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周四

201910

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 快讯

  • 卢敏放升任副董事长,高飞接任蒙牛总裁

    蒙牛乳业3月26日发布公告称,按照集团战略安排,卢敏放先生升任副董事长、卸任本公司总裁并继续担任执行董事。原高级副总裁、常温事业部负责人高飞先生接任公司总裁,并担任执行董事。此次管理层调整是蒙牛集团董事会基于中长期战略考量的重要决定。

    18小时前
  • 亢敏君品牌升级

    3月26日,济南本土母婴品牌亢敏君举办品牌升级战略发布会暨第十四期医学培训班。亢敏君总经理张学杰围绕全新品牌战略做了详细的解读。亢敏君把品类定义为“亢敏君 益生菌”,品牌名+品类让消费者一目了然就知道亢敏君是什么。亢敏君品牌超级谚语也升级为“专业亢敏君 妈妈更放心”。其中,全新的品牌形象以“超级符号-小飞兔”为主体,对视觉传播形象进行全面升级。

    18小时前
  • 安踏体育:2023年集团收入同比增长16.2%至623.56亿元

    根据安踏体育发布2023年年度业绩公告。财报显示,2023年,集团收入同比增长16.2%至623.56亿元,不包括分占合营公司损益影响的股东应占溢利同比增加44.9%至109.54亿元,包括分占合营公司损益影响的股东应占溢利增加34.9%至102.36亿元,毛利率同比提升2.4个百分点到62.6%,经营溢利率同比提升3.7个百分点到24.6%。

    18小时前
  • 华恩婴贝儿与大王联合推出全国独家专供纸尿裤产品

    3月21日,华恩婴贝儿与大王公司举办了一场盛大的新品发布会,共同推出了大王奇想系列纸尿裤。据了解,大王奇想系列纸尿裤是在双方长期合作基础上量身打造的华恩婴贝儿全国独家专供产品,产品采用了中国上古神话《山海经》中的龙生九子之一“嘲风”的可爱卡通形象作为IP设计,象征着吉祥和威严,寓意着保护宝宝的健康和安全。同时,该产品以“呵护宝宝娇嫩易敏肌、速吸不易漏”为亮点,在透气性和吸收速度等方面都有着不凡的表现,以满足消费者对高品质纸尿裤的需求。

    18小时前
  • 出生人口变化致使我国两年来超两万所幼儿园关停

    根据教育部公布的数据,2023年,学前教育毛入园率91.1%,比上年提高1.4个百分点,提前完成“十四五”规划目标。全国共有幼儿园27.44万所。其中,普惠性幼儿园23.64万所,占全国幼儿园的比例为86.16%,比上年增长1.2个百分点。数据显示,2022年全国共有幼儿园28.92万所,比上年减少5610所,下降1.90%。第一财经记者梳理发现,这也是2008年以来全国幼儿园数量首次负增长。也就是说,两年来我国幼儿园数量减少了2.04万所。其中,2023年减少1.48万所。(第一财经)

    18小时前

 母婴行业观察

生鲜乳市场回暖后 市场份额不断增长大概是个好消息

产业

行行

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2017-09-21 10:14

导读:作为乳制品加工的上游环节,奶源质量决定着成品乳的品质与安全。近年来,农业部狠抓标准化生产和生鲜乳质量监管,达到三聚氰胺等违禁添加物连续8年抽检合格率100%,规模牧场生鲜乳的乳蛋白、细菌数等主要营养卫生指标比肩发达国家水平。

农业部畜牧业司相关负责人表示,我国生鲜乳质量水平处于历史最好时期。面对振兴民族奶业这一大课题,农业部持续加强生鲜乳质量安全监管,今年还围绕“种好草、养好牛、产好奶、创品牌、讲好奶业故事”,部署了振兴奶业“五大行动”,恢复消费信心。

生鲜乳抽检合格率 99.8%

7月19日,由中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)联合发布的《中国奶业质量报告(2017)》显示,2016年,我国生鲜乳抽检合格率99.8%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%。在各类食品中位居前列,即使与国际标准相比较,也已达到了很高水平。
 
截至2016年,累计抽检生鲜乳样品17.8万批次,检测指标包括违法添加物、理化和微生物指标等10余项。生鲜乳抽检结果显示,三聚氰胺等违法添加物合格率连续多年保持在100%;乳蛋白和乳脂肪平均值每100g分别达到3.22g和3.87g,菌落总数平均值降至每毫升25万CFU,体细胞数平均值为每毫升59.2万个。
 
三聚氰胺抽检连续8年100%合格

为保障生鲜乳质量,从2009年开始,农业部连续8年实施生鲜乳质量安全监测计划,监测范围覆盖全国所有奶站、运输车及所有违禁添加物。

在奶牛养殖方面,农业部连续实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施。2016年,我国100头以上的奶牛规模养殖比重达到53%,机械化挤奶率达到95%以上。

在生鲜乳监管方面,农业部先后制定了《生鲜乳生产收购管理办法》《生鲜乳收购站质量安全“黑名单”制度》等多项制度,奶站数量已从2008年2万多个减少到5800个,奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质明显改善。

目前,农业部累计抽检生鲜乳样品17.8万批次。检测结果显示,三聚氰胺等违禁添加物检测连续8年100%合格。生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪、体细胞数等主要营养卫生指标,已达到甚至超过奶业发达国家水平。
 
国产奶“收复江山”,市场份额扩大

2016年,共有来自19个国家10类154批次进口奶产品不符合我国现行国家标准,被退货或销毁。尽管我国乳品质量有了很大提升,但是,国内消费者似乎并不“买账”,很多人宁可买进口还原奶,也不买身边的巴氏奶——造成这一现象的原因有很多,其中很关键的一条是由于消费者对国产奶的信心不足。
 
但是在国家鼓励、扶持以及国内乳业的努力之下,国产奶粉市场获得振兴,重夺市场话语权,部分国产婴幼儿奶粉品牌甚至在世界舞台崭露头角,重塑中国乳业形象。
 
据上述报告称,2016年末,全国规模以上乳制品加工企业(年销售额2000万元以上,下同)627家,同比减少11家,比2011年减少17家。
 
2016年,全国规模以上乳制品加工企业销售总额3503.9亿元,同比增长5.3%,比2011年增长51.7%;利润总额259.9亿元,同比增长7.5%,比2011年增长46.3%。
 
2011-2016年,全国乳制品消费量为从2480.5万吨增至3204.7万吨,年平均增长87.1万吨。
 
2016年,全国人均乳制品折合生鲜乳消费量36.1公斤,约为世界平均水平的1/3。
 
在市场方面,国产奶不仅逐渐收复江山,而且还有越来越多“中国奶”获得国际认可。
 
推行粮改饲 降低生鲜乳生产成本

据农业部畜牧业司相关负责人介绍,我国的奶牛规模养殖以舍饲为主,基础设施、饲料等物化投入和人工投入大,特别是玉米饲料价格高出国际水平60%左右,使生鲜乳生产成本居高不下。目前我国生鲜乳生产成本在3.0元/公斤以上,比欧盟、新西兰高出40%-80%。

为解决奶牛养殖成本高的问题,自2012年起,农业部实施振兴奶业苜蓿发展行动,2015年推行粮改饲工作,增加优质苜蓿和青贮玉米产量,初步统计使每公斤生鲜乳生产成本下降0.2元左右。

而对于国内阶段性“奶荒奶剩”问题,农业部畜牧业司相关负责人认为,其主要原因是生产关系不协调、养殖加工利益联结不顺畅的问题。“下一步,将通过鼓励乳品企业提高自有奶源比例,督促履行生鲜乳购销合同,增强奶农应对市场风险的能力等方面,密切养殖加工利益联结,推进奶业持续健康发展。”
 
数据看奶业

2016年,我国生鲜乳乳蛋白平均值为3.22g/100g,乳脂肪平均值为3.81g/100g,高于国家限量标准及美国A级牛奶标准。
 
奶站数量从2008年2万多个减少到目前的5800个,奶站基础设施、机械设备、检测手段和人员素质明显改善。
 
全国奶业20强企业开展小康牛奶公益助学行动,2017年计划向11万贫困地区学子捐赠牛奶5560万元,增强国产乳制品影响力。
 
近日消息:1-7月生鲜乳收购站产量同比下降1.0%

根据农业部7月生鲜乳收购站产量信息,全国发证生鲜乳收购站产量指数为91.83(以2015年1月为基期),比上月下降2.9%,同比下降3.8%。根据各月的指数计算,1-7月生鲜乳产量同比下降1.0%。


文章来源:母婴行业观察




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