阿克海洋生物始终坚持科研创新驱动。公司累计拥有多项专利和60+磷虾油临床研究，与加州大学伯克利分校、格拉斯哥大学等全球顶尖高校开展深度研发合作，为产品创新提供前沿科学支撑。同时，挪威阿克海洋生物秉持可持续发展理念，旗下所有磷虾油产品均具备100%可持续性与可追溯性，每批次可溯源至捕捞区域，凭借全链路品质管控，供应稳定而可预期。

在渔业资源高度不确定的时代，这种“从源头到产品”的全链掌控能力，恰恰是帮助行业构建更具韧性的Omega-3供应链、抵御原料波动的核心竞争力。正如刘志通所说：“过去四五十年是鱼油的时代，未来四五十年，是磷虾油的时代。”

结语

厄尔尼诺带来的鱼油供应危机，为整个Omega-3行业敲响单一资源依赖的警钟。进博会作为链接全球营养创新资源的平台，挪威阿克海洋生物所带来的不只是磷虾油、藻油等原料产品，更是一套“多元化原料+可持续捕捞+科研实证+全链品控”的产业解决方案。面向中国营养健康市场，Omega-3赛道的长期增长，终将从资源博弈走向科学创新、生态可持续的新阶段。多元协同、韧性可控，才是全球营养原料产业长期前行的答案。

参考资料：

[1]Ernehart nteashK Canterbein AK scton C Wien M Stadineyer Pros L eta Enaned bioakalbiy of rl ol based mll thistle eatac fomulaton t vito and hunan studies Fod d Res2026;70:13256.doi10.29219/fnr.v70.13256.