导读：聚焦行业发展现状，喂养理念迭代升级、消费需求多元化等因素推动母婴市场加速成长的同时，奶粉市场竞争维度拉升，推动着产品升级和细分品类的崛起。近日，优博瑞慕正式通过“二注”，不仅有赖于圣元长期以来对母乳成分的深刻研究，更取决于优博瑞慕对营养配方的不断探索，在高乳清蛋白奶粉赛道抢占了先发优势。

专研乳清蛋白科学研究

解码宝宝免疫力关键要素

此前，中国营养学会营养健康研究院指导、中营惠营养健康研究院撰稿的《乳清蛋白与婴幼儿免疫白皮书》（以下简称《白皮书》）以母乳为蓝本，深入揭示了乳清蛋白对婴幼儿生长发育和免疫保护的重要影响，为婴幼儿成长发育提供全新免疫方案。

众所周知，母乳是婴儿最理想的食物，也是婴配粉研发的黄金标准。母乳中含有1000余种蛋白质，其组成随婴儿发育而变化，以满足成长过程的差异化营养需求。其中，乳清蛋白作为母乳中主要的优质蛋白质，富含多种活性物质，在初乳中占比约为90%、成熟乳中约为60%，更易于婴幼儿吸收消化、增强免疫力，具体来看：

其一，乳清蛋白对婴儿免疫功能具有正向作用。

作为母乳中的主要营养成分，蛋白质能发挥免疫保护和免疫调节作用，帮助机体建立固有免疫和发展适应性免疫。婴幼儿的生长发育需要大量蛋白质，乳清蛋白的代谢模式有助于维持机体正氮平衡，及时补充蛋白质消耗。

此外，纯母乳喂养或母乳乳清水解物配方奶粉对高危婴儿特应性疾病的发展具有部分保护作用。在一项有特应性家族史的“高危”婴儿过敏率研究中，68名喂食母乳乳清水解物配方奶粉的婴儿中仅有5名发生过敏症状；在有症状的婴儿中，4/5喂养母乳乳清水解物配方奶粉的婴儿乳蛋白皮肤点刺试验呈阳性，相较于食用其他配方奶粉的婴儿，过敏率更低。

其二，多种蛋白成分共筑免疫系统。

研究显示，乳清蛋白包括α-乳清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、骨桥蛋白、溶菌酶等种类，不同蛋白组合对于婴儿免疫具有加和作用，共同促进免疫系统发育。譬如，临床研究发现强化α-乳清蛋白的婴儿配方粉可改善婴儿胃肠道不适；补充乳铁蛋白对婴儿呼吸性疾病、腹泻、急性胃肠道炎症有明显改善，能有效防止新生儿感染，降低早产儿败血症、贫血、呼吸道感染等问题；静脉注射免疫球蛋白对预防和治疗新生儿感染有一定作用；骨桥蛋白有助于增强肠道的保护屏障，以达到全身免疫、降低婴儿发热不适等功效。

值得一提的是，乳清蛋白中的不同蛋白各自发挥作用外，还具有协同加和效应。溶菌酶和乳铁蛋白组合对儿童急性腹泻有一定的疗效；研究发现，与对照组相比，添加牛乳脂肪球膜和乳铁蛋白组的呼吸道相关不良事件（＜0.001）和腹泻的总发生率（=0.005）显著降低。

洞悉高乳清蛋白发展趋势

优博瑞慕筑牢宝宝健康屏障

基于《白皮书》对乳清蛋白提升免疫功能的科学揭示，更贴近母乳的高乳清蛋白奶粉优势愈发突出。作为高乳清蛋白奶粉的先行者，优博瑞慕始终以母乳为标杆，深度模拟初乳状态下的蛋白质配比，构筑宝宝免疫力。

随着二次配方注册拉开新一轮竞争，品牌进入“多维实力博弈战”，配方差异化、生产工艺、优质奶源均成为竞争焦点。

聚焦“免疫赛道”精耕细作，打造差异化配方，2000年圣元联合上海儿科医学研究所、上海第二医科大学新华医院、上海儿童研究中心研发出优博仿生配方Ⓡ，在此基础上，优博瑞慕以初乳为研究范本，突破性研制出乳清蛋白含量高达99%的配方，并添加天然乳清、天然乳脂，添加浓缩乳清蛋白粉、核苷酸、乳双歧杆菌Bi-07+HN019，构建免疫屏障、形成健康“肠道微生态”。

全球化产业布局，抢占竞争高地。圣元成立之初便进行全球化产业链布局，奶源来自法国布列塔尼半岛，是公认的世界黄金奶源带，牛奶品质更高，此外，圣元卡莱梦工厂是全球最大、装备最先进的婴儿奶粉单体工厂，采用4℃冷链运输、一次成粉先进技术，最大程度锁鲜留存，保障产品品质。依托优质奶粉和先进生产工艺，优博瑞慕打破了乳清粉原料稀缺桎梏，也为高乳清蛋白奶粉研发和开拓打下了坚实基础。

基于对市场变化的深刻洞察和前瞻布局，优博瑞慕受到行业高度认可。今年9月优博瑞慕获得弗若斯特沙利文“全球高乳清蛋白奶粉领导品牌、全球高乳清蛋白奶粉先行者、全球高乳清蛋白奶粉全球销量领先”三项权威认证。近期通过二次配方注册更进一步印证了优博瑞慕和高乳清蛋白奶粉赛道的发展潜力。

诚然，当前奶粉行业洗牌效应凸显。优博瑞慕以实力赢战奶粉新周期，不仅是对中国家庭全力以赴的守护，也是对高乳清蛋白奶粉品类发展强有力的提振。面对越发激烈的市场竞争，接下来，就是优博瑞慕的加速时刻了。

文章来源：母婴行业观察

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