快讯
北京时间5月16日4时许，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）宣布了近年来公司最重大的一个战略决定——计划“大手笔”剥离消费品业务，涉及安满、安佳、安怡等多个品牌。恒天然是新西兰最大的公司，其牛奶出口量约占全球乳品贸易的三分之一。餐饮服务、原料和消费品三大业务板块，在2022财年为其进账了234亿新西兰元（约合人民币965亿元）。（小食代）
5月16日消息，飞鹤与北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”。据了解，此次科普行动集结了哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经生物学、神经代谢研究专家孔栋，北京大学神经科学研究所副所长邢国刚，北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心主任许雅君等权威学者，通过专家科普讲座、万场线下科普互动、“聪明育儿红宝书”发放等系列活动，普及生命早期大脑发育和营养知识，提升公众对其重要性的认知，为婴幼儿及儿童的健康成长提供科学的指导和支持。（钛媒体）
据俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva消息，该公司已开始通过铁路向中国供应商品。消息称，“俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva宣布开始通过铁路向中国出口商品。首批装有超高温灭菌奶的集装箱已抵达西安。该公司此前都是通过海运将其生产的乳制品出口到中国的。”据悉，列车将42.5吨Ekoniva产品运抵中国，包括办理所有海关手续时间，从莫斯科运至西安需要23天。与此同时，该公司正在努力优化流程，并计划近期与合作伙伴一起缩短交付时间。此前的海运运输时长达2个月，极大限制了其提供的商品种类。（俄罗斯卫星通讯社）
近日，森永乳业公布了截至2024年3月31日的财年全年业绩。业绩显示，其全财年净销售额为5470.59亿日元，同比增长4.1%；归母净利润613.07亿日元，同比增长263.3%，受到出售原东京工厂录得非经常性收入影响。展望新财年，该公司预计销售额预计将同比增长4%。其总裁Yohichi Ohnuki表示，公司计划通过扩大冰淇淋等高附加值产品和评估产品规格来增加销量。（日经、小食代）
2023年是日本非织造布制造商进行行业重组的一年，因为各个公司都在努力抵御国内和亚洲需求的下降。非织造布业务中规模最大的重组是整合三井化学和旭化成纺粘业务，整合后的非织造布年产量达13.2万吨。东丽的产能为每年23.1万吨，规模较大，但东丽在非织造布业务方面的表现也在恶化。在其主要市场中国，PP纺粘法非织造布的价格竞争正在加剧，因此东丽正致力于转向高附加值产品，以避免受价格竞争的影响。由于纸尿裤的需求大幅下降，2024年纸尿裤用无纺布将继续面临严峻考验。由于预计市场形势不会出现全面好转，非织造布生产商的重组效果在两三年内都不会显现，市场暂时仍将处于困难境地。
母婴行业观察
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3000亿的生鲜电商能否通过直播重做一遍？
导读：都说电商的最后一个壁垒是生鲜，从去年底到今年初，各家电商纷纷进入生鲜市场。数据显示，2019年生鲜电商市场交易规模超过2500亿元，预计2020年将超过3100亿元。
随着2020年新冠疫情爆发，许多生鲜电商平台单量激增，作为高频刚需产品，消费的试错成本比较低，而需求更加普及化。如果把生鲜销售的线上线下一体化打通，对于线下门店和线上生鲜销售APP都拥有了巨大流量。
疫情期间，除美团、盒马等之外，其他零售商也在以各种形式插足生鲜类，就连中石化这样的巨头也在加油站卖起了菜。此次疫情也许是生鲜零售的翻身之战，但是各大电商平台并不仅止于此，生鲜直播带货生意也在悄然生长。
对比司空见惯的美妆日化品，生鲜食品与生活更加息息相关，将眼光瞄准生鲜食品领域，将有机会开拓直播营销的新领域。
但是生鲜相比于其他产品，在直播中有很多方面是需要注意的：
生鲜直播更注重场景，生鲜之所以是电商的最后一道壁垒，就在于其保鲜程度是不容易把控的。而在产地直播，消费者能感知生鲜的鲜度与健康，若单纯把镜头对准卖场内的生鲜货架，无法展现生鲜卖点，很难刺激消费者下单。
近来，频频出现县长、村长直播卖农产品被一抢而空的新闻，优质农产品源头直播、发货，这本身就是一大卖点。
在履约时效方面，对于要求鲜度的生鲜来说，消费者对时效性的要求很高。所以直播生鲜要保证送到消费者手中的生鲜品质与宣传的品质一样，否则会留下虚假宣传的印象。目前连锁超市在生鲜直播中一般采取预售制模式，即当天下单，次日送达，对于社区拼团来说是能够保证商品的周转率。但是对于高频刚需的生鲜商品来说，在高时效性的基础上直达消费者，是生鲜直播面对的一道难题。
除商品外，主播也很重要，直播带货带有表演性，表演好的主播能激发顾客强烈的购买欲，对主播的专业性要求很高；另外对主播的信任感要求也很高，这也是为什么品牌CEO或者地方县长、村长直播受关注度比较高的原因，他们本身具备的身份就能够为品牌、产品做信任背书。
生鲜直播相比于其他产品所具备的特殊性，让它能够在短时间内迅速带来流量，但是生鲜品类的流量池如何打造和维护？
第一，必须具备线上线下一体化的销售模式。直播商在线下拥有零售场景，而不单单是直播间的货架展示；在线上要具备一个平台可以展示商品，作为线上直播之后的流量承接和转化。
第二，直播的产品组合要搭配好，严选爆款产品、引流产品等。由于生鲜品类本身单价比较低，所以在直播平台主推商品要尽可能选用单价较高，但让利幅度比较大的商品。例如海鲜单价较高的品类，打折销售。
第三，需要具有强有力多维度的服务支撑和配套。从产品端，要有直播产品的套餐营销，快速的配送到家，便捷的支付，完善的销售咨询解答等等，从而实现直播流量的有效转化。
但是生鲜电商最核心的竞争力量在于供应链。无论头部市场还是下沉市场，生鲜需要打通整个供应链体系才能实现对最后一公里配送到户的有效衔接。对于生鲜产品来说，从生产到采摘，再到大库仓储和分割运输，这一切上游的配套整合强大的前提下，对生鲜零售商来说，直播营销带货，才有可能做到又“鲜”又“快”。
生鲜农产品作为一个高频刚需品类，在疫情期间，大众用户被动接受生鲜电商，从中感受到生鲜电商的便利性，生鲜电商也呈现井喷式增长。但最重要的不是增长多少，而是在于用户购买习惯的培养、农企农户的内功修炼、优质生鲜产品出村进程等问题。生鲜电商也能借此机会，将一部分用户留存，成为生鲜电商平台的长期用户，跨国之前极难跨越的用户鸿沟。
文章来源：爆款的逻辑
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