快讯
4月20日，北京三元食品股份有限公司发布2023年年度报告。报告期内，三元股份实现营业收入约为78.41亿元，同比下降1.38%；归属于上市公司股东的净利润约为2.43亿元，同比增长502.39%。公告称，未来三元股份在聚焦主业的同时，仍将坚持战略协同型并购，通过并购及合作，实现产品、品牌、 渠道突破，探索多元化业务发展。根据行业发展趋势，结合公司实际情况，三元股份2024年度的经营目标为：力争在2023年营业收入基础上同口径实现双位数增长，且扣非后归母净利润大幅改善。（三元股份公告）
近日，法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）表示，其2023年销售额增长4.3%，至295亿欧元(折合人民币约2276亿元)，不过由于通胀影响消费者购买力，导致公司净利润仍较低，为4.28亿欧元，而2022年为3.84亿欧元。公司表示，消费者行为的改变导致销量下降，尤其是在欧洲，消费者对分销商品牌的喜爱影响了全国性品牌。兰特黎斯还透露，去年投资了超过9.2亿欧元开发新产品，对法国、北美的乳制品厂和奶酪厂进行现代化改造，并减少对环境的影响。（路透）
4月19日，恒天然宣布任命Anna Palairet为长期首席运营官，在去年6月2日，她就被任命为代理首席运营官。首席执行官郝万里(Miles Hurrell)表示，Anna Palairet非常注重人际关系，在运营、客户、可持续发展和销售方面都有丰富的经验。（公司发布）
在今年的一季度，达能在全球范围内实施了个位数的价格调整策略，然而在欧洲市场却遭遇反对，导致销量受到影响。由于与欧洲零售商之间的价格谈判陷入僵局，达能的基础乳制品和植物性产品受到了冲击。达能CFO Juergen Esser表示，由于价格谈判未能达成一致，第一季度业务量有所下降，但他没有提及任何具体的零售商名称。（justfood）
4月20日，由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布。该标准在国标基础上，从食材、理化指标、营养强化剂的使用等对儿童再制干酪提出了更高要求，也为家长选择奶酪产品提供参考。团标发布之际，奶酪博士创始人兼首席执行官陈昱桦发布品牌升级计划，邀请前中国女篮国家队队长陈楠为高钙推荐官，同时聚焦高钙定位，推出“小博士”儿童高钙食品系列新品。据悉，奶酪博士“小博士”儿童高钙食品系列共有17款产品，其中10余款为本次发布会首发，包含高钙奶酪小馒头、高钙奶酪磨牙棒，以及能满足主食需求的高钙奶酪儿童营养面条、高钙奶酪炭烧棒、高钙奶酪海苔肉松拌饭料、高钙奶酪小软饼等。为方便消费者清晰了解每款产品的高钙指标，奶酪博士全线产品在包装上明确标注了单位钙含量数值。（每日食品）
母婴行业观察
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宝宝安全饮食需妈妈细心呵护 米粉选购时刻三注意
导读：随着宝宝不断地发育，需要让宝宝尝试多种口味和口感的食物，不应该仅仅局限于母乳喂养。这样做是为了能让孩子获得更加多的营养，以及培养良好的饮食习惯。也是宝宝适应多样化食物，迈向营养均衡的第一步。很多妈妈们会给宝宝购买米粉喂养，那么在给宝宝选购米粉的时候需要注意哪些呢？
一、 品牌和包装：
在给宝宝购买米粉的时候，尽量选择规模比较大，产品质量和服务质量比较好的品牌企业的产品。因为这样的企业从选择原材料、产品配方设计到加工成品，都是由一系列严格科学的程序的；同时加上大企业资金雄厚，技术与设备都比较先进，生产出的产品质量是可以保证的。一个知名的品牌都是具有一个良好的外包装的，并且外包装上都会清晰地印着厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标等该有的标示；但是小厂的或者是不知名的品牌，在产品的质量和包装上做的都是比较欠缺的，还望家长们注意。
二、 说明：
看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。 断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。看产品的色泽和气味，质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
三、 营养成分：
要看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理，有无对宝宝健康不利的成分。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他添加的营养物质也要标明。
总结：有些妈妈认为，既然宝宝能吃铺食了，就干脆将辅食作为宝宝的主食，平常也就减少了给宝宝的喂奶量。其实这种做法是错误的，因为辅食只是宝宝断奶之前的一种过渡食品，况且米粉的主要成分是碳水化合物和少量的蛋白质、脂肪以及B族维生素，根本无法满足宝宝成长发育中的正常需求；而且乳汁中的有些营养元素是米粉所不具有的，因此在给孩子食用米粉的同时，还应该给孩子进行母乳喂养。
文章来源：华龙网
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