作者/chelly

导读：国产奶粉进击时代，头部品牌既要有冲破传统科研藩篱的强劲实力，更要坚守护航母婴健康的赤子之心。正如蒙牛瑞哺恩，作为母婴行业的科研领头羊，也是长期主义实践者，在如何深度构建品牌价值这个问题上，留下了独树一帜的注解。

5月20日，由中国营养学会妇幼营养分会主办，蒙牛集团全球研发中心支持的“母乳科学研究进展学术研讨会”于京召开。同日，蒙牛瑞哺恩重磅发布“Sn-2 DHA”和“母源MLCT”两大里程碑式科研成果，引发多位院士专家、资深从业者探讨，在彰显专业高度的同时，更将母婴健康事业的实践推向新维度。

两大全球首创成果惊艳亮相

以硬核科技重构婴配粉市场话语权

在当下的婴配粉市场，往往是谁能在配方研究上更胜一筹，谁便拥有了更好掌握市场的王牌。

如此说来，蒙牛瑞哺恩已经是“大牌在握”。在会上，蒙牛瑞哺恩亲益全球首款Sn-2 DHA婴配粉[1]一经亮相，便吸引了众多参会者的目光。据悉，这款新品突破性地首创应用了Sn-2 DHA，获得了权威机构授予的“全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品”[1]的市场地位确认，已然成为蒙牛瑞哺恩再次打破乳业技术天花板的标志性成果。

中国工程院院士黄和点评道：“以Sn-2形式存在的DHA，能更好地与磷脂结合，直接进入大脑，发挥脑黄金作用[2]。母乳中有2/3的DHA是Sn-2形式存在，而目前常规奶粉中其占比仅为1/3，难以达到母乳营养水平。为此我们开发了Sn-2 脂肪酸精准定位技术，显著提升Sn-2 DHA含量，促进婴幼儿配方奶粉的提升，更好地助力婴幼儿成长。”

具体落地到产品应用中，采用先进精准发酵工艺和物理提取工艺，蒙牛瑞哺恩亲益新品实现了更大的效果突破，配方所添加的Sn-2 DHA原料中，Sn-2位DHA含量得到大幅提升，Sn-2 DHA的吸收效率相较于普通DHA吸收速度提升100%[3]，吸收效果提升52%[4]。

在功能脂类营养研究方面，除了Sn-2 DHA成果应用，蒙牛瑞哺恩全球首创“母源MLCT[5]＋新型OPO[6]”专利亲和配方[7]的应用落地，也同样值得肯定。研究显示，母乳中的MLCT由中链与长链脂肪酸酯化而成，占总脂质的20%-40%[8][9]，能够刺激脂肪组织中的脂肪酸代谢，增强肝脏β-氧化，并抑制内脏脂肪积累，可能促进生长并降低肥胖风险[10]-[13]。

然而，市面上婴配粉采用的通常是中链甘油三酯MCT/长链甘油三酯LCT混合物，与没能得到广泛应用的MLCT相比，后者明显对肝脏负荷更低、吸收效率更高。直到2022年，蒙牛瑞哺恩将母源MLCT与采用UPU技术制备得到的新型OPO创新融合，并成功应用于其婴配粉中，满足了宝宝对高能量的有效消化吸收需求。

会议现场，著名功能油脂专家、江南大学教授、博士生导师王兴国教授详细介绍了《全球首创母源MLCT科研技术及配方实证成果》，中国宝宝临床实证显示，使用母源MLCT+新型OPO“专利亲和配方”喂养的宝宝，相对于喝普通奶粉的宝宝长肉长高表现更佳，体重增长值多增加了16%[14]，同时有63%[14]的宝宝长肉优于同龄、55%[14]的宝宝长高速度优于同龄；宝宝脂肪营养吸收率更高、便便颜色评分也更优，未吸收的游离脂肪酸较对照组减少了16%[14]、未消化吸收的甘油三酯减少了42%[14]。一系列实效数据证明，蒙牛瑞哺恩不仅凭实力打破了我国婴配粉脂肪基料长期依赖国外进口的“卡脖子”问题[15]，更以专利亲和配方的10大临床喂养效果实证攻破了婴配粉研究“塔尖”。

值得一提的是，近两年蒙牛瑞哺恩全球首创配方的含金量还在不断提升。近期，蒙牛瑞哺恩“MLCT结构脂[5]+新型OPO[6]”专利亲和配方[7]的婴幼儿临床实证试验成果成功发表在国际知名学术期刊《Nutrients》杂志上，意味着中国奶粉的自研创新成果在国际市场上得到了广泛认可。

回顾蒙牛瑞哺恩过去20年来在母源科研领域的深耕，此次发布会展现的也是其众多突破性成果中的“冰山一角”。从蛋白、脂肪、碳水到益生菌，蒙牛瑞哺恩对于婴配粉科研探索的脚步从未停止，成功实现了从基础夯实到行业引领的进阶跨越。

长期坚守母婴营养健康事业

蒙牛瑞哺恩实力彰显企业担当

母婴事业既是商业，更是爱与幸福的载体，需要每一个企业坚守初心才能真正促使行业健康发展。

大会现场，蒙牛瑞哺恩中国百万宝宝养育无忧普惠行动正式宣布启动，无论是父母日常带娃的种种困惑，还是育儿支出上的压力纾解，方方面面都得到了企业的托举。

在降低养育成本方面，蒙牛瑞哺恩计划提供包含价值1000元的新生礼包+消费券+专业营养咨询服务，用户享有长肉无忧、养育无忧、“金”喜无忧三大无忧保障。以“长肉无忧”保障服务为例，品牌承诺消费者购买产品后，若科学喂养30天仍未改善宝宝体重等问题，可凭凭证全额退款。颇具人性化的服务模式，得到不少现场参会者认可。而这一充满底气与信心的承诺背后，离不开蒙牛瑞哺恩“专利亲和配方”在长肉长高表现临床实效验证方面的支撑。

事实上，蒙牛瑞哺恩对于母婴营养健康事业的多年积累，已成为蒙牛集团商业版图中愈发重要的力量，也深深影响着企业基因与价值观的成型。

一方面，营养健康事业的发展必然需要过硬产品支撑，蒙牛瑞哺恩能够在奶粉科技创新层面做到世界一流水准，离不开企业以“父母之心”将产品做到极致的可贵初心。当一款婴配粉的配方卖点与消费者需求存在“错位”问题，往往是厂家没有站在父母的立场上去揣摩和思考。对此，蒙牛瑞哺恩始终站在宝爸宝妈的角度提出疑问并挖掘答案，如“奶粉能不能更清淡好入口？”、“宝宝体重总是不达标有没有好的长肉方案？”、“怎么确认一罐奶粉的实际喂养效果？”等等，并以此为科研方向打造突破性成果，一次又一次助力中国母婴健康发展。

另一方面，蒙牛瑞哺恩始终以婴幼儿营养健康为己任，长期践行营养普惠事业。从“蒙牛营养普惠计划”到“蒙牛营养普惠工程”的升级，蒙牛将企业战略与国家战略、民生福祉深度共振。此次推出“中国百万宝宝养育无忧普惠行动”，正是希望形成面向婴幼儿的“科普-产品-服务”全链条战略生态，为中国宝宝健康成长贡献力量，也是对2025国家生育政策升级的强势回应与责任担当。

注：[1]“全球首款Sn-2 DHA婴幼儿乳粉产品”：来源于iiMedia Research（艾媒咨询）基于全球婴幼儿乳粉产品中Sn-2 DHA营养元素首次应用时间研究比对的结果确认，于2025年4月完成调研，范围为全球地区

[2]DHA，发挥“脑黄金”作用：①DHA指二十二碳六烯酸:②王美辰，石羽杰等二十二碳六烯酸与认知功能发育研究进展,中国儿童保健杂志,2020,28(11):1227-1230.4.

[3]Christensen MS, Høy CE, Becker CC, Redgrave TG. Intestinal absorption and lymphatic transport of eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA), and decanoic acids: dependence on intramolecular triacylglycerol structure. Am J Clin Nutr. 1995 Jan;61(1):56-61.

[4]Bandarra NM, Lopes PA, Martins SV, Ferreira J, Alfaia CM, Rolo EA, Correia JJ, Pinto RM, Ramos-Bueno RP, Batista I, Prates JA, Guil-Guerrero JL. Docosahexaenoic acid at the sn-2 position of structured triacylglycerols improved n-3 polyunsaturated fatty acid assimilation in tissues of hamsters. Nutr Res. 2016 May;36

(5):452-63.[5]母源MLCT：①母源指MLCT营养成分为母乳中存在的营养成分；袁婷兰、韦伟、叶兴旺、刘正冬、闫志远、金青哲、王兴国，母乳中长链甘油三酯研究进展，食品与生物技术学报，2022.41(6):41-50;②MLCT来源于中长链脂肪酸食用油

[6]新型OPO：①1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯；②指采用UPU技术制备的OPO

[7]专利指中国发明专利，专利号ZL202110901955.4；亲和配方指代MLCT结构脂+新型OPO

[8]Cheng, X.;Jiang, C.; Jin, J.; Jin, Q.; Akoh, C.C.; Wei, W.; Wang, X. Medium- and Long-Chain Triacylglycerol: Preparation, Health Benefits, and Food Utilization. Annu. Rev. Food Sci. Technol. 2024, 15, 381–408.

[9]Yuan, T.; Geng, Z.; Dai, X.; Zhang, X.; Wei, W.; Wang, X.; Jin, Q. Triacylglycerol Containing Medium-Chain Fatty Acids: Comparison of Human Milk and Infant Formulas on Lipolysis during In Vitro Digestion. J. Agric. Food Chem. 2020, 68, 4187–4195.

[10]Shinohara, H.; Wu, J.; Kasai, M.; Aoyama, T. Randomly interesterified triacylglycerol containing medium- and long-chain fatty acids stimulates fatty acid metabolism in white adipose tissue of rats.Biosci. Biotechnol. Biochem. 2006, 70, 2919–2926.

[11]Lee, Y.Y.; Tang, T.K.; Phuah, E.T.; Karim, N.A.A.; Alitheen, N.B.M.; Tan, C.P.; Razak, I.S.A.; Lai, O.M. Structural difference of palm based Medium- and Long-Chain Triacylglycerol (MLCT) further reduces body fat accumulation in DIO C57BL/6J mice when consumed in low fat diet for a mid-term period. Food Res. Int.2018, 103, 200–207.

[12]Du, Y.X.; Chen, S.N.; Zhu, H.L.; Niu, X.; Li, J.; Fan, Y.W.; Deng, Z.Y. Consumption of Interesterified Medium- and Long-Chain Triacylglycerols Improves Lipid Metabolism and Reduces Inflammation in High-Fat Diet-Induced Obese Rats. J. Agric. Food Chem.2020, 68, 8255–8262. 

[13]Tsuji, H.; Kasai, M.; Takeuchi, H.; Nakamura, M.; Okazaki, M.; Kondo, K. Dietary medium-chain triacylglycerols suppress accumulation of body fat in a double-blind, controlled trial in healthy men and women. J. Nutr.2001, 131, 2853–2859. 

[14]指含MLCT和OPO配方粉的临床喂养研究

[15]解决了我国婴配粉脂肪基料长期依赖于国外进口的“卡脖子”问题：《结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用》科学技术成果评价报告，2022