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201910

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 快讯

  • 认养一头牛官宣联动三丽鸥家族

    7月10日,「认养一头牛」官宣联动三丽鸥家族,旗下多款产品推出Hello Kitty、Pochacco定制款。(品牌官方)

    1天前
  • 达能成为2025年非洲国家杯官方合作伙伴

    非洲足球联合会(CAF)和达能集团宣布达成协议,达能FanMilk成为正在举行的2024年西非足球世界杯和即将举行的2025年非洲足球世界杯的官方合作伙伴。达能首席执行官盛睿安(Antoine de Saint-Affrique表示:“此次合作充分体现了我们的使命,即通过食品为尽可能多的人带来健康。”(The Sun)

    1天前
  • 新莱特乳业首席运营官离职

    近日,新莱特乳业(Synlait)宣布首席运营官Paul Mallard辞职,并将于今年12月离开公司。首席执行官Richard Wyeth表示,自加入公司以来,Paul做出了宝贵的贡献,指他领导了多个业务职能,并在推进公司的运营和战略方面发挥了重要作用。在他的领导下,公司在优化新西兰北岛网络和提高整体价值链绩效方面取得了显着进展。公司现在正在寻找新的首席运营官。(公司发布) 

    1天前
  • 泡泡玛特在俄申请Labubu商标

    泡泡玛特在俄申请Labubu商标,称将继续加大海外布局力度潮玩品牌泡泡玛特近日在俄罗斯申请注册其人气IP“Labubu”的商标,显示出品牌加快拓展俄罗斯及独联体市场的战略意图。Labubu作为备受欢迎的角色形象,已在全球范围内积累大量粉丝,此次注册将为泡泡玛特在当地开展更多线下门店、授权合作及品牌活动奠定法律基础。公司表示,将继续加大海外布局力度,满足全球年轻消费群体对潮玩产品的热情需求。

    1天前
  • 孩子王:控股子公司完成工商变更登记暨与关联方共同收购丝域实业100%股权

    7月9日电,孩子王公告,孩子王儿童用品股份有限公司通过控股子公司江苏星丝域投资管理有限公司现金收购珠海市丝域实业发展有限公司100%股权。本次交易最终确定转让价格为人民币165,000万元,其中孩子王投资107,250万元。丝域实业已完成股权转让过户和董事会、监事会改组及高级人员变更的相关工商变更登记手续,并取得横琴粤澳深度合作区商事服务局换发的《营业执照》。本次收购完成后,孩子王间接持有丝域实业65%股权,丝域实业成为孩子的控股子公司,公司将继续根据约定支付交易价款。

    1天前

 母婴行业观察

售价45元一杯的“中产酸奶”,如何在消费降级的声音中“大杀四方”?

产业

察察

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2024-09-19 14:49

作者:营养品情报


导语:近日,在江湖上素有“新型泻药”之称的Blueglass,又因其超强的“畅”能力站在了风口浪尖。


中产酸奶

搭上健康消费东风


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图源网络


Blueglass,中文名为阿秋拉尕,2012年在北京开设了第一家门店,品牌以 “为人们提供更健康的生活方式”为经营宗旨,可谓格局拉满,凭借自有奶源、专利菌种以及全产业链疫苗级冷链配送等优势,已在酸奶市场占据了一席之地。


而纵观目前的现制酸奶市场,Blueglass的客单价也无愧于其“中产酸奶”的名头。其600ml装45元的售价,较成立时间稍晚些的茉酸奶高出一倍之多。面对当下低价竞争白热化、甚至为几只大闸蟹不惜下场开战的消费市场,Blueglass为何能如此“有恃无恐”地收割消费者钱包?


答案或许可以从与之相关的另一则新闻中窥见端倪。


今年5月, Blueglass发布的新品广告被网友投诉称擦边低俗,据悉,这两款新品使用了玛咖、肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、牡蛎肽等中药成分,并在广告营销中出现了“18周岁以下我不卖”、“60周岁我不敢卖”等宣传标语,在引发消费者不满后,广告宣传页立即进行调整,抹去了相关信息,但产品依然正常售卖。


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图源网络


抛开广告营销相关争议不谈,单从产品层面来看,添加玛咖、鹿鞭等原料并非Blueglass打造“酸奶+健康原料”领域的首次尝试。


早在2019年5月,Blueglass就研发出胶原酸奶,在酸奶中添加了法国罗赛洛深海胶原蛋白肽,推出了【富士山上每日胶原酸奶】、【雪燕葡萄饮胶原酸奶】、【黄金耳胶原酸奶】系列产品。


同年11月,其又上新超级食材+胶原酸奶系列,包括【燃脂黑巧胶原酸奶】、【牛油果胶原酸奶】、【阳光玫瑰葡萄胶原酸奶】、【阿萨伊巴西莓胶原酸奶】等产品。


2020年,Blueglass再次实现技术突破,研发出胶原酸奶酒系列,此后11月,又将功能性食材与胶原酸奶相结合,推出了GABA(γ-氨基丁酸)酸奶系列。


近期,其又以“彩虹饮食”的概念造势新品,在酸奶中添加多种自然植物,以缤纷的视觉效果和多重营养成分迎合年轻人的口味。


可以说,Blueglass的成功是基于其对年轻用户健康消费需求的敏锐洞察,以及在传统饮品复配健康原料方面的大胆尝试。


Innova发布的2023中国食品饮料十大趋势报告中指出,“当问及中国消费者食品/饮料中哪些产品特性值得花更多钱时,排名第一的是促进身体健康的功能性成分”。目前,食饮行业的健康化趋势有目共睹,消费者不仅追求0添加,还期望产品食材本身的天然。而食补养生的概念,也使得中药材翻红起势,开始在各类食品中崭露头角。


食饮+健康

不止酸奶与咖啡


今年八月,「小仙炖」签手「Lavazza」拉瓦萨,将咖啡与燕窝组合,如系列新品之一【鲜炖燕窝柑橘气泡美式咖啡】,在燕窝与咖啡的组合基础上还添加了30%的茂谷柑原汁和20%的砂糖橘原汁,可以说精准踩中了当下打工人们急需救命的痛点。


百年老字号「同仁堂」推出的“知嘛健康”咖啡馆中也有枸杞拿铁、罗汉果拿铁、山楂陈皮美式等咖啡在售。


除了现制咖啡外,速溶咖啡也开始加入养生大军,集种植、生产、销售、科研于一体的灵芝品牌「GanoExcel」推出赤点灵芝咖啡,将有机鲜萃灵芝与巴西阿拉比卡咖啡豆结合,推动速溶咖啡上升到next level。


食饮健康化的风,当然不止吹到了咖啡界。


2012年创建于加州的「HUM Nutrition」推出了世界上首款芹菜汁软糖「Celery Juice Fiber Gummies」,其将芹菜汁与益生元纤维和叶绿素结合,此外还特别添加了维生素A、C、B6、K1和叶酸。


创立于2021年的新锐本土品牌「宫小膳」以冻干技术将冻干人参片与巧克力结合,提供黑巧克力和白巧克力两种口味。


日本大型海产品公司「Nissui」推出了一款酸奶味饮料「EPA 習慣」,其开发了可以将其添加到各种食品中的独特乳化技术和抗氧化技术,去除了EPA和DHA的鱼腥味,将其添加进酸奶中但不破坏酸奶本身的口感。


著名运动饮料品牌「佳得乐」旗下有两款软糖产品,分别是 Recovery 恢复款和Immune Support 免疫支持款,包含有樱桃和柑橘两种口味。


纵观食饮界健康化的发展态势,大众不仅在膳食上追求营养均衡和全面,对茶余饭后的甜点零食也提出了更高的要求,“轻养生”的概念正由此兴起。10月15日,「无尽的研发·中国精准营养大会」将在上海拉开帷幕,彼时,原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游将齐聚现场,共探大健康产业的趋势与机会,欢迎扫码来现场~


文章来源:母婴行业观察




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