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周四

2019年10月

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 快讯

  • 两款婴配粉新规征求意见

    11月9日,市场监管总局发布公告,宣布对《婴幼儿配方乳粉生产企业就地清洗(CIP)风险防控指南(征求意见稿)》《婴幼儿配方乳粉生产企业塑化剂风险防控指南(征求意见稿)》两款新规征求意见。

    5小时前
  • 海关总署再次就跨境营养品发布风险警示

    近日,海关总署再次就跨境营养品发布风险警示。涉及产品分别为跨境电商平台企业上海京东才奥电子商务有限公司售卖的标称为美国“ANPICAL”牌“麦角硫因NAD+PQQ胶原蛋白肽口服胶囊”,产品批次号为20250309-1。以及跨境电商平台企业成都快购科技有限公司、杭州有赞科技有限公司、杭州天猫进出口有限公司、广州唯品会电子商务有限公司、上海京东才奥电子商务有限公司和上海格物致品网络科技有限公司售卖的标称为中国香港“SORLIFE”牌“祛湿纤体胶囊”,产品批次号为HKSL250429001。两款产品均是在样品中检出药物成分。

    5小时前
  • 孩子王×a2进博会首发新品:深化会员共创与科学喂养服务

    11月7日,第九届进博会现场,孩子王与战略合作伙伴新西兰a2共同宣布:“a2至初至淳有机婴幼儿配方奶粉”正式首发。孩子王联合创始人兼CEO徐伟宏,a2牛奶公司董事总经理兼首席执行官David Bortolussi,以及a2牛奶公司大中华区首席执行官黎笑等齐聚展区。


    这是双方深度战略合作的成果,实现了全球展品向中国市场的落地转化;这也是孩子王深化全球优选供应链能力,服务中国亲子家庭的重要里程碑。发布会现场,双方邀约会员宝妈参与新品体验与反馈,让消费者声音直接驱动产品迭代;后续,全国门店将联合开设妈妈班,由专家与育儿顾问科普科学喂养知识。通过“需求开放”与深度体验,把进博会的“展品”转化为门店可感知、有温度的本地化育儿服务。

    5小时前
  • 邵建波接任澳优行政总裁

    11月9日,澳优发布公告,宣布任志坚因个人安排,辞任行政总裁及执行董事等职务,邵建波接任。邵建波曾历任伊利液态奶事业部生产大区总经理及质量总监、伊利总部质量管理部总经理、企业事务部高级总经理等职。

    5小时前
  • 妙可蓝多与泰国正大集团签署战略合作

    11月8日,妙可蓝多与泰国正大集团正式签署出口战略合作协议。此次签约,既是妙可蓝多出海战略落子泰国的坚实一步,也开启双方携手开拓泰国及东南亚奶酪市场新布局。今年下半年,妙可蓝多小三角、奶酪棒等产品已通过正大全球供应链的高效对接,正式在泰国CPExtra旗下的 Lotuss及Makro 等主流零售渠道上架销售。

    5小时前

 母婴行业观察

母婴消费迭代下,门店如何经营与思考?

产业

小六

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2023-09-22 11:18

作者/新母婴店


导读:近几年伴随出生率下滑、行业内卷加剧,母婴门店生意经营可谓困难重重,商家究竟该如何寻求新机会、新增长?近日,在由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”上,淄博优佳爱婴投资人李民带来了从业多年来的深刻感悟与思考,以下是精彩演讲内容:


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今天我主要想从门店运营角度出发,围绕三个方面展开分享,一是消费者的变化,二是选品的思考,三是门店运营的思考。


就消费者变化而言,从80后、90后到当代互联网原住民,消费者习惯发生了很大的变化。作为婴童行业60后、70后经营者,我们所面对消费者可以说是发生了一些质的变化。在我们那一代父母养育孩子的时候,没有多少人会用配方奶粉或是纸尿裤,而现在的新生代父母要为新生儿要准备有机、特配粉等各种各样的配方奶粉,纸尿裤也要准备超薄透气、天然环保等各种类型。


在这样的情况下,实体店经营遇到的最大困扰,一是消费者数量的变化,二是消费习惯的变化。面对这些问题,我们应该正视消费者的习惯变化,因为门店不接受变化就没法生存。事实上,部分母婴门店早已开始尝试线上业务,对此投入上千万的门店不下10家,但能做出一定规模的很少。原因在于,一个新事物从出现到真正来到历史舞台上,刚开始只会是浮于表面的泛泛表演,后续才会有比较专业深入且有思考的内核浮现出来。


前几年大家都在学习工具,就目前门店运营工具和技术手段来讲,我认为让普通从业人员和团队进行学习并不是太难。但后续问题在于,怎么进行绩效考核,让员工获得满意的收入,留下来与你一同长期经营。这几年随着技术的提高,市场也在发生变化,譬如出生人口的下滑,面对市场蛋糕不断缩小,门店还是要老老实实做好门店该做的事情。


相信在座很多门店商家跟我一样是60后、70后,都有年轻的子孙后辈,80后、90后、00后这些消费者的变化是完全能够观察到的,当代消费者购买产品,不只希望有品质,还希望门店能够提供情感价值,他们希望把每一分钱花在刀刃上,所以我们要尊重消费者的认知,才能跟消费者打成一片,进而完成从认知到认可再到信任的一个过程。


面对消费者变化和线上渠道竞争,我觉得已经到了实体店面可以发力的时候。那么婴童行业的出路在哪里?作为实体店经营者,我一直都挺羡慕线上玩家能够把网店做好,他们做线上时,只要租一个面积不大、租金也不太高的场地,大概三四十人的小规模,一年就能做到四五千万。而在山东当地开实体店,不少开店开到十几家,年租金没有千万也得有三五百万,管理着一两百人,每天面对着各种各样的人员管理困扰,一年也只做到一两千万,要是能做到五千万在全国范围里就算很不错了。不过无论是线上还是线下,作为经营者最大的品质就是沉下心来,和同事一起面对困难找出解决办法,促使门店长期经营发展下去。


这里想问大家一句,你们是想挣快钱,还是想挣小钱?如果你想挣快钱,就不要进入这个行业,现在割韭菜也没那么容易,要具备相当的运气、资源、能力。我属于挣小钱的类型,挣小钱比较稳当,大部分人也具备这样的资源,婴童店需要同时做好线上和线下经营,做线上也好,比如团队能够在线上组建社群,拥有做好抖音线上直播、与新兴平台合作的能力。


在商品结构上,现在大连锁也往往困惑于快消品和耐消品分别该怎么做。门店如果准备做快消品,可以把门店改成奶粉店,让顾客和团队知道我们是就是卖奶粉的,到处采购找各种各样的奶粉的品牌。但前提是你要会算帐,但凡差一个百分点的利润,门店很可能就干不下去,多一个百分点的利润门店就会做得风声水起。如果门店将自己定位为母婴用品店,那么服装和用品就是商家必须要做好的本分工作。无论如何,这个门店经营过程会很辛苦,老板需要放弃挣快钱的幻想,用走投无路破釜沉舟的方式去做母婴店。


文章来源:母婴行业观察




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