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周四

201910

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 快讯

  • 爱婴室全国首家加盟店落地威海

    近日,爱婴室全国首家加盟店正式落地山东威海威高广场并盛大启幕。门店面积达600㎡,汇聚全品类母婴好物与专业育儿服务,打造一站式母婴消费场景。

    16小时前
  • 妈仔谷×佳贝艾特启动卓越店铺特训营

    近日,湖南妈仔谷运营中心联合佳贝艾特,正式开启“卓越店铺特训营”。活动以强专业、提能力、优服务为核心,聚焦门店专业能力提升与服务升级,全方位赋能终端团队,夯实用户消费信任,助力线下门店实现稳健长效增收。


    16小时前
  • 广西桂林通报“淘淘氧棉卫生巾疑现虫卵”核查结果

    8月11日,桂林市七星区卫生健康局、市场监督管理局发布情况通报:8月5日,桂林市七星区卫生健康局、桂林市七星区市场监督管理局对淘淘氧棉天山白系列熟睡夜用卫生巾(消毒级)产品及生产企业依法开展了核查,现将结果通报如下:经查,该企业生产流程合规,未发现违法违规行为。经法定检验机构抽样检验,淘淘氧棉天山白系列熟睡夜用卫生巾(消毒级)产品各项指标均符合国家标准,检验结果合格。下一步,我区将持续强化产品质量安全监管,督促企业落实质量安全主体责任,切实维护消费者合法权益。

    16小时前
  • 董宇辉将卖定制卫生巾

    8月11日消息,董宇辉日前现身直播间,在直播中透露多个与辉同行定制品生产进度。董宇辉还表示收到不少消费者反馈,有女性卫生用品需求,相关定制品已在跟进中,预计10月中旬上架。据与辉同行官方账号显示,目前与辉同行定制品已超30余种,覆盖食品、饮料、家纺等。

    16小时前
  • 拼多多上线“最快明天达”入口

    近日,拼多多于首页正式上线“最快明天达”核心入口,覆盖生鲜、日用百货等品类。此番将其提升至首页核心导航位,是拼多多在时效履约能力上的重要升级。对此,拼多多客服确认该入口为近期新设,表示此举旨在优化用户服务体验。至于是否会拓展至外卖业务,客服称暂未接到相关通知。

    16小时前

 母婴行业观察

乳清蛋白价格暴涨139%!伊利、飞鹤的奶粉成本要失控了?

产业

关关

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2026-06-15 15:24

导读:乳业的竞争赛道,正在从终端产品内卷,悄然转向上游原料的深度博弈。


过去两年,全球乳清蛋白原料市场经历了一场前所未有的价格风暴。浓缩乳清蛋白成本上涨108%,分离乳清蛋白成本飙升139%,涨幅远超奶粉、奶酪等传统乳制品。供需失衡的市场环境下,也让各大乳企看到了掌握乳清蛋白原料的重要性。


相较其他乳制品,乳清蛋白价格为什么能一直上涨?细究之下,主要源于其三大核心壁垒:


一是营养价值高。在各类蛋白质中,乳清蛋白以其高纯度、高吸收率等优势脱颖而出。我国奶粉新国标明确规定,1段奶粉中乳清蛋白占比应不低于60%,2段奶粉中应不低于40%,这充分体现了乳清蛋白在人体营养补充中的重要地位。


二是消化吸收速度快。乳清蛋白是典型的快吸收型蛋白,人体摄入后30至60分钟即可完成吸收利用,能够快速适配运动后肌体修复、术后身体康复、老年人肌肉衰减改善等精准营养场景,实用性和适配性远超普通蛋白。


三是加工可塑性强。通过精细化、深加工工艺,乳清蛋白可制成浓缩、分离、水解、微粒化等多种细分品类,能够针对性匹配不同人群、不同场景的差异化营养需求,使用覆盖面极为广泛。相关研究证实,乳清蛋白可有效促进人体分泌 GLP-1,增强饱腹感的同时,又可保护肌肉、辅助减脂,是体重管理的优质原料。


凭借突出的产品价值与市场潜力,乳清蛋白赛道热度持续攀升,也吸引了一众乳企的跟进布局。


一边,海外乳企持续加码产能扩容,巩固全球原料话语权。菲仕兰投入9000万欧元,用于升级其位于荷兰本土的三大生产基地;恒天然斥资1.52亿在新西兰元扩建工厂,预计2026年将实现高端浓缩乳清蛋白的量产;Lactalis兰特黎斯则于2025年投入7500万美元扩建工厂,以扩充奶酪与乳清粉产能。


另一边,国内乳企加速突围,试图打破海外原料垄断格局。伊利引入国内首条脱盐乳清粉商业生产线;蒙牛获评“中国首个全品类牛乳深加工工厂”,成功实现D90脱盐乳清粉和高活性乳铁蛋白的自主生产;飞鹤建立国内首条乳铁蛋白专业生产线,并与运动营养头部品牌康比特达成战略合作,积极布局运动营养市场……本土乳企的一系列动作,不仅提升了婴配粉、特配粉等核心产品的原料自给率,也为开拓功能营养、运动健康等新兴领域奠定坚实供应链基础。


尽管国内部分乳企已开启上游攻坚,但目前我国乳清蛋白自给率仍不足10%。乳清蛋白作为原制奶酪的核心副产物,受国内原制奶酪产业起步晚、规模化程度低等因素制约,尚未形成产业集群。


可以预见的是,乳清蛋白正在成为下一个增量风口,谁能率先打通从奶源到高纯度乳清蛋白的全产业链,谁就有机会在下一轮乳业竞争中掌握主动权。


文章来源:母婴行业观察




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