快讯
北京时间5月16日4时许，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）宣布了近年来公司最重大的一个战略决定——计划“大手笔”剥离消费品业务，涉及安满、安佳、安怡等多个品牌。恒天然是新西兰最大的公司，其牛奶出口量约占全球乳品贸易的三分之一。餐饮服务、原料和消费品三大业务板块，在2022财年为其进账了234亿新西兰元（约合人民币965亿元）。（小食代）
5月16日消息，飞鹤与北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”。据了解，此次科普行动集结了哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经生物学、神经代谢研究专家孔栋，北京大学神经科学研究所副所长邢国刚，北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心主任许雅君等权威学者，通过专家科普讲座、万场线下科普互动、“聪明育儿红宝书”发放等系列活动，普及生命早期大脑发育和营养知识，提升公众对其重要性的认知，为婴幼儿及儿童的健康成长提供科学的指导和支持。（钛媒体）
据俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva消息，该公司已开始通过铁路向中国供应商品。消息称，“俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva宣布开始通过铁路向中国出口商品。首批装有超高温灭菌奶的集装箱已抵达西安。该公司此前都是通过海运将其生产的乳制品出口到中国的。”据悉，列车将42.5吨Ekoniva产品运抵中国，包括办理所有海关手续时间，从莫斯科运至西安需要23天。与此同时，该公司正在努力优化流程，并计划近期与合作伙伴一起缩短交付时间。此前的海运运输时长达2个月，极大限制了其提供的商品种类。（俄罗斯卫星通讯社）
近日，森永乳业公布了截至2024年3月31日的财年全年业绩。业绩显示，其全财年净销售额为5470.59亿日元，同比增长4.1%；归母净利润613.07亿日元，同比增长263.3%，受到出售原东京工厂录得非经常性收入影响。展望新财年，该公司预计销售额预计将同比增长4%。其总裁Yohichi Ohnuki表示，公司计划通过扩大冰淇淋等高附加值产品和评估产品规格来增加销量。（日经、小食代）
2023年是日本非织造布制造商进行行业重组的一年，因为各个公司都在努力抵御国内和亚洲需求的下降。非织造布业务中规模最大的重组是整合三井化学和旭化成纺粘业务，整合后的非织造布年产量达13.2万吨。东丽的产能为每年23.1万吨，规模较大，但东丽在非织造布业务方面的表现也在恶化。在其主要市场中国，PP纺粘法非织造布的价格竞争正在加剧，因此东丽正致力于转向高附加值产品，以避免受价格竞争的影响。由于纸尿裤的需求大幅下降，2024年纸尿裤用无纺布将继续面临严峻考验。由于预计市场形势不会出现全面好转，非织造布生产商的重组效果在两三年内都不会显现，市场暂时仍将处于困难境地。
母婴行业观察
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FBIF2021倒计时！雀巢、伊利、元气森林、喜茶等170+嘉宾分享，3500+企业将加入！
导读：以“探索新增量”为主题，FBIF2021食品饮料创新论坛（第8届）将于今年6月30日-7月2日在杭州国际博览中心召开。来自雀巢、伊利、蒙牛、百事、亿滋、元气森林、喜茶的170+位嘉宾已确认分享，3500+企业将参会、观展，参与品牌方比例预计超过60%，参会观展规模将突破万人。
为期3天的论坛将从行业战略、产品、营销、包装、投融资不同角度讨论行业趋势及创新案例，170+位嘉宾将带来110+场演讲及互动分享，还包含两大赛事颁奖礼挖掘并褒奖行业创新。同期20000㎡的Food Show食品创新展将呈现11大主题活动及370+展商。本文将提前与您预览FBIF2021的精彩看点。
本文目录
01 、FBIF2021论坛精彩看点
02、 MA及WFA赛事速览
03、 Food Show食品创新展
04、 FBIF2021彩蛋
05 、FBIF2021已注册参会企业
06、 FBIF2021赞助商及合作伙伴
07、 FBIF2021媒体合作伙伴
08 、参会与合作联系
01
FBIF2021论坛精彩看点
全体大会
中国消费市场正在经历一场史无前例的大变革。同时在新冠疫情、地缘政治多重宏观因素的叠加之下，这场变革更加波诡云谲。全新的环境下，增量从何而来？如何从全球市场与中国市场寻求增长？“DTC模式”如何真正帮助企业赢得消费者和市场？全球食物系统新探索正在进行，食品行业的可持续变革将如何推进？点击此处了解更多全体大会看点。
乳品及蛋白质创新分论坛
乳品作为“刚需”产品，面对消费者这一消费场景中永恒的核心，首当其冲面临消费者更高的要求。当产品力成为了乳品最有力的招牌，研发就尤为重要。下一个百亿乳品在哪里？区域乳企如何突出重围？羊奶和植物基趋势如何？我们从趋势、奶源、场景、产品四个方向与您分享乳品的研发创新。当然，我们也连续四年保留了蛋白质创新的话题，看看今年又有哪些亮眼产品。点击此处了解更多乳品创新分论坛看点。
饮料及零食创新分论坛
在饮料及零食创新分论坛发现更多创新洞察！
在“0糖气泡水”之后，下一个饮料创新突破口在哪？除了甜菊糖和赤藓糖醇，原来还有一种通过酶解将80%糖转化为膳食纤维的魔法？咖啡、茶与植物饮，如何通过定位、供应链、工艺杀出重围？
破万亿规模的休闲零食市场，要如何做好健康化升级？有哪些原料可以助力零食健康化创新？减糖趋势下，糖果、巧克力还有什么机会？中式食补、西式营养的理念如何为助力休闲零食创新？我们将探讨如何在“健康”与“美味”之间取得平衡。
酒零后论坛
90后饮酒的习惯已经与父辈大不相同，年轻酒客们喜好的变化推动了酒行业的创新，“从产品到消费者”的思维正在慢慢转向“从消费者到产品”，怎样的战略可以帮助酒企保持青春活力？从产品、包装、营销、渠道的角度出发，怎样的创新可以吸引年轻人？酒零后论坛始终聚焦酒行业创新，期待能陪伴您一起成为酒行业永远充满活力的酒零后~点击此处了解更多酒零后论坛看点。
营销创新分论坛
始于流量、忠于品牌、立于渠道，这是营销创新分论坛会聚焦的三个核心。在这个媒介碎片化、流量分散、平台红利日渐消失的时代，我们应该如何布局媒介？如何挖掘存量的价值？当“唯流量”论的局限性凸显，我们该如何以长期主义视角打造品牌精神与价值观？再回到一个复古的话题——“货”的渠道：新型超市、便利店、连锁餐饮、社区业态、O2O，我们如何融合不同渠道，来筑造一个坚固的品牌帝国？点击此处了解更多营销创新分论坛看点。
创新包装分论坛
包装，是品牌与消费者的沟通中最关键的触点。如何从跨界的角度思考包装的全新角色？品牌最重要的核心认知，怎样通过包装传达给消费者？面对消费分级、可持续、国货出海等重重考验，食品品牌如何设计才能跨越代际，长期抓住年轻消费者的心？今年创新包装分论坛，既有开启0.2秒法则的日本包装设计大师分享经典，亦有创意达人带来前瞻的思维和视角，更有技术专家共同探讨时代领先的包装策略。他们结合实际案例的经验之谈，将阐释如何通过创意包装设计，驱动品牌增长。
食品投融资分论坛
新锐品牌爆发式崛起，越来越多投资人涌入食品饮料赛道。在这个需要深耕的行业，更考验踏浪弄潮儿的真实力。颠覆传统的新锐品牌在产品迭代、品牌塑造等方面走出了新模式，甚至重新定义品类；投资人争先在项目早期做出判断；更多的资方践行赋能式投资成为创业合伙人；产业链各方踊跃尝试开放式创新......创业与投资的各种滋味与心得，期待与您在食品投融资分论坛一同探讨！
02
MA及WFA赛事速览
1、Marking Awards
Marking Awards（MA）是专注于食品饮料行业的包装设计大赛，由FBIF食品饮料创新论坛于 2016 年在上海发起，面向全球。立足于FBIF的行业积累，MA汇集国际力量，为挖掘和表彰优秀的食品包装设计而生。
Marking Awards 2021共收到近400组专业参赛作品。我们邀请到25位来自全球知名食品饮料品牌的设计总监，和世界一流设计机构的创始人/创意总监，构成豪华国际评审团，从设计性、传达性、前瞻性、功能性、商业价值、可持续性六大维度全方位为参赛作品评分，并从中选出五大类别奖项以及重磅的综合奖项，最终获奖率仅为8%。邀您一同见证与鉴赏最佳包装设计！
Marking Awards 2021颁奖礼
时间：2021年6月30日 17:00-19:00
地点：杭州国际博览中心3F 307
Marking Awards 2021参赛作品
图片来源：Marking Awards官网
2、Wow Food Awards
Wow Food Awards（原Hello Foods Prize）- 全球创新食品评鉴大赛，由FBIF于2017年在上海正式启动。赛事由18位食品饮料相关的KOL与KOC组成初赛评审团，29位行业内产品研发和市场调研的专家组成决赛评审团，从全方位的视角，综合地对产品进行品鉴和点评，深度挖掘每个产品的创新之处。
Wow Food Awards 2021共收到来自百余家企业的376组产品，参赛产品在口味、包装、产品理念上各有千秋，难分伯仲。最终我们将揭晓各个品类综合得分最佳的产品，并为“最受消费者欢迎奖”和2021“全场最佳”颁奖。最终大奖花落谁家，邀您共同见证！
Wow Food Awards 2021颁奖礼
时间：2021年6月30日 17:00-19:00
地点：杭州国际博览中心3F 308
Wow Food Awards 2021参赛作品
图片来源：Wow Food Awards
03
Food Show食品创新展
原配料工艺有何变革性创新？新品开发还有哪些灵感可循？包装设计和营销创意还能有哪些花样玩法？食品行业如何能更具时尚感？Food Show创新展不容错过！
Food Show展位图-Food Show位于杭博3B及3C馆
Food Show 食品创新展与FBIF食品饮料创新论坛同期举办，展馆占地20000㎡，聚集370+展商，呈现260+配料、代工和品牌方企业、40+包装、30+营销设计机构、还有设备、供应链公司……覆盖食品饮料行业全品类、全链路！
今年Food Show现场还将呈现11大特别策划活动，穿插在您的旅程中带来精彩纷呈的观展体验：
获得干货，来MA全球食品包装设计美术馆和驻场设计师面对面交流；消费场景体验区沙龙邀请一旬一味、星期零、TOPHER、美味觉醒、Simba创始人带来沙龙分享（是的！都是创始人！）；
Foodtalks线下沙龙大咖齐聚，丰富议程聚焦新消费品牌、数字化、大健康和植物基主题；味のLAB带你体验食品源头最新技术创新；在酒类博物馆参与Lyre's和开山的品鉴会；Innova市场洞察还将分享“2021十大风味趋势”和“糖和甜味剂：不断变化的市场 ”。
吃喝玩乐，Wow Food鉴赏区&茶歇集市新品齐聚等你品尝，参与“盖”是英雄挑战游戏赢价值6000元大奖，食物的艺术看创意设计，WOW！新品收藏夹收集全球新品带来产品新知……
04
FBIF2021彩蛋
今年我们还为FBIFer准备了惊喜彩蛋——Wow Food Magazine！
我们观察到无论是渠道方、投资人，还是配料、代工、研发、包装设计等供应商，都缺少一本食品饮料亮眼产品的年鉴。因此，Wow Food Magazine诞生啦！
Wow Food Magazine是FBIF全新推出的时尚食品杂志，将于2021年6月30日正式发行，主要收录2020-2021年全球新品及国内外亮眼产品案例。杂志中精选300+产品，以8大品类、十一大专题，以及WFA和MA两大赛事获奖作品概览的形式为大家展示和解读优秀产品案例。
05
FBIF2021已注册参会企业
目前，雀巢、伊利、蒙牛、百威、玛氏箭牌、亿滋、百事、可口可乐、恒天然、朴诚乳业、良品铺子、维他奶、中粮粮谷等2000多家企业的4500多位嘉宾已报名参会。
从参会企业类别来看，已报名的企业包括120家乳品公司、164家饮料公司、120家功能性食品公司、105家休闲食品公司、64家酒企等；此外还包括240家配料企业、98家包装企业、102家设计及营销企业、23家代工企业、40家投资企业等不同食品产业链相关企业。
从参会嘉宾级别来看，目前有近900位CEO、董事长、创始人、总经理等中高管级别的嘉宾注册，占总参会嘉宾数量的近20%。
您可复制该网址http://t.cn/A6V37u62在浏览器中打开或扫描下方二维码查看FBIF2021详细参会嘉宾名单。
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FBIF2021赞助商及合作伙伴
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FBIF2021媒体合作伙伴
08
参会与合作联系
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演讲及战略合作
贝拉（Isabella Hsu）
T : + 86 21 5767 0513
M: + 86 182 1704 9505 （微信）
E: isabella.hsu@simbaevents.cn
（报名参会请扫下面两个码哦）
国内企业报名参会及赞助合作
王淼（Bill Wang）
T : + 86 21 6218 0569
M: + 86 182 2169 9058 (微信)
E: bill.wang@simbaevents.cn
外国企业报名参会及赞助合作
陈达（Ada Chen）
T : + 86 21 6208 0525
M: + 86 150 2183 9607
E: ada.chen@simbaevents.cn
媒体合作
杜青（Kiki）
T: + 86 21 52908253
M: + 86 191 2153 3650
E: alice.du@simbaevents.cn
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