导读：生鲜电商加速拓展线下棋盘，而开疆拓土的利刃则是“新零售”。本来生活日前宣布，旗下首家实体门店在成都高新区水街开业，店内设有轻食区、加工区及休闲区等。本来生活表示，成都高新店定位于家庭的“冰箱+厨房”，并向消费者提供“零售+轻食+社交”的多元体验。

值得注意的是，此前如盒马鲜生、永辉“超级物种”、百联“未来店”RISO等都已被打上了新零售的标签，多元化业态融合的场景体验俨然成了新零售业态的标配，但试水新零售的企业也需要面对经营中的种种难题。

据本来生活介绍，成都高新店面积约2000平方米，分上下两层，店内商品除了主营的生鲜食材外，还有米面粮油、休闲食品及日用品等，商品品类超过5000种。不同于普通的超市、便利店，高新店内设有加工区和轻食区，消费者购买食材可在现场加工后直接用餐，也可将食材打包带走。此外，店内还设有社交休闲区，可供消费者休息使用。

细较而言，本来生活的新零售样本与此前已经面世的盒马鲜生、永辉“超级物种”、百联“未来店”RISO等有着不少异曲同工之处。对此，本来生活副总裁贾明表示，对于新零售，本来生活的理解是对商品采购与开发的创新，是商品品类组合的创新以及购物体验的创新，同时也是流通效率的创新。本来生活体验店定位于家庭的“冰箱+厨房”，目的是希望能够解决社区居民所有有关吃的问题。

其实，这并不是本来生活首次探路线下。2015年，本来生活与便利店合作打造社区新业态“本来便利”，但在上线10个月后宣布停止服务。此前的挫折或将成为此番本来生活新零售试水的经验积累，但需要注意的是，不同于以往的便利店模式，此次尝试也对本来生活提出了更高的成本考验。

多元化的场景体验成为新零售玩家共同打造的方向，但在丰富店内服务形式的同时，也需要有足够的场地支撑。从门店面积来看，本来生活成都高新店、百联RISO等，面积在2000-4000平方米的门店相当于传统中型超市。根据网络查询成都商铺出租信息显示，成都铁像寺水街附近商铺的出租价格从1.8-4.8元/平方米/天不等。以距离铁像寺水街不远处商业区天府一街的一处商铺出租价格为例，近2100平方米的单层商铺月租价格为20.77万元。

全国工商联商业地产研究会会长王永平表示，超市曾经是购物中心内租金最低的业态，并且体量越大租金越低。但不同于传统的中型超市以经营日用品、快消品为主，当前的新零售门店更多是以经营生鲜、水产为主，并且提供餐饮、休闲等服务，对这类新业态的商务条件和原来相比会存在很大不同。“如果把给普通超市的租金假设成2元，那这类新零售门店的租金很可能是8元或者10元”，王永平举例称。

生鲜电商盈利难一直是行业内公认的观点。一位不愿透露姓名的生鲜电商从业者表示，现在的生鲜电商竞争已经是巨头游戏，在此前几年的摸索过程中证实，面向C端用户的生鲜零售模式需要足够大的体量才能保证平台的盈利水平，比如易果生鲜在获得阿里和苏宁的投资后，间接接手了天猫和苏宁的生鲜运营项目，而更多的平台把方向放在面向B端用户上。

此番重启线下零售战略，在开辟新战场的同时，本来生活也要应对新的压力。动辄十几万元的房租成本对于电商企业来说可能略显陌生，而对于行业内普遍认为盈利难的生鲜电商企业来说，这更将是一大考验，而企业所能依靠的惟有此前的融资。根据公开资料显示，本来生活最近一次公开披露的融资消息还是在去年5月完成的C轮和C＋轮融资，共1.17亿美元（约合7.96亿元人民币）。

本来生活创始人喻华峰曾表示，融资将主要用于加强本来生活的供应链、提升物流速度、扩展更多的区域等。当时，本来生活的线下新零售门店计划还没有对外披露。

相较于本来生活独自打造的新零售体验店，同是生鲜电商玩家的易果生鲜和天天果园在初试线下后，选择了相对较轻的与实体超市合作的模式。

文章来源：北京商报

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