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周四

2019年10月

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 快讯

  • 贝因美完成实控人变更

    9月29日,贝因美股份有限公司发布公告称,公司实际控制人已由自然人谢宏变更为金华市人民政府国有资产监督管理委员会。

    2小时前
  • 新希望乳业等企业申请植物乳植杆菌P-1相关专利

    9月24日,国家知识产权局信息显示,新希望乳业股份有限公司、成都分子力量生物科技有限公司申请一项名为“一种植物乳植杆菌P-1及包括其的微生物菌剂及应用”的专利。本申请同时提供了含该菌株的微生物菌剂,以及菌株/菌剂在制备缓解高尿酸血症食品、保健品、药物中的应用。

    2小时前
  • 恒安集团董事局主席施文博先生逝世

    9月29日,恒安集团讣告:恒安国际集团有限公司董事局主席、第十一届“中华慈善奖”获得者施文博先生,因病医治无效,于2026年9月29日16时55分逝世,享年78岁。(公司发布)

    2小时前
  • 德国巴斯夫拟收购赢创

    9月25日,德国化工巨头巴斯夫对外确认,正与赢创工业集团及其主要股东RAG基金会就潜在收购进行“探索性谈判”。同一天,赢创发布公告确认收到了巴斯夫的“非约束性接洽”,涉及一项可能向赢创全体股东发起的自愿公开收购要约。

    2小时前
  • 圣贝拉集团与重庆北部妇产医院签署战略合作

    近日,圣贝拉集团与重庆北部妇产医院签署战略合作框架协议,双方共同出资设立合资公司,在后者两江新区院区内共建高端月子中心及产后康复中心。

    2小时前

 母婴行业观察

从库迪到必胜客,IP+餐饮狂揽千亿!年轻人为何甘愿为“谷子”买单?

产业

小小刀

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2025-07-30 10:45

导读:近年来,国内外知名IP与餐饮行业的联名合作正以惊人的速度席卷市场。从咖啡、茶饮、快餐到烘焙,不同餐饮细分赛道玩家纷纷大胆尝试,与动漫或游戏IP展开合作。这种跨界融合不仅创造了飙涨的营业额,更重塑了行业的营销逻辑。


举例来说,库迪咖啡与《哪吒2》的联名,单日新增会员超50万,联名套餐销量破亿;古茗与《天官赐福》的联名合作,仅国庆期间销量直接拉升至4000多万杯。这种“传统IP+餐饮”的联动的合作模式,不仅盘活了IP,也让不少餐饮品牌在同质化竞争中找到了突破口。


IP谷餐饮的联名热潮并非偶然,而是多重市场因素共同作用的结果。



从消费端来看,以95后、00后为核心的Z世代已经成为消费主力。数据显示,2024年中国谷子经济市场规模突破1600亿元。这部分消费者不再极力追求产品的使用价值,而是将注意力放在了产品背后的IP文化与收藏价值。


从供给端来看,餐饮行业正面临前所未有的竞争压力,传统促销手段边际效益递减,而大热IP自带的流量恰好为餐饮品牌提供了低成本的宣传新途径。例如,茶百道与《时光代理人》的联名让其线下门店销量同比增长210%。这种“IP引流+产品转化”的模式,成为餐饮企业破局的有效手段。


与此同时,成功的联名合作往往建立在精准的用户洞察与深度的资源整合之上。沪上阿姨与《魔道祖师》的合作堪称典范。品牌不仅深入了解IP本身故事,推出定制饮品,更设计了水敏卡、光栅卡等具有收藏价值的限量周边。通过设置不同套餐组合不同周边,品牌精准击中了消费者“集邮式”的消费心理。此外,活动还通过社交媒体平台进行话题发酵,阅读量迅速突破2亿,线下门店周边库存供不应求,实现了声量与销量的双丰收。


另一类典型案例是必胜客与《原神》的长期联动,品牌从初期的角色主题套餐,逐步升级到推出可互动的AR餐盘——扫描披萨盒即可召唤虚拟角色进行餐桌表演,这种“内容迭代+体验升级”的策略,既保持了IP的新鲜感,又培养了消费者的品牌忠诚度。


然而,热潮背后也潜藏着不容忽视的行业隐忧。部分品牌为追求短期流量,过度依赖IP光环而忽视产品本身的品质。部分餐饮品牌推出的联名套餐价格虚高且口味平庸,配套周边产品做工粗糙。对此有不少消费者发出了“商家是来清库存的吧!”等吐槽。这种“重营销、轻体验”的做法,不仅损害了品牌信誉,更透支了IP的商业价值。此外,频繁的同质化联名也让消费者逐渐产生审美疲劳,如何在联名热潮中找到差异化定位,成为企业需要思考的核心问题。


从行业长远发展来看,IP与餐饮行业的联名不应止步于短期流量收割,而应朝着深度融合的方向发展,这既是消费升级的必然趋势,也是行业创新的下一个风口。


文章来源:母婴行业观察




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