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周四

201910

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 快讯

  • a2成人奶粉新品紫吨吨上市

    a2官媒宣布进阶营养系列紫吨吨产品上市。据介绍,该系列包括自护力(IMMUNE)和行动力(MOVE)两款。据悉,其中自护力奶粉添加了乳铁蛋白,行动力奶粉添加了优质蛋白和骨胶原蛋白肽,以及1300mg原生高钙和维生素D。(公司发布)

    1天前
  • 雅培一季度全球婴幼儿营养品的全球销售额实现了双位数增长

    4月18日,雅培发布一季度业绩。报告显示,雅培第一季度全球销售额达100亿美元,除去新冠检测产品对销售额的影响,第一季度全球销售额同比增长10.8%,这也是雅培连续第五个季度实现双位数增长。雅培营养品业务第一季度的全球销售额达20.7亿美元,同比增长7.7%。其中,婴幼儿营养品的全球销售额实现了双位数增长。在医学营养业务,提供全面均衡营养的产品Ensure®销售成绩依旧十分亮眼,助力该业务的全球销售额实现了5.3%的增长。(公司公告)

    1天前
  • 美团宣布王莆中出任“核心本地商业”板块CEO

    4月18日消息,继2月份宣布业务整合后,美团CEO王兴发布内部邮件,公布了整合后的组织迭代进展。根据邮件内容,此前整合的美团平台、到店事业群、到家事业群和基础研发平台将合并成为“核心本地商业”板块,王莆中出任核心本地商业CEO。根据邮件,美团将“不再设置到店事业群和到家事业群,两个事业群原下辖各部门调整为直属于‘核心本地商业’”。(36氪)

    1天前
  • 营养健康公司Glanbia收购美食品饮料原料供应商

    据外媒报道,4月15日,GlanbiaNutritionals公司宣布与Aroma Holding company的股东及相关实体(Flavor Producers的所有者)达成协议,以3亿美元的初始对价加上递延对价收购该业务。此次收购可以在很大程度上帮助Glanbia的Better Nutrition平台引入风味新颖的产品。Flavor Producers是一家为食品和饮料行业提供香料和提取物的公司,专注于有机和天然原料。该公司能够扩充Glanbia的营养品解决方案(NS)。(Nutraceuticalbusi-nessreview)

    1天前
  • 合生元携手全国头部母婴连锁成为“儿童营养素养提升行动战略合作单位”

    4月16日,首届儿童营养素养提升行动行业论坛暨0-6岁全国儿童精准营养知识技能挑战赛在上海隆重举办。为推动儿童营养素养提升落实,本次大会正式启动了儿童营养素养提升行动年度战略,合生元邀请18家全国头部母婴连锁机构成为“儿童营养素养提升行动战略合作单位”,携手推动儿童营养素养提升。

    1天前

 母婴行业观察

乐友创始人胡超:不要浪费每一场危机,这样打造真正的反脆弱能力

零售

小五

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2020-03-04 11:59

导读:"不要浪费任何一场危机,人在绝境中反而可以涅槃重生"。在母婴行业观察线上系列实战大课中,乐友孕婴童创始人兼CEO胡超就乐友20年如何在大大小小的危机中寻找转机,倒逼团队成长,以及关于人货场的最新思考分享实战干货。以下为精彩内容:


首先分享一个前段时间比较火的事件,沙克尔顿带领28名船员乘坐“坚韧号”去南极探险遭遇了被困冰川、轮船沉没、压成碎片、物资不足等打击,历经近700天极端环境,最后依靠沙克尔顿的卓越领导力和全部船员的团结,全部生还,这是人类探险史上的一个奇迹,也是一个坚忍之心战胜一切的故事。

 

很多时候我们没法选择遇上什么不遇上什么,但我们必须走过去坚持过去。乐友在二十年的周期里面,经历了很多大大小小的危机。大家记忆比较深刻的就是2000年的互联网泡沫危机,危机之下我们发现了消费者最真实的需求,也看到了生意的机会,我们开始从线上走到线下,开启了拓展直营店的渠道开拓之路。2003年的非典则是坚定了我们做最早期全渠道雏形的决心,即门店+目录+互联网的三位一体。

 

这次的新冠疫情的影响和时间长度比非典严重,很多企业家朋友都讲出了自己的危机,包括餐饮行业的龙头企业西贝贾总说自己企业的现金流撑不过三个月。乐友也是一样,单从从现金流和经营的角度来看,带给我们的冲击确实很大,因为我们有40%多的门店因为疫情经关闭了。我们整个团队第一时间就成立了防控委员会,讨论整个这场危机中,我们到底具备什么样的条件,还有什么资源,还能做些什么。

 

危中寻机 盘活现有资源


过去两年,乐友整个团队非常重视线上线下的融合,全渠道的发展,也开发了很多工具,但是毕竟线下的生意还是占的比例最大,我们互联网的基因并没有完全的被运用起来,做全渠道的很多潜力是没有被挖掘出来的。这一次我们唯一能做的就是发全力到线上运营,把我们开发的那么多工具和我们团队对互联网的认知传递到一线的团队,把这一次的危机转变为战机,变成一种倒逼自己去线上发力的机会。

 

另外,我们还看到这些机会:1、全渠道融合的机会。2、利用短视频、直播等新媒体做到品效合一的机会。3、抓住消费反弹的机会,在母婴行业有很多刚需的品类,这段时间消费者还在继续采买,还有一些非刚需的品类,是延后了的消费,一定要抓住疫情结束之后消费反弹的机会。4、生活习惯引领的品类新机会,因为这一次的疫情,让每一个家庭的生活习惯和生活方式都发生了一些变化,大家对于卫生、大健康有了更新的认识,使一些新的品类会有新的机会。5、利用好国家政策的支持,这次疫情如果不去扶持一些中小企业的话,就会造成很多企业的倒闭,对下一轮的经济发展来讲是一个很大的挑战,我们看到国家从社保、公积金、低息贷款等方面给予政策支持,我们对此要充分利用起来。

 

压力方面,当下对每一个企业最大的挑战一定是现金流压力。另外,疫情什么时候结束,结束后人们的生活习惯到底多久才能够触底反弹,充满不确定性。

 

全渠道融合分水岭


下面重点讲一下渠道融合的机会,在整个人货场上我们能做什么。2019年底,乐友就提出了一定要在大智慧母婴时代做对一些事情,我们对大智慧母婴的认知,是“智+慧”的过程。


人:精准分析、深耕会员、工具赋能


特殊时期,我们仍然是要针对消费者的需求和特点,疫情期间及今后生活的改变,对整个客户群进行一个分析。根据把客户的需求,把他们需要的商品可以在什么样渠道进行销售,来做一个分析。

 

对整个的人群锁定上,这个时间大家都是宅在家里不出门,客户的刚需品类除了奶粉纸尿裤、还有一些卫生、保健的品类之外。此外针对宅在家里可以做的事情,我们会开出很多适合客户在家的主题,像在家里的亲子活动、怎么做辅食,二月二龙抬头的策划等,根据特殊时期用户的需求进行一些场景和产品的匹配。

 

其实开新客特别困难,我们做宝宝店的很多时候是靠很多线下活动去获得新客。但是现在线下的活动没有的时候,发现我们开发新客的能力是不足的;包括如何利用公域的流量转化到私域上,我们也一直在做,但是不够精准不够有力度。疫情发生的时候也暴露了这方面的一些问题。我们能够做到的就是服务好现有的这些会员,这段时间我们和会员可能不仅仅是商品的链接,还有我们对会员的一份关爱,在他们最有需求的时候,怎么克服重重困难帮他们解决问题。所以这些都是我们可以去做的事情。

 

另外充分利用工具赋能,过去我们开发了很多工具,包括导购使用的“导购宝”,会员使用的“来赚钱”等,这次疫情让全员更好的熟悉这些工具,更好的运用这些工具,也让员工感受到了在整个的使用过程中给销售带来的帮助。通过这一段时间的全员宣导和培训,全员使用我们的这些工具,真正的做到全渠道的融合。

 

此外针对客户,我们也做了一系列列主题营销解决方案。比如疫情期间在家里怎么吃怎么做、怎么玩、怎么防护,我们也会请一些专家做一些讲座。针对产品,很多刚需产品我们怎么和各品牌公司做一些专项的销售,可以通过开直播让客户的刚需得到满足。通过这次疫情,我们各门店做直播的能力大有提升。

 

在这个过程中,我们也发现很多很员工身上人性的光辉,特别是我们的武汉分公司有一些事迹是特别感人。我们会把这些员工的事迹报道出来,开了最美乐友人系列报道,作为整个公司级别的先进案例,让大家去学习,很多员工在这个过程中也受到了鼓舞。整个对外是一个品牌建设的过程,对内也是凝聚向心力,大家共同克服困难,同舟共济共同前行的过程。

 

货:抓住短期机会与长期机会


我们也看到了在商品上存在的一些机会,包括短期的和长期的。像刚需的产品奶粉纸尿裤、防护类产品、消杀类产品、增强抵抗类营养品、玩具等属于短期的产品机会。


此外,过去我们不是特别重视的一些品类,但是长期来看真的代表了人的生活习惯和生活方式的改变。比如复工场景下,蒸煮一体饭盒解决就餐安全痛点。像这种小电器产品有非常多是值得重新做一遍的。


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在产品分类上,一种是按照生活场景做主题营销分类,另外是跨生活场景的产品,例如小电器产品,是有一整套完整的分类的。此外清洁产品我们以前是放在各个品类里面分类的,也是不完整的,现在可能需要全方案的清洁,包括从餐厅到厨房、宝宝卧室、客厅整个家里的清洁。此外,玩具的清洗、爬行垫的清洗,有没有合适的产品使用,选择够不够多,价格带是否完整,这些都是值得我们去思考和调整的。


通过这个特殊时期,让我们重新思考我们品类的完整性,以及如何真正提供给消费者提供全方位的家庭解决方案,从中我们也看到很多的机会点。


场:开通线上门店、全员社群、全员直播


在过去两年,我们一直提倡全渠道,全渠道销售包含全触达、全营销、全销售,就是要做到品效合一,想到就看到,看到就买到。但是我们很多工具之间有孤岛性质,在使用端和后台没有特别便利,完整性和便利性欠缺。这次,也使我们各部门协同的高度融合。


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这次我们用非常短的时间开通了线上门店,线上门店就是每个门店的线上呈现,和我们的APP、电商是互补的。对于门店员工来讲有更好的可视性、更加有关联性。通过线上门店库存的打通,能让门店闪送、自提发挥更大的作用,因为门店周围的顾客更加容易采用这种方法。线上门店上线之后,受到了消费者认可和欢迎,取得了比较不错的成绩。


乐友到家也取得了很好的成绩,虽然线上不能完全弥补实体门店的损失,但是线上的能力和所有团队对于线上销售的认知、到家服务的认知有了特别大的提升,这将会成为我们线上线下全渠道彻底融合的拐点。

 

全员社群。我们原来开设了很多群,也用机器人管理,但是店与店之间水平参差不齐,在社群人员数量、社群的维护和社群活跃度上,比较缺乏整体的管控,没有达到很好的效果。在特殊时期,如何把社群更好的运用,从内容策划、传播、消费者互动等方面进行新的运作,让事情更加产品化是我们要做的事情。在体系化搭建过程中,首先让我们所有的VIP顾客、粉丝都能进群,并给她们赋能,帮她们解决问题,而不是感觉被骚扰。其次,社群分层运营管理,在群的划分上我们有和品牌公司的群、VIP付费群、孕妇的社群、活动社群等等。社群与社群之间如何排除重叠,按照不同的分类进行划分,如何随着群里面用户生命周期的变化进行有机的变化,都进行产品化,这对于我们接下来社群化的管理将发挥很重要的作用。

 

全员直播。我们做直播很长时间了,但是对于直播的理解和掌握远远不够,这次我们很多分公司和门店从过去的零直播开始进入到直播,从直播培训、内容产生、门店主播、门店直播场景搭建等,都在逐渐完善细节。

 

其实视频已经非常系统化,有非常完整的打法,从最早的野蛮生长,变成体系化正规军的作战形式。我们要思考在疫情之下,如何全员做营销,一方面为客户做一些超出他们期望值的、温情的服务;另外一方面希望全员有思想意识的提升;另外还包括在工具上给大家赋能,包括增强培训,使得培训更加落地,有实质性的效果。直播之路一旦走上之后,会成为今后零售和品牌公司做销售的标配。

 

做短视频的已经做得非常多了,尤其是在美妆行业,但是各种数据表明,在母婴行业短视频仍然是蓝海,每家店、每个销售人员都有可能成为母婴大V,我们也能够在自己的圈层中发挥自己的价值。对于直播的认知,首先要了解直播平台的算法和逻辑,抖音是按照热度优先的原则推荐,粉丝和大V之间是追随和仰慕的关系;抖音中有很多吸引眼球和打造知名度的形式,如果一个企业中有上万级、十万级的号,对品牌宣传有关键作用。

 

快手的带货能力非常强,以前草根化非常明显。它的算法逻辑是公平普惠的,铁粉对你的信任感很强,更加关注你所分享的内容,从而被种草,而且快手粉丝的客户群越来越完整。抖音和快手两个平台有不同的玩法,我们可以采用不同的方案,收获不同的效果。

 

小红书上成熟的妈妈群女性非常多,如何进行品牌化营销、种草,引起大家对于品牌的认知很重要。通过小红书的种草,大家对于我们的自有品牌有了新的认识,在品牌传播上会起到关键作用。通过这次全员做营销,利用新媒体做品效合一的促销法,发现线上带货能力非常强,我们也收获了很多经验。

 

不要浪费每一场危机


由于这次疫情,我们没有办法聚集性开会,所以使用了钉钉视频会议的形式。它真的是有很多办公方面的优势,相信这次疫情之后大家对于线上会议、在线教育一定会有新的认识。同时也让我们在人力资源布局、人员分配上有了新的思考,包括办公设施、线上会议,如何更加高效。

 

我们一直强调零售的版图是:一边是客户思维,回归初心,为客户服务;另一边是企业的效率和效益,要回归商业的本质,追求整体的效率,以达到整体效益,我们才能掌握更好的平衡。所以,未来要思考如何优化经营、优化组织效率和结构,更好的体现我们的价值。

 

危机带给我们很多思考,以前很多忽视的东西,让我们有了反省,很多机会是给准备好了的人。在分享的最后,放上丘吉尔这句话:我们不要浪费任何一场危机,人在绝境中反而可以涅槃重生。五年后,我们再分析这一阶段,这场危机让乐友团队意识到线上线下融合的重要性、让工具赋能能够更好的运用起来,也能看到我们在线上的潜力。


Q&A


1、2020年还能开母婴店吗?

 

开店应该到下半年了,因为现在准备工作、复工、选址等还有很多问题。其实能不能开店跟疫情关系不大,主要看一个企业的现金流准备是否充足,现有门店的规划是否合理等,现在全渠道发展之下,门店的密度、大小和线上的关系,到底怎么开,这是个综合考虑的问题。从乐友的角度来看,会继续开店,在现有的区域内还有很多空白点,继续在现有的城市和区域内开更多的店,为消费者提供更多的便利性;在其他的区域,看是否有合作伙伴,包括联合采购、加盟业务。


2、母婴门店适合引进家庭消费品吗?

 

有几个根本的原则,第一个就是消费者对这些商品的需求是不是在别的地方不容易被满足;第二个是我们在提供这些商品时,是不是比正在提供的企业做的更好,效率更高,是不是性价比更高,更好的服务,我们是不是能够做到直采。如果我们做不到的话,应该更多的是跟这些企业合作。乐友定位的是孕婴童产品的精选平台,精选平台就是不会有大而全的丰富商品,但是可以和提供0-6岁家庭消费者所需品的企业进行合作,与其直采,不如和做得好的合作,给她们提供可服务的平台。

 

3、新一代90/95后年轻父母已经成为母婴消费主流人群,乐友在选品上有做什么调整吗?

 

选品上最大的变化是对颜值的重视,过去更多的是客户需要的满足功能性的产品,但现在客户对颜值有了追求,虽然光有颜值不行,但消费者会先从颜值开始,才会进行下一步。除非已经是特别知名的品牌,那消费者可能会更看重品牌力,但如果没有很强的品牌力,就需要先在颜值上吸引用户。目前渠道的碎片化也催生了品牌的碎片化,众多品牌诞生,在选品上,除了品质、实用性是比较重要的参考因素外,颜值也变得必不可少了。


4、现在奶粉和纸尿裤多数是门店引流但不赚钱的品类,您觉得母婴店接下来应该重点关注哪些品类?

 

奶粉纸尿裤也是我们消费占比比较大的品类,经营好的话也是可以赚钱的。但是一个母婴店光靠快消去赚钱是不足以吸引消费者,也不能成为真正盈利的门店。所以乐友认为用品和服装还是比较重要的品类,我们对服装还是蛮重视的,但在这个特殊时期,服装的销售是比较受影响的。那从食品上看,从辅食、零食、包括营养品,需求量是非常大的,其次家庭卫生、保健品类之后也会是一个明星品类。通过这次疫情,消费者可能会更加重视到卫生、生活习惯的重要性,这个改变也会带来一些新品类的机会。

 

5、如何看待营养品行业未来的发展?特别是免疫力类的。

 

人类抵抗病毒最好的方法就是自身的免疫力,所以我认为,在这次疫情之后,大家对免疫力的认知就开始拉开帷幕了,免疫类的营养品会成为更加被重视的一个品类。

 

6、母婴店现在开始做会员制还来得及吗?

 

根本不存在来不来得及,而是必须要做。因为不做会员制,下一步的会员营销是没有办法完成的,因为现在都已经是千人千面、千店千面,所以对门店客户的分层、精准营销,是必须关注的一点。只有这样消费者才会觉得被尊重,才会觉得你提供的商品和服务是他真正想要。特别是在做社群化营销时,消费者才不会觉得被打扰,他看到的都是他感兴趣的是需要的。

 

7、对于新手小白来讲,开母婴店加盟好还是自营好?

 

如果之前做过零售或母婴行业,你去开自营店也许盈利率可能会更高。但是我自己觉得还蛮难的,因为之前在母婴红利时代,开一家母婴店赚钱并不难,但是现在这个市场环境,开母婴店是越来越难了,这也是大家的共识。所以现在如果能有人能在营销和运营上辅导你,能把整个供应链体系开放给你,这样成功的可能性会大点。如果对开母婴店比较有兴趣的,我觉得可以考虑做加盟商。

 

8、线下母婴店到了整合的阶段了吗?

 

我认为整合的时代开始了。任何一个行业要想发展到一个成熟的阶段,是需要整合的过程,才能让企业的发展更高效,行业的发展更良性。但是母婴行业的整合跟其它行业是否有区别,还有待观察,从逻辑上来讲,是一个大的整合,让生存下来的企业有更好的规模效益,也有可能是区域化发展,就像超市,全国性和区域化连锁共存,所以我认为母婴行业也存在这样的机会。母婴行业发展至今,技术运用、数据化营销等模式开始兴起,单店或小店做起来会比较困难,怎样运用一些整合或合作能让客户服务从经营上做到数据化,能够更有效率,这个是值得每一个从业者思考的。



文章来源:母婴行业观察




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