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周四

201910

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 快讯

  • 伊利发布全球创新领航计划

    5月20日,伊利集团全球创新领航计划发布会在英国剑桥举行。活动现场,伊利联合乳业国家技术创新中心正式发布全球创新领航计划及十三大创新领航项目,并与世界顶尖学府剑桥大学、国际顶级学术期刊《Nature》签署协议。伊利旗下金领冠“全面营养 全面新鲜”全球品牌战略升级也在会上正式启动。

    2天前
  • 蒙牛连续入选标普全球《可持续发展年鉴》

    近日,国际权威可持续发展评估机构标普全球(S&P Global)正式发布《2026年可持续发展年鉴》(The Sustainability Yearbook 2026)。蒙牛集团凭借在ESG(环境、社会和治理)领域的卓越表现,连续第三年入选中国版年鉴,并首次入选全球版年鉴。

    2天前
  •  Arla Foods将收购澳大利亚乳制品公司

    日前,丹麦乳业巨头Arla Foods宣布将收购澳大利亚乳制品公司Brancourts,旨在大幅提升在当地的产能,以满足不断增长的消费者需求。Arla Foods表示,Brancourts拥有历史积淀,同时有丰富的本地市场经验,这与Arla Foods通过扩大产能、持续提供创新产品的愿景高度契合。(公司发布) 

    2天前
  • 辅食分阶团标正式发布,英氏参与共建推动行业标准化升级

    5月16日,在第八届全国营养科普大会上,中国营养学会正式发布《婴幼儿辅食质地五阶分级指南》团体标准。英氏作为起草单位之一深度参与共建,填补国内辅食质地分级标准空白,推动婴幼儿辅食行业从经验化向科学化、规范化迈进。据了解,该团标在国标基础上,参考国际IDDSI框架并结合中国婴幼儿发育特点,构建了本土化五阶分级体系,明确6-36月龄辅食质构、营养配比等量化指标,为行业提供权威指引。而深耕辅食领域18年的英氏,率先开创了科学5阶喂养体系,依托产学研协同积累67项相关专利,连续四年领跑国货辅食市场,为团标编制提供扎实产业实践支撑。此次团标落地,将正式确立中国辅食分阶统一的官方行业标准,终结行业分阶乱象,助力国货辅食建立本土标准话语权,为行业长期健康发展划定统一遵循依据。

    2天前
  •  孩子王获控股股东及管理层大额增持

    日前,孩子王公司发布公告,公司控股股东江苏博思达(实际控制人为公司董事长汪建国)、董事兼总经理徐卫红、董事、副总经理兼董秘侍光磊,计划自公告披露之日起6个月内,通过集中竞价交易方式增持公司股份,合计增持金额为不低于1.33亿元且不高于2.05亿元,增持所需的资金来源为自有或自筹资金,本次增持计划不设置增持股份价格区间。(公司公告)

    2天前

 母婴行业观察

从库迪到必胜客,IP+餐饮狂揽千亿!年轻人为何甘愿为“谷子”买单?

产业

小小刀

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2025-07-30 10:45

导读:近年来,国内外知名IP与餐饮行业的联名合作正以惊人的速度席卷市场。从咖啡、茶饮、快餐到烘焙,不同餐饮细分赛道玩家纷纷大胆尝试,与动漫或游戏IP展开合作。这种跨界融合不仅创造了飙涨的营业额,更重塑了行业的营销逻辑。


举例来说,库迪咖啡与《哪吒2》的联名,单日新增会员超50万,联名套餐销量破亿;古茗与《天官赐福》的联名合作,仅国庆期间销量直接拉升至4000多万杯。这种“传统IP+餐饮”的联动的合作模式,不仅盘活了IP,也让不少餐饮品牌在同质化竞争中找到了突破口。


IP谷餐饮的联名热潮并非偶然,而是多重市场因素共同作用的结果。



从消费端来看,以95后、00后为核心的Z世代已经成为消费主力。数据显示,2024年中国谷子经济市场规模突破1600亿元。这部分消费者不再极力追求产品的使用价值,而是将注意力放在了产品背后的IP文化与收藏价值。


从供给端来看,餐饮行业正面临前所未有的竞争压力,传统促销手段边际效益递减,而大热IP自带的流量恰好为餐饮品牌提供了低成本的宣传新途径。例如,茶百道与《时光代理人》的联名让其线下门店销量同比增长210%。这种“IP引流+产品转化”的模式,成为餐饮企业破局的有效手段。


与此同时,成功的联名合作往往建立在精准的用户洞察与深度的资源整合之上。沪上阿姨与《魔道祖师》的合作堪称典范。品牌不仅深入了解IP本身故事,推出定制饮品,更设计了水敏卡、光栅卡等具有收藏价值的限量周边。通过设置不同套餐组合不同周边,品牌精准击中了消费者“集邮式”的消费心理。此外,活动还通过社交媒体平台进行话题发酵,阅读量迅速突破2亿,线下门店周边库存供不应求,实现了声量与销量的双丰收。


另一类典型案例是必胜客与《原神》的长期联动,品牌从初期的角色主题套餐,逐步升级到推出可互动的AR餐盘——扫描披萨盒即可召唤虚拟角色进行餐桌表演,这种“内容迭代+体验升级”的策略,既保持了IP的新鲜感,又培养了消费者的品牌忠诚度。


然而,热潮背后也潜藏着不容忽视的行业隐忧。部分品牌为追求短期流量,过度依赖IP光环而忽视产品本身的品质。部分餐饮品牌推出的联名套餐价格虚高且口味平庸,配套周边产品做工粗糙。对此有不少消费者发出了“商家是来清库存的吧!”等吐槽。这种“重营销、轻体验”的做法,不仅损害了品牌信誉,更透支了IP的商业价值。此外,频繁的同质化联名也让消费者逐渐产生审美疲劳,如何在联名热潮中找到差异化定位,成为企业需要思考的核心问题。


从行业长远发展来看,IP与餐饮行业的联名不应止步于短期流量收割,而应朝着深度融合的方向发展,这既是消费升级的必然趋势,也是行业创新的下一个风口。


文章来源:母婴行业观察




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