作者/奶粉关注

导读：“整体还没躺平，但在奶粉上已经躺平了。”这是今年我们采访一些母婴店老板时他们的总结之词。何以躺平？很多门店的现状，一是对上游无法掌控了，奶粉占比越来越高，却越来越不赚钱；二是没有能推的品牌了，已经不区分主推品、流量品、毛利品了。

各种矛盾开始凸显，无论渠道、品牌，身处产业链上的每一方都倍感挣扎。但不少从业者判断，市场不会再往下走了，大家都不挣钱了，无序竞争应该到了阶段性转折，2022-2023正是变革的关键时期。

一年来，为改变这种内卷、内耗的现状，各大奶粉品牌都做出了哪些尝试？成效如何？2023年奶粉市场又将会有哪些新变化？

对内：重构价值链

优质奶源纵向整合，中游乳企横向并购，品牌走到了综合实力竞争的焦灼期，既要把好资源牢牢掌握在手里，也要实现产品覆盖全人群细分需求。抛开表面功夫，目前还留在牌桌上的玩家，今年着重都在稳固基本功。

供应链优势更明显。

从奶源到建厂，大型乳企“硬”实力越来越强。如伊利、蒙牛、飞鹤等不仅相继收购国内大型牧业，而且还在持续启动奶牛养殖、自建牧场等项目。上游牧场与中游乳企之间的纵向整合，牧场与牧场之间的兼并联合，成为一大趋势。

同时，全产业链建设中生产能力也是重要一环，如今年7月伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园投产，其中婴幼儿配方奶粉基地总投资30亿元，建成全球单体规模最大的奶粉工厂。供应链的比拼亦是组织架构、资金等各方面的比拼。

产品布局更完善。

比如大小乳企都开始做羊奶粉，“牛羊并举”成为必选项，飞鹤、君乐宝战略布局羊奶粉市场，加快新品上市以及配方注册审批；达能、美赞臣通过收购快速获得工厂资源以及配方注册资格，众多大牌入局，不断搅动羊奶粉市场格局。

再比如，今年众多品牌都在布局有机奶源产品，以更突出的卖点抢占有机市场机会，有机+羊、有机+A2等热门成分的交叉组合成为趋势。

此外，今年布局特配粉的企业明显增多，如澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证，和氏旗下第一家特医配工厂2022下半年正式竣工投产，本土企业将与国际大牌在特配粉市场展开竞争。

对外：重构利益链

当渠道端每一环都觉得卖奶粉不赚钱时，品牌最终也将难以幸免。“控货稳价”无疑是2022年影响渠道信心的关键因素。为此，今年一部分品牌已经开始从两个方面改善市场现状。

去库存。

过去几年，为保持业绩增长，厂方逐年提高经销商的任务量，把指标“压”给了渠道。但今年“压货”式增长失灵了，“代理商仓库里叠满9层高的奶粉箱子” “渠道存货预计有20万-30万吨”，这些不是危言耸听。

着眼于生意健康，一些品牌开始大刀阔斧解决库存问题。如a2从2021年起拿出约5亿元人民币用于支付盘存冲销和相关处理费用，通过调整财年预估和库存管理举措，推动良性的市场经营；澳优自2021年底起主动对海普诺凯1897进行一系列销售政策调整，减小各渠道的库存、资金压力；飞鹤也在最新财报中提到，上半年主动进行渠道库存调整，降低渠道库存、保持货架商品较高新鲜度。由此，今年一些企业的业绩也产生了波动，但大部分从业者对库存调整是持认可态度的。

内码制。

稳住价盘，迫在眉睫。“内码制”的推出，让品牌重新梳理上下游利益链分配，让整个链条都有钱赚，在渠道端引发剧烈反响。2022年，众品牌纷纷进行内码升级，甚至推出更严格更精准的追踪系统，打击窜货成为重心之一。

但与此同时，内码制所引发的争议也在持续。于品牌而言，做内码是否意味着要牺牲短期利益？中小品牌做内码有没有意义？于渠道而言，内码操作流程在实际销售中能否真正执行？渠道是否能看到效果？这些问题都有待解决。

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文章来源：母婴行业观察

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