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周四

201910

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 快讯

  • 妙可蓝多换帅

    1月25日,妙可蓝多发布公告称公司副董事长、总经理以及法定代表人柴琇离任,但依旧保持董事职务,蒯玉龙接任总经理一职,后者曾任蒙牛助理副总裁、集团财务部负责人等重要职务。值得关注的是,公告中柴琇的离任原因为“免职”。在同日发布的另一则公告中,妙可蓝多称因涉及并购基金相关债务问题,柴琇未履行此前作出的足额补偿承诺,公司已对其提起仲裁。外界普遍认为,柴琇被免职或与此直接相关。

    2小时前
  • 伊利泰国子公司与印尼子公司召开2026年客户大会

    近日,伊利泰国子公司与印尼子公司,分别在泰国曼谷和印尼万隆成功召开2026年客户大会,两场大会均以“同鞍驭新征·山海皆可平Together We Ride, New Journey, New High”为主题。秉承“伊利即品质”的企业信条,伊利集团将持续深化东南亚及全球市场布局。通过品牌铸强、产品优化、渠道拓展、基础夯实四大核心举措,伊利将继续携手全球合作伙伴,打造“全球健康生态圈”,为东南亚乃至全球消费者带来更高品质、更多元的健康产品。

    2小时前
  • 国家级乳品精深加工实验室落地蒙牛

    近日,农业农村部批复公布新一批企业重点实验室建设名单,由蒙牛集团牵头申报的“农业农村部乳品精深加工重点实验室”成功入选,为国内乳业唯一获批项目。该实验室立足中国乳业发展需求,聚焦对原奶的“吃干榨尽”,破解原料“卡脖子”难题目标,重点开展牛乳科学基础研究、乳基料研发及乳制品创新开发等工作。目前实验室首创GOSS系统(良好有序解析技术),成功攻克乳原料“卡脖子”难题。依托该核心技术,已构建起多元化高价值产品组合,不仅在单一生产系统内完成乳铁蛋白、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等首批产品测试,性能与质量均达预期,未来更可实现9大品类产品的柔性生产,有效覆盖高端乳制品加工、功能性食品配料等核心应用场景。

    2小时前
  • 伊利加码优然牧业

    近日,伊利的境外子公司博源投资,将其持有的2.99亿股优然牧业老股,以每股3.92港元的价格予以出售;随后,又以相同价格,认购了优然牧业新发行的同等数量股份;不仅如此,还额外认购了2.99亿股新股。(乳业资讯网)

    2小时前
  • 皇家美素佳儿上新适度水解奶粉

    日前,菲仕兰旗下皇家美素佳儿发布适度水解配方奶粉。据悉,皇家美素佳儿适度水解配方采用双酶靶向(PHF)水解蛋白科技,精准切割过敏蛋白,从源头降低致敏性。在强化内在防护的同时,配方还特别添加了敏护益生菌HN001和强护益生菌BB12,含有4倍母源级HMO协同GOS益生元组合。

    2小时前

 母婴行业观察

缤趣小方母婴连锁联合创始人金勇:以“货”和“场”重构中小母婴店突围之路

产业

小小刀

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2023-07-19 10:27

人口代际变迁和渠道形态变革推动了母婴零售行业“人、货、场”的持续演进升级,在新的“人、货、场”逻辑下,行业从业者也愈发意识到旧的经营理念、经营方式、触达转化方法不再适用,一众从业者开始探寻门店经营新方法。近日,在由母婴行业观察主办的「出路·2023第九届全球母婴大会&新渠道增长大会」上,缤趣小方母婴连锁联合创始人金勇就机会与出路的话题展开论述。以下是精彩演讲内容:


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杭州缤趣小方品牌管理有限公司创办于2015年,致力于构建全国最大的社区母婴“第二空间”,成为更具社交分享属性的精品门店,为0-14岁的儿童和妈妈提供“商品+服务”一站式解决方案。今天主要从“货”和“场”的层面展开聊聊中小母婴店的突围之路。


做好实体生意的本质是“人、货、场”,成亦“人、货、场”,败亦“人、货、场”,破局的出路也在“人、货、场”。面上的“货”重构是缤趣小方的选品逻辑,首先从品的架构、货的架构上着眼于新生代生育群体,研究90后、95后和00后的偏向喜好;其次是依托精准营养品类为增长核心,如果门店要把自己的核心利润点以及核心品类向营养品迁移的话,就需要门店有足够高的专业度;然后还要兼顾品类多元化和均衡化。


里上的“货”重构,我建议做轻、快的门店。一是该减肥的减肥,什么叫减肥,就是把自己的货盘重新梳理一下,如果门店常规库存已经占了五六十万,那是不是可以往下减一减,比如一次往下减10%,让自己的现金流能够流动起来;二是该转型的转型,我认为未来的母婴店并不存在传统店和精品店的区分,传统店和精品店也有很多重合的地方,在门店转型方面,一味走低端货并不适合未来母婴实体的销售方向,一些精品店也别把自己标榜的太高,容易吃到苦头;三是能代发的别囤货,我们现在也是一样,能依托供应商的力量去做一些代发的工作就不囤货,尽量让自己门店做轻,让门店的压力变小;四是能引流的别舍不得放利润,早前一些母婴店卖奶粉宁愿贴十几、二十几块钱也要做,就是因为能引流。


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面上的“场”重构,缤趣小方倡导的是深耕“1+N”模式即依托于实体门店,并借助外卖、O2O、微信、平台直播、社区电商等互联网平台的新销售模式进行全渠道营销。刚才提到的营销方式,缤趣小方几乎都做过,正是因为这些路我们都走过,所以今天里上的“场”重构就和大家聊聊这些年缤趣小方总结出来的经验。


首先对于中小门店来说,真的打算把销售场景和模式重新做构架的话,那小程序商城是必备的入门工具。小程序商城在门店后期做直播、做社群,甚至做裂变式的团购都很有帮助;第二是内容营销,内容营销我给它一个概括是即使无关IP仍是一本万利。比如说小红书,我们不要管有没有方法论,也不用管是否要做到日更,哪怕只是把产品照好,把产品内容写好,加一些自己或者客户的心得放到小红书这一类的内容营销平台上,都能收获不错的效果,甚至运用小红书丰富自己朋友圈这件事也值得干;第三是社群营销,包括微信社群、社区团购这一类的营销。做社群营销我给大家一个建议,就是尽可能地去找供应链的外协。第四是本地生活,我认为本地生活是单体门店或者中小型门店不能错过的自留地。本地生活我推荐做美团和抖音来客,如果门店有机会注册抖音来客并且可以通过审核的话,那么门店在抖音来客上可以做很丰富的内容,比如和达人合作,去推门店的一些消费券,吸引门店周边的人群进行消费。第五是直播,直播也可以和抖音来客搭配使用,通过门店自播的方式去吸引用户流量,从而提高销量。


我认为母婴实体零售行业的机会还很大,至少我们还在牌桌上,只不过我们现在要实施更加多元化的经营策略,不能仅局限于在店里等着顾客上门。


文章来源:母婴行业观察




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