快讯
近日，雀巢集团发布其首份《奶业计划》报告。报告显示，2025年公司乳制品价值链温室气体排放较2018年基线减少26%，其中甲烷减排25%。主要得益于低碳饲料、粪污管理及再生农业等措施的推广。2025年，雀巢超过34%的乳制品来自实施再生农业的农场。目前，该计划覆盖40多个国家，与超13万名奶农及200多家供应商合作，帮助农民增加收入，并提供技术培训与数字化工具改善生计。（公司发布）
6月3日，瑞士食品巨头雀巢发布声明称，将买下代餐饮料品牌“yfood Labs GmbH”创始人手中的剩余股份。此前，雀巢已于2023年购入了这家总部位于德国慕尼黑的公司49%的股权。目前，双方尚未披露具体的交易条款。值得关注的是，这是菲利普·纳夫拉蒂尔（Philipp Navratil）自去年9月出任雀巢CEO以来的首笔收购交易。
近日，恒天然宣布其首席创新与品牌官Komal Mistry-Mehta将结束15年任期，于今年10月离职。恒天然首席执行官Richard Allen表示，Komal在任期间推动了恒天然的创新、数字和品牌议程，领导了合作社创新与数字绩效转型，加速了先进技术应用，还曾领导恒天然的活力营养（Active Living）业务单元，为合作社建立了一个更紧密连接的创新体系。（supermarketnews）
6月3日，金佰利南京工厂三期扩产项目于南京江宁开发区全面投产。据悉，金佰利南京三期项目总投资5000万美元，占地55亩，新建生产厂房2.7万㎡，2024年6月正式签约、2025年2月破土动工、2026年2月完成竣工验收，6月全线投产，创下江宁外资卫品项目建设新速度。
6月4日，孕婴世界发布其2026年5月大事记，透露5月孕婴世界深化东北市场布局，再次迎来9区域母婴翘楚正式加入，区域45家门店同步焕新升级；从全国范围来看，共全国有54家门店全新开业。
母婴行业观察
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有奶粉企业用甲醛加高锰酸钾熏蒸消毒车间？食药总局要求各省开查
导读：昨天，食药总局通过其官网表示，该局已经印发通知开展婴幼儿配方乳粉生产企业清洁消毒情况检查。
为什么突然会把目光放到清洁消毒上呢？当然是事出有因。食药总局今天透露，最近，该局对60家婴幼儿配方乳粉食品生产企业开展食品安全生产规范体系检查时发现，个别企业采用甲醛加高锰酸钾熏蒸方法对车间环境进行杀菌消毒。
食药总局指出，该消毒方法不符合标准规范中关于清洁消毒应符合产品和工艺特点的要求，专家评估存在一定风险隐患，检查组已责令企业立即整改。
上述通报没有同时透露“个别”企业的名单，也没有进一步解释“风险隐患”是哪一些。不过，该局强调，总局对该企业产品进行了检验，结果表明该企业产品并未出现质量安全问题。专家评估也认为，虽然该消毒方式存在风险隐患，但产品质量未受影响。
上述通报说，为防范食品安全风险，总局要求各省级食品药品监管部门加强对婴幼儿配方乳粉生产企业的监督检查，督促企业严格按照良好生产规范操作。如发现不当消毒行为，要立即纠正，确保食品安全。
“各省级食品药品监督管理局要举一反三，杜绝其他类别食品生产企业出现类似情况，进一步引导食品生产企业加强过程管理，确保食品安全。”食药总局的通知说。
根据《食品安全国际标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GB23790—2010）的要求，企业要确保关键流程(如人工清洁、就地清洗操作(CIP)以及设备维护) 符合相关规定和标准要求，尤其要确保清洁和消毒方案的适用性，清洁剂和消毒剂的浓度适当。
公开资料显示，甲醛加高锰酸钾熏蒸被广泛应用于养鸡业的消毒。熏蒸消毒就是利用福尔马林（含40%甲醛水溶液）与高锰酸钾作用，快速地释放出甲醛气体，经过一定时间杀死病原微生物，有网友在声称“这个反应的副反应很多，产物大多对人体有害”。
文章来源：小食代
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