导读：回顾2019年，中国奶粉市场已进入存量竞争时代，“大鱼吃小鱼”的淘汰赛还在加速进行,行业集中度快速提升，中小品牌生存空间日渐萎缩，奶粉行业真正行至淘汰阶段。1月9日，在母婴行业观察主办的“看见·年轻家庭增长力！2019中国母婴企业家领袖峰会暨第五届樱桃大赏颁奖盛典”上，贝因美CEO包秀飞表示，2020年是母婴行业决战的时刻，这个行业已经进入滞涨期，但我们要做的，不是去争论出生数到底是多少，不是去争论这个市场到底还有多大，我们要做的，是如何布局和应对。

存量滞涨时代面对的困境是什么？

2019年母婴市场已经进入滞涨期，这是个不争的事实，不管是母婴行业出生人口数的问题，还有香港问题和中美贸易都是引起母婴行业或者中国经济滞涨的原因。在出生率下降的背景下，奶粉市场从增量时代变成存量时代之后更多的是优胜劣汰的过程。

滞涨存量时代有几个标志，也是我们未来面对的挑战：

1、线上线下渠道生意矛盾会激化，到2020年一定有更多的线下渠道会投诉电商，电商也会有更多的动作下沉三四五线。

2、进口品牌和国产品牌的竞争矛盾，2020年更加激化，2018年我就说过某国产品牌就会赶超进口品牌，2019年没有悬念，现在很多进口品牌也开始国产化，开始做三四五线下沉产品。

3、利润下降和成本上升之间产生的生存矛盾，母婴行业2020年面临的是非常艰难的困境，会有一批母婴品牌、一批母婴店倒闭，也会有一批公司、工厂倒闭。

在这样的情况下，对品牌商来说，2020年经常挂在嘴边的第一句话一定是“生意做不到，指标完不成”；第二句是“我想换个配方怎么老是出不来”，但只有不断更新、创新、不断提高品质，才能有更高毛利，但是新注册越来越难；第三句话是“上游成本提高”，2019年10月，原奶涨价，成本增加，但下游继续问厂家要更高的毛利，所以上游成本上升，下游更高利润诉求的两面夹击，令人窒息。

对于零售商也同样有困境，到店的消费者少了；同时好卖的产品不赚钱，赚钱的不好买了；再者人力成本、房租成本居高不下，生存空间越来越窄。

这些就是2020年后存量经济时代的困境所在。在这样的环境下，我们讨论出生数到底是1100万还是1200万，没意义；讨论说奶粉生意还有多大，没意义。我们要讨论的是2020年或者未来五年十年，母婴行业应该如何去应对和布局。

如何实现逆势增长？

我上班第一天就说贝因美要壮士断腕、躬身入局，我们要重新出发戮力前行，我从2018年7月份加入贝因美到2019年四月份贝因美重新摘帽，之后从四月底开始贝因美花了6个月时间重新出发。短短6个月时间，贝因美三季度就有25%的同比成长，营收有2.5倍利润的成长，为什么说贝因美在这样的情况下依然可以有不错成长？贝因美从2019年开始就制定了赋能增长的“四大法宝、16字方针”：

第一、创新为王。面对这样的市场环境，一家公司只有创新才可能活下去。至少有三方面可以创新：1、技术创新，贝因美打造了乳制品行业的第一家区块链，因为贝因美的工厂、产品很多，区块链可以先解决两个问题，第一个问题是真正的溯源，奶粉公司要溯源不是假的溯源，我们要更开放的，更去中心化的把溯源的问题用区块链来解决；第二个问题要解决的是供应链问题，2020年经济比较低迷，或者奶粉生意很难做的情况下要效率致胜，供应链就是这个行业最重要的运营体系，所以我们立志2020年开始利用区块链技术给乳制品行业带来一场革命。2、品牌创新，贝因美是公司名字和产品名字一体化的公司，2020年开始公司名字是平台，产品名字是品牌，产品创新是品牌创新的核心，产品创新的核心又是功能带动品类，用品类推动品牌。在产品创新里，儿童奶粉是产品创新的重要的手段，2020年是2016年那些高出生数全部进入儿童奶粉的阶段，奶粉行业要想继续辉煌，必须要关注儿童产品、儿童营养品、儿童奶粉，要关注儿童的营养，关注儿童的心理健康。所以贝因美在2019年上架了爱加四段、儿童全能守护、防过敏的舒好敏、保护眼睛的睛彩等，还有辅食，都是要延长消费者使用时间以及儿童过程中需要的细分的个性化的需求。同时现在开始所有产品都要还毛利给渠道，还毛利给客户，还优惠给消费者，贝因美把整个价值链做了调整。3、人才创新，我多次讲到贝因美是比较早开始在奶粉公司品牌公司里面做合伙人制的一家公司，所以2020年要想活下去或者更好必须要创新。

第二、执行为本。2019年必须回归基础，没有那么多花头花脑的东西，我们要扎扎实实把每个门店做好，把每个消费者维护好，打精面战，下沉门店，做四五线、六线城市，这是对贝因美来说，2020 年要成长的第二个法宝。

第三、营运制胜/效率制胜。在这样的环境下，我们强调营运致胜，创新不是致胜，创新为王，执行为本，营运致胜，换个词就是效率致胜。也就是如何花最少的钱达到最好的效果，无论是在产能方面，品类管理方面，费用管理方面，人效方面、单客产出和、新客和客单总价方面，我们一直在做。

第四、数智未来。2019年新的母婴环境，消费者心智在变化，哔哩哔哩的跨年晚会因为弹幕火了、网红带货火了，短视频，奇葩说......面对这样的环境贝因美要做什么？我们要做到数字精准化，数字智能化。第一个是贝因美前段时间与阿里一起打造了母婴行业的数据中台，从牧场每一颗草、每个工厂、每一头牛、每一斤牛奶、一直到消费者终端，全部用数据中台打通，让数据说话，让数据赋能。第二个是网红经济是贝因美数字经济的数据新零售体系的重要手段。我们要做网红经济，要打通这个经济，就要解决两个东西，从技术层面解决区块链，消费层面解决网红经济，解决数据问题。阿里云强大的数据中台一定可以帮助贝因美实现网红经济的飞跃。

如何在这样的环境下能够持续保持增长？总结一下就是“创新为王、执行为本、效率制胜、数字未来”。作为一名在母婴行业战斗了快三十年的人，讲几句话，第一句就是2020年现金为王，不要觉得钱很随便就可以赚得到；第二句话是少折腾好好地做点事别犯错误；第三句话是越是艰难的时代越能产生伟大的企业。

历史上的庚子年发生过第一次鸦片战争、火烧圆明园、大饥荒，2020年又是庚子年，但2020年必将打破庚子的魔咒，必将改写历史，因为2020年是新的五年计划、是全面实现小康实现中华大复兴的时代。母婴是社会的基本盘，我们要实现中华大复兴，母婴先实现大复兴，我们一起不忘初心，牢记使命，只争朝夕，不负韶华！谢谢。

文章来源：奶粉关注

声明：母婴行业观察尊重行业规范，每篇文章都注明有明确的作者和来源；母婴行业观察的原创文章，请转载时务必注明文章作者和”来源：母婴行业观察“，不尊重原创行为将受到母婴行业观察的追责。

扫描二维码，第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。