导读：上周五即4月15日，国家食药监总局在其官网上发布了《关于黑龙江省完达山乳业股份有限公司双城分公司（下称“完达山乳业”）食品安全审计情况的函》，将完达山乳业推上了风口浪尖。笔者获悉，此次审计属常规性检查。

截至目前，完达山乳业未在国家专项抽检中出现不合格婴幼儿配方乳粉。然而，经审计，完达山乳业在设施设备管理、基粉进货检验和出厂检验等方面存在缺陷。

比如，完达山乳业从隶属于同一集团的3家基粉生产企业采购基粉，但集团公司内部基粉进货检验职责和相关检验项目规定不明确，而完达山乳业在基粉进货检验时仅检验三聚氰胺、阪崎肠杆菌等少数检验项目，其余检验项目由基粉生产企业负责检验，不符合《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》（下称“《细则》”）中对采购的主要原材料应批批进行检验，确保符合相关食品安全标准要求的规定。

基于此，审计工作组已在审计过程中将完达山乳业食品安全审计情况，反馈黑龙江省食品药品监督管理局（下称“黑龙江食药监”），黑龙江食药监已要求完达山乳业进行整改。黑龙江食药监给出的最新消息，完达山乳业已经整改完毕，并获得验收。

资产总额38亿：曾计划在A股上市

据《山海经》记载，大荒之中，有一座山，曰“完达”，是太阳和月亮升起的地方，“完达”在满语中系“天梯”的意思，寓意为“攀登高峰“。

完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美，终于成就了满人当初的兵强马壮，并使其成龙称帝，因此，完达山山脉亦有“龙脉”之美誉。

1963年，王震将军为完达山食品厂选址于完达山脚下，完达山品牌亦由此而得名。

从1963年建立首个奶源基地—8511农场奶牛示范场至今，完达山乳业已有半个多世纪的发展历史。

完达山乳业官网显示，其隶属于北大荒集团控股公司，拥有资产总额38亿元，下辖24家分、子公司，年加工鲜奶能力80万吨。

好汉不提当年勇。但完达山乳业昔日确实是风云企业。70年代，完达山乳业首创大颗粒速溶奶粉制造工艺，从此使我国乳业进入速溶时代；

等到80年代，完达山乳业则4次蝉联国家食品质量最高奖——国家银质奖章；

再到90年代，“完达山”商标又被国家工商行政管理局商标局认定为“中国驰名商标”。

然而，真正让完达山乳业“一鸣惊人”的是，却是2008年，完达山乳业与三元食品、贝因美等经受住了三聚氰胺奶粉事件的考验，产品没有检测出三聚氰胺，这些企业也被称为中国乳业的良心。

完达山乳业产品分为奶粉、液奶和米粉三个系列，目前，已基本完成了奶粉、液体奶在全国的生产布局，还曾计划于2009年在A股上市！

完达山乳业董事长王景海，也是全国人大代表，2016年全国两会期间，王景海也是积极接受新华网等媒体的采访，并对中国乳业发表真知灼见。

然而，谁能想到“获奖无数”的完达山乳业在生产过程中竟然也存在不少缺陷，对此，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉直言，这怎叫国人放心呢？！

笔者把国家食药监总局关于完达山乳业的缺陷呈现出来，各位看官可自行判断。

一、个别设备设施不能持续满足生产许可条件

（一）原辅料拆包作业区、隧道杀菌区域未配备相应的更衣、洗手和消毒设施，不符合《细则》中关于更衣室、洗手消毒室的设置要求。
（二）移动粉仓的接料口无密闭装置，不符合《细则》中关于密闭输送设备的要求。

二、部分食品安全管理制度执行不到位

（一）你公司从隶属于同一集团的3家基粉生产企业采购基粉，但集团公司内部基粉进货检验职责和相关检验项目规定不明确，你公司在基粉进货检验时仅检验三聚氰胺、阪崎肠杆菌等少数检验项目，其余检验项目由基粉生产企业负责检验，不符合《细则》中对采购的主要原材料应批批进行检验，确保符合相关食品安全标准要求的规定。
（二）未对维生素A、维生素D、维生素E等项目进行平行样检验，出厂检验报告中未对是否符合产品标签明示值作出判定，不符合《细则》中检验制度管理以及相关食品安全标准、检验方法标准的要求。

笔者认为，虽然完达山乳业未在国家专项抽检中出现不合格婴幼儿配方乳粉，但在生产过程中存在诸多缺陷，也值得王景海反省，因为任何一个细节出现纰漏，都有可能酿成大祸，食品安全大于天，我们不能掉以轻心，切记！！！

整改验收完毕：问题产生原因未透露

这两天，消费者登录完达山乳业官网，首先映入眼帘的便是“完达山，做中国放心奶”的大字体、红色标语，格外醒目。

完达山乳业强调自己的产品问世近半个多世纪以来，经国家质量技术监督局历年、历次抽检，合格率始终100%；言外之意，完达山乳业产品让人放心。

随后，完达山乳业提及了这次事件，并表示，公司高度重视，已按照专家组反馈的意见分析问题产生的原因、制定整改措施、举一反三认真进行整改；经黑龙江省组织专家组进行现场验收，确认国家食药监总局食品安全审计需整改项目已经整改完毕。

完达山有关负责人在接受中国经济网记者采访时表示，这是国家第一次对乳品生产企业进行食品安全审计，完达山确实存在不合格项目，是缺陷，但不涉及产品质量和质量安全。

完达山乳业方面同时称，针对设施设备管理、基粉检验等方面存在的缺陷，公司今后将进一步明确责任人，改进措施，跟踪验证，严密检验工艺流程，规范产品质量制度，提高婴幼儿配方乳粉质量安全管理水平。

乳业专家宋亮认为，国家食药监总局对国内婴幼儿奶粉企业进行食品安全审计工作，是对整个行业的集中梳理，目的是让生产环节更加完善。加上前段时间的假冒奶粉事件，更加坚定总局打击国内违法行为并一严到底决心。

文章来源：财经啸侃 作者：五谷君

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