快讯
小飞象宣布，将于12月6号新开28家门店。据悉，截至今年11月20日，小飞象门店数量已达2500家，覆盖陕西、河南、山西、青海、内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、山东、河北、福建、浙江、江苏、黑龙江、湖北、吉林、江西、辽宁、安徽、四川全国20个省份。今年小飞象采取的是多地多点同日齐开的形式，例如6月59城115家门店、7月39城56家门店、8月20城33家门店、9月21城39家门店、10月32城55家门店、11月22城35家门店同开。
12月3日消息，胖东来创始人于东来在社交媒体发文表示，这两年超市行业调改、最大的变化和价值就是推动员工收入提升、体现对人的尊重、下架劣质商品、推动民生食品安全问题有了质的改变，推动生产企业商品质量的提升。
近期，一场由顶流明星与名流家庭共同引领的“逛名创”热潮席卷全球社交网络——如“希尔顿大小姐”随身携带萝卜街系列挂件，董璇带女儿打卡YOYO巨型手办，MINISO（名创优品）正以“兴趣消费”为核心，实现了从“大众市场”向“高势能圈层”、从“年轻人爱逛”向“全球家庭消费”的品牌破圈。截至目前，名创优品业务已覆盖全球112个国家和地区，门店数量突破8000家。从纽约时代广场、巴黎香街，到雅加达Central Park的3000平方米全球最大门店，持续进驻世界级高势能商圈。（DoNews）
近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。
11月27日，“中国农业科学院农产品加工研究所—蒙牛集团乳品联合创新中心”在蒙牛通州工厂正式揭牌。中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工创新团队首席逄晓阳博士在交流中谈到，创新团队将聚焦我国奶业关键技术短板以及蒙牛在精深加工领域的核心需求，打造乳品科学“产学研用”协同创新典范。
母婴行业观察
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一线实战派③ | 江浙市场是母婴代理商和门店选品的试金石？
1. 大部分连锁母婴店意识过于保守。第一，“等”的意识很重，越大的连锁这个心态越明显。想要绝对的安全条款，但自身体量又不足以支撑厂家的销售要求，这是一个死循环。唯一的解法就是把生意做大，互相让利、共同找到好的方法。第二，经营成本上考虑太多，连锁店在人员培养上几乎是完全放弃，缺少人才培养机制。类似这样过于保守的风险意识，才是母婴店最大的风险。
2. 精品母婴店在意识形态上已经赢了。一是因为找的是精品好货；二是因为交易条件简单，主要用现金或账期结算；三是品类交错，与其他形态的母婴店不在同一条战线竞争。
3. 精品母婴店能够很轻松地杀出一片天地，就是因为他们认为好东西是消费者需要的，产品上可能也是选择传统门店看都不会看的品牌。传统门店连竞争的意识都没有，不认为那部分产品我也是可以卖的，这是意识形态上的差异。
4. 为什么奶粉可以卖起来？第一，奶粉是刚需；第二，奶粉对人员的专业化要求相对较低。有大量厂家促销员协助销售，困难的部分已经被别人做完，门店店员只需要补货即可。
5. 从破局思路来看，嘉年华、展会等活动本质应该是帮助引客、做大生意。很多门店现在越做越变味，变成了挣钱的工具，导致厂商、代理商没有积极配合的意愿。
6. 从代理商角度看，江浙市场是块试金石，那边卖得好的产品，其他市场基本都可以接。这样的产品再往下推会发现，精品店和江浙一样卖得很快，传统店卖得慢。
7. 福建现在大概有3000多家母婴店，高峰期大概有5000家。从全国市场来看，福建的关店率在三成左右，不算高。
8. 福建代理商的痛点在于，对于新兴品类、事物的反应比江浙市场慢很多，非常被动，大部分连锁店希望等别人把模式搞好再去复制，很少有人愿意真正创新探索。此外，代理商的选品嗅觉也在丧失，很多老板等周围人都做了一个产品才开始跟上，导致相比先做的人合作条款没有优势。
文章来源：母婴行业观察
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