作者/营养品观察

导读：6月25日，营养品观察联合HNC健康营养展打造的「2025全家营养趋势洞察与方案创新论坛」于上海圆满落幕。集结行业先锋力量，共同探讨大健康产业的全家营养新机遇，为从业者提供超多趋势干货和商业启发。会中，营养品观察副主编魏焕孜以《2025全家营养趋势洞察报告》为主题展开分享，以下为分享内容全文：

营养无界，全家有为

最新的调研结果表明，当前主动吃营养品寻求健康养生的人群在不断壮大，且从业者对于大健康产业的发展预期普遍持有乐观态度。推荐关注「三杯以后」公众号，深度关注出生率、大健康、变年轻变美产业机会，每天都会更新与行业有关的有趣的人、有趣的事以及有趣的观点。

从微观到宏观，随着居民健康意识的提高，大健康产业规模扩张迅猛。据公开数据，我国大健康产业规模已从2024年的9万亿元跃升至2030年预期的30万亿元级别。作为其重要分支，2024年我国营养健康产业规模突破5000亿元大关，但人均消费支出仅354元，大概也就是日本（约1500元）的1/4和美国（1888元）的1/5。这组数据对比揭示：我国营养健康食品市场具备增速快、潜力大、生意确定性高等显著特征。

再从人群及品类的角度出发，全家营养产品的受众大致可分为0~3岁婴幼儿、4~18青少年、19~50岁中青年女性、19~50岁中青年男性及50+银发人群，分别对应着母婴营养品、成人营养品及银发营养品赛道。同时，我们也围绕各个人群的消费特征以及家庭角色为其匹配了不同的标签，例如0-3岁的婴幼儿，他们是母婴家庭的绝对核心，而19-50岁的中青年女性，她们不仅是营养品消费主力，同时也是一家老小的健康管家。那么接下来，我将会基于这张树状图的逻辑，依次进行人群洞察与热门品类拆解。

母婴营养新生代父母品质育儿标配

少子精养风潮下，母婴营养品市场迎来大爆发。据《母婴营养品行业趋势白皮书》显示，母婴营养品的市场规模于2024年突破千亿大关，渠道表现方面，线下依然是母婴营养品的主力渠道，而线上渠道的份额占比正在稳步扩张。同时，针对备孕、孕前、孕中及婴幼儿成长不同阶段，新生代母婴用户对产品各因素的重视程度也有明显差异，比如备孕阶段用户会格外注重产品的安全性，宝宝0-3岁阶段会更关注国家认证及相关的权威背书等等。

0~3岁婴幼儿

母婴家庭的绝对核心

据营养品观察调研统计，感冒、营养不良、胃肠道感染、皮肤过敏等是0~3岁婴幼儿家长最为关心的育儿问题，由此对应免疫强化、肠道健康、过敏护理等相关的赛道机会，这一判断也与当前的品类格局相吻合——2024年主流电商平台婴幼儿营养品市场中，钙铁锌、维生素、DHA、益生菌等主力品类依旧占据着绝大多数的市场份额，而叶黄素、鱼肝油、婴幼儿蛋白粉等趋势赛道则保持着较高增速。

4~18岁儿童青少年

全家营养生力军

其实今年来看，随着居民生意意愿的下滑，婴幼儿营养品市场的扩张速度正在放缓，但中大童以及青少年的人群机会正在受到更多的关注，与之相关的中大童青少年营养品市场规模持续走高，细分品类方面，2024年儿童青少年钙铁锌、益生菌、DHA、复合维生素等品类表现强势，与长高需求相关的伽玛氨基丁酸、与视力健康需求相关的叶黄素等细分品类收获高增长。

这里也把「母婴行业观察」公众号推荐给各位，其实刚才讲到的很多数据，例如像是母婴营养品市场规模等，都是由营养品观察以及母婴行业观察团队进行的数据搜集与分析整理，现在关注还可领取行业深度报告。

了解人群洞察后，我们再来了解下细分品类的相关机会。

先来关注下婴童钙铁锌营养品。作为整个婴童营养品市场的第一品类，钙铁锌赛道在原有较大市场规模的基础上依旧保持着快速增长，其用户心智成熟且规模庞大，2024年婴童钙铁锌营养品主流电商销售规模达到了40亿，较去年同期出现了近40%的高额增长。从市场集中度来看，目前市场中销量排名前十的品牌分走了超过30%的市场份额，头部效应已有显现，产品价格方面，四百元以下的中端以及平价营养品更受消费者青睐。

功能方面，当前消费者对钙铁锌营养品的主要功能诉求包括长高、骨骼生长、牙齿发育等，同时像是维生素D3、赖氨酸等复配营养品收获更多关注，同时我们也统计主流电商平台中排名前100的热销产品剂型，液体钙、钙铁锌口服液以及粉剂产品正在迅速崭露头角。

接下来是婴童DHA营养品。2024年婴童DHA品类规模小幅缩水，市场扩张放缓也在加剧品牌间的竞争烈度，统计显示当前销量排名TOP 10的品牌已占据近40%的市场份额，行业集中度进一步提高，250元到500元的中端产品分走了近三分之一的销售额。

同时，我们统计了主流电商平台销量前50的热门的品牌，采用藻油DHA作为核心原料的多达48款，藻油已经是婴童DHA最核心的产品类型。功效层面，家长们购置婴童DHA产品的主要诉求在于护眼、聪明、益智等视脑发育维度。剂型方面，软胶囊依旧是最主要的产品剂型，越来越多的品牌开始在营养复配、口味优化、剂型创新等层面进行产品升级，以突破婴童DHA市场的同质化内卷。

总结来看，当前婴童营养品市场呈现六大趋势，包括原料健康化、即食便捷化、分阶分段分龄、功效多元化、营养零食化及吸收高效化，这同时也对着四大市场机会，即安全需求持续升级、原料配方创新期待、形态突破快乐补充、人群拓展市场扩容。

成人营养全民养生时代到来

无论是追求更好的身体状态，还是希望调节因工作、因生活产生的各种心理健康问题等等，从身体到心理，中国消费者“未病预防”的需求快速攀升，不同人群的个性化需求也在日益明确，比如女性消费者会关注口服美容、体重管理等营养品，男性消费者的养肝护肝，银发人群的三高管理、关节养护等等。

2024年，口服美容品类依旧稳坐营养保健品线上渠道头把交椅，骨骼健康、体重管理等细分赛道也在原有较大的市场规模基础上保持着较高的增速，新原料、新配方、新剂型迭出不穷。人群方面，营养健康消费者男女比列接近三比七，且无论是为家人购买营养品、为父母购买营养品还是为孩子购买营养品，中青年女性消费者的比例均明显高于中青年男性。由此不难得出一个结论：中青年女性既是营养保健品市场的消费主力，同时也是一家老小的健康管家。

中青年女性

内服外调重塑健康活力

从“看价格被动修复”到“重品质主动掌控”，女性营养保健品市场规模近3000亿，且产品功能日益精细，适用场景日益多元，从品类格局来看，口服抗衰、体重管理、免疫支持、周期健康等是女性健康消费的主力品类，同时情绪健康、护眼健康等细分赛道潜力凸显。

人群洞察之后，同样来拆解细分品类机会。

首先是口服美容抗衰赛道。口服美容抗衰产品形态极为丰富，全面涵盖保健食品、功能性食品、滋补品等多种产品类型，其发展历程几乎伴随着争议与质疑，功效验证和质量监管是当下难点。随着近年来行业合规动作的持续深入以及消费需求的快速释放，口服美容抗衰市场2024年规模已逼近250亿，且增速常年领先营养保健品市场大盘。

功能诉求方面，抗老、美白、保湿、抗氧化、抗糖化是当前口服美容抗衰消费者的核心诉求，且从图表来看，祛皱相关需求正在稳步释放。成分方面，胶原蛋白依旧是该领域最受欢迎的健康成分，同时PQQ、虾青素等创新原料增速迅猛。

再来是体重管理赛道。政策支持与健康意识觉醒的双重作用下，体重管理产品销售额稳步提升，从人群来看，25-29岁的年轻女性是体重管理营养品的主力消费人群，当前的产品应用正在从传统的减脂功能扩展到更广泛的健康管理领域，热门的产品类型包括像塑形益生菌、茶多酚、左旋肉碱、低GI食品等等。

中青年男性

不容忽视的“他经济”消费潜力。

2024年，千元以上消费能力男性占比接近69%，传统印象中“男人消费力不如狗”已成过去式。再聚焦营养健康消费，中青年男性的健康诉求集中在养肝护肝、补肾保健、心脑血管健康等。

再来了解中青年男性相关的细分品类机会。

首先是养肝护肝营养品。熬夜、饮酒、高脂饮食、药物滥用等不良生活习惯，严重影响肝脏正常功能，越来越多的消费者开始使用肝脏健康产品进行自我防护，近五年来，肝脏健康补充剂销售额增速持续领先营养保健市场大盘，肝脏排毒、缓解脂质堆积是用户的核心诉求。

再从原料层面来看，奶蓟草依然是最受欢迎的护肝产品健康原料，同时近一年来灵芝等创新功能成分呈现爆发式增长态势，多重药食同源产品备受销售者青睐，例如像奶蓟草姜黄片、人身葛根黄芪胶囊等等。

再来是心脑血管健康赛道。人口老龄化叠加“三高”问题年轻化影响，心脑血管健康市场稳步扩张。聚焦蓝帽子心脑血管健康产品，降血脂、保护心脏、降血压为用户主要诉求，对应的鱼油、辅酶Q10、磷虾油等品类，正在带动市场增长。

心脑血管营养不同原料适用人群的年龄也有着较大差异，例如像是鱼油，其核心受众以中老年男性为主，他们在家庭中的角色像是父亲、男性长辈，用于降血压、降血脂，而辅酶Q10的受众人群则相对更年轻，常常用于熬夜之后的营养补充，整体来看，当前心脑血管健康消费多以“事后弥补性”为主。

银发营养“新老人”健康需求加速释放

数据显示，52%的银发人群已经成为了家庭中的最高收入者，他们往往需要面临高血压、高血脂、肠道紊乱等多病并发的挑战。随着“70后新老人”陆续步入退休生活，2025年或成银发营养品市场的爆发元年。

细分来看，银发人群需求全面覆盖未病、慢病、重病状态，未病状态下，复合维生素和口服美容是中老年维持精气神的首选；重病状态下，特医保健有望帮助其恢复健康。品类格局方面，肠道健康、关节养护等是银发人群的主要需求，健康零食、体重营养潜力凸显。

接下来是与银发人群强相关的细分品类机会。

首先是肠道健康营养品。2022年一项统计调研显示，超80%的国人存在肠道健康问题，中老年人受身体机能退化等因素影响深受困扰，而随着时间的推移，越来越多肠道关注人群选择通过营养保健品改善自身健康状况，2024年，肠道营养功能食品的规模已经突破了500亿。

成分方面，除我们熟悉的益生菌之外，益生元、合生元、后生元以及各类消化酶等创新原料接连涌现，整体来看，益生菌仍然是消费者寻求肠道健康养护的首选成分，“特定菌种”等关键词更能吸引中老年消费者。

再来关注关节养护营养的市场机会。越来越多的消费者开始有意识进行骨关节问题的日常预防，并且以更加积极主动的态度维护自身健康，并由此带来了线上骨骼健康市场规模的双位数扩张，前不久“有助于维持关节健康”被允许保健食品功能声称，也将会助力市场迈上新台阶。

原料方面，关节养护健康原料呈现氨糖软骨素主导、骨胶原蛋白及维生素跟进的“一超多强”态势，用以缓解关节疼痛、关节退化等健康问题。渠道方面，崇尚买得安心、吃得放心、生活舒心的银发人群更偏爱通过药店、商超等线下渠道购置关节养护营养品。

除上述外，运动营养、睡眠健康、药食同源等均是2025年的热门赛道，这里由于时间关系我就不再一一赘述，推荐大家关注下公众号「营养品观察」，每天都会推送与营养健康行业相关的前沿资讯，现在关注还可以领取营养健康产业深度报告。

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全家营养不能只是看上去很美

这部分我以母婴产业为例，阐述品牌商家及终端门店转型全家营养所面临的问题与挑战。

首先是母婴品牌层面，母婴品牌转型全家营养将会面临产品线纷繁复杂、产品同质化严重、用户亟待培养以及来自领域巨头的挤压等等问题，而对于母婴渠道，用户消费场景错位、专业知识储备不足、部分从业者一味求快及品牌专业赋能缺失，成为了限制其生意转型的核心要素。

全家营养拓广度，品质服务挖深度，高筑专业化是唯一出路。

具体来看，对于品牌，构建全链路合规管理体系，筑牢品质管控标准防线。再来是研发与营销层面，重研发打造产品差异卖点，优营销塑造品牌优秀口碑。最后是用户教育与渠道赋能层面，消费端加大营养知识普及，渠道端深化专业赋能培训。

对于渠道，则要围绕选品水平、场景搭建和专业能力强化进行提升。

最后，有两个重要的展会信息想要分享给各位。分别是7月14-15日在上海举办的「逆势而上的勇气·2025第十一届全球母婴大会」（⬅️点此报名），以及9月23-24日在杭州举办的「无尽的研发·中国精准营养大会暨绿橄榄奖颁奖盛典」，来现场，一起提升协同效率，一起从榜样中汲取力量，一起看见更大的产业！谢谢各位！

文章来源：母婴行业观察

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