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周四

201910

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 快讯

  • 蒙牛集团斩获“中国首个全品类牛乳深加工工厂”权威认证

    近日,蒙牛集团正式斩获“中国首个全品类牛乳深加工工厂”权威认证,一举奠定其在国内乳业深加工领域的开创性历史地位。此次认证标志着中国乳业在深加工领域实现了历史性跨越,其核心价值在于同时完成了“乳脂类、奶酪类、乳蛋白类和乳清类”四大品类的全覆盖,并在“深度精细化加工”维度取得重大突破。

    10小时前
  • 伊利斩获“乳制品创新先锋奖”

    4月22日至23日,第九届全球乳业创新大会亚洲峰会在新加坡举行。大会期间,“乳制品创新先锋奖”正式揭晓。伊利旗下欣活、轻慕、畅适等核心产品一举斩获九项大奖,成为本次峰会上获奖数量最多的中国乳企。国际乳联总干事Laurence Rycken在参观后表示:“伊利在精准营养与功能性乳制品领域的创新实践,为全球乳业发展提供了重要参考,也开辟了新的增长方向。”

    10小时前
  • 蒙牛自研菌株Lc19斩获国际乳业创新峰会年度大奖

    4月22日,第九届国际乳业创新峰会(亚洲)(GDIC)于新加坡盛大开幕,蒙牛集团自主研发的明星益生菌菌株——副干酪乳酪杆菌Lc19,凭借在血糖健康管理领域的卓越功效与创新性,荣膺“年度卓越血糖健康原料奖”(Ingredient of the Year: Blood Glucose Health)。基于Lc19在功能健康领域的科研突破,蒙牛正加快推动这一原创菌株向多元化产品场景落地。目前,Lc19已应用于蒙牛悠瑞安糖盾益生菌粉、悠瑞安糖盾乳粉,以及Sosodaily铂金版、Sosodaily奢金版等多款产品中,逐步形成覆盖不同消费场景的产品布局。

    10小时前
  • 金佰利公布并购科赴最新进展

    近日,好奇母公司、全球个人护理巨头金佰利公司公布了其与健康消费巨头科赴(Kenvue,原强生消费品业务,后拆分独立)合并后的全新组织架构与核心领导团队情况。根据公告,合并后的公司将划分为四大运营板块:北美、亚太重点市场、EMEA(欧洲/中东/非洲)以及企业市场(Enterprise Markets),金佰利董事长兼首席执行官Mike Hsu继续担任最高负责人。


    10小时前
  • 大麦娱乐联合通义推出全球首个潮玩创作者AI设计平台“妙呀”

    4月23日,大麦娱乐携手阿里通义大模型事业部正式发布全球首个潮玩创作者AI设计平台“妙呀”。依托全新大模型Wan2.7的底层技术支持,妙呀首次填补了大众级AI潮玩设计工具的空白。以“所有灵感来自于你”为核心理念,妙呀通过极简化的工具链设计,致力于让每位创作者都可以表达创意,实现从灵感到潮玩的高效转化。

    10小时前

 母婴行业观察

一线实战派|消费者越来越专业,母婴店如何将营养品生意重做一遍?

产业

察察

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2024-06-12 10:11


1. 随着消费者健康意识的提升,他们对营养品的认知也由最初的被动接受营养教育逐渐演进为主动寻找并购买符合个人需求的营养品。另外,在知识获取层面,不同代际的妈妈群体也显示出明显差异,80后用户多依赖传统渠道,获取的营养品信息相对有限;而90、95后妈妈则通过多样化渠道获取信息,对营养品的了解更加深入,这也促使她们对母婴店的专业性提出更高要求。


2. 母婴店想把营养品做好,门店负责人需要系统地学习营养品相关知识以及考取相关证书。一是因为当前调理型门店数量激增,竞争加剧;二是虽然众多门店都声称要追求专业化,但多数仅停留在口头上,实际操作并不够专业,但随着消费者对营养品知识越来越懂,对门店的要求也逐步变高。


3. 伢伢未来一直以营养品为主导品类,但近年来也开始注重奶粉和其他品类的均衡发展。从品类占比来看,位列第一的是营养品,其次是奶粉,最后是用品。目前,门店中的营养品主要涉及基础营养补充、过敏防治、肠道健康调理以及身高管理四大板块。

4. 自2018年起,伢伢未来开始涉足成人营养品,2022年后将其视为门店的核心品类,并进行重点经营,目前,成人营养品已占据门店营养品整体销售额的35%,其中女性营养品的表现尤为出色。


5. 伢伢未来能经营好营养品的关键在于三点:一是精准抓取用户的育儿痛点,例如针对宝宝腹泻、过敏等常见问题,提供相应的解决方案;二是做好选品,门店选品时综合考虑产品背后的品牌实力、团队支持以及控价等因素,以确保所选产品具有市场竞争力;三是不断提升门店员工的专业性,门店的专业度也是决定消费者是否愿意进店的内在因素。

6. 伢伢未来对员工的培训主要分两部分:一部分是参与品牌方组织的培训活动,以深入了解产品的专业知识和市场动态;另一部分是通过门店内部培训,将品牌方培训的内容和员工自身从书本、实践中学到的知识进行整合与串联,从而将复杂的知识转化为简单易懂的语言传递给消费者。


7. 过去几年,伢伢未来的高客单营养品销售主要面向80后消费者,因为80后消费者的关注点都在宝宝身上,他们愿意为宝宝花费很多钱,但90后消费者他们爱孩子的同时也爱自己,因此新生代父母在购买营养品时更为理性和谨慎,他们希望用最少的价格去获得最大的效果,所以伢伢未来在营养品的售卖思路上也发生了相应改变,现在是根据消费者实际需求去推荐和搭配产品。


8. 营养品已成为一种刚性需求。一方面,营养品的教育普及使得消费者更加认识到营养对身体健康的重要性;另一方面,国家也大力提倡营养摄入,进一步强化营养品在日常生活中的必要性。


9.  目前,伢伢未来在经营营养品时主要面临两大难题:一是购买渠道的日益分化,使得市场竞争更趋激烈;二是用户在选购营养品时展现出更为理性谨慎的态度。


10.  我认为能把调理型门店做好的店主一定有很强的学习能力,但转型调理型门店并不适用于所有门店。


11.  伢伢未来在选择产品时主要遵循四大原则:一是考量产品背后的品牌背景;二是注重产品品质、包装设计及产品形态,力求选择深受新生代妈妈喜爱的产品;三是评估品牌与门店的契合度,确保双方能够同频共振;四是优先选择品牌的拳头产品作为门店主推,以提升竞争力。


12.  母婴店想要做好营养品业务的关键在于持续提高自身的专业性,不断学习新的营养知识,以便能为用户提供更为有效的解决方案。对于母婴店老板而言,想要经营好母婴店,除了掌握专业知识外,还需深入学习门店运营策略、会员管理体系以及销售技巧等内容,以确保店铺全方位发展和顾客满意度的提升。


文章来源:母婴行业观察




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