作者：奶粉关注

导读：1月19日，国家统计局披露了最新人口数据。

数据显示，2025年末全国人口（包括31个省、自治区、直辖市和现役军人的人口，不包括居住在31个省、自治区、直辖市的港澳台居民和外籍人员）140489万人，比上年末减少339万人。全年出生人口792万人，人口出生率为5.63‰；死亡人口1131万人，人口死亡率为8.04‰；人口自然增长率为-2.41‰。

从历史数据来看，这是自2022年跌破千万大关后，首次跌破800万，创下历史最低纪录。

数据背后最先感受到压力的，无疑是长期与新生儿出生数量密切相关的奶粉行业。

不过，虽然新生人口跌破800万，但奶粉从业者仍然无需过度悲观。

辩证来看，800万新生儿仍构成一个规模可观的消费市场，关键在于如何在这一市场中找到新的增长点。

一方面，结构性机会依然清晰，细分品类持续增长。如有机、A2、羊奶粉、特配粉等，满足消费者对精细化营养的需求。同时，专业功能化升级，添加乳铁蛋白、HMO、益生菌等成分的功能性奶粉成为差异化竞争的关键。另一方面，国家持续释放生育友好信号。从延长产假、增设育儿假，到发放生育补贴、加强托育服务建设到最新的“倡导积极婚育观，努力稳定新出生人口规模” 的政策定调，都在为家庭生育进行减负，这也为奶粉企业创造了相对稳定的政策环境。

在新生儿客群的争夺与存量客户的深度绑定下，2026年奶粉企业的日子大概依旧不好过，对于留在牌桌上的从业者而言，更要直视挑战，积极寻找新出路。

守住本心，精耕产品。随着市场的发展，各品牌产品配方不断升级内卷，如何找到自身品牌差异化才是突围关键。尤其是“史上最严”新国标的落地，对产品的升级和差异化要求更高，更需要乳企加强研发，提升产品力。例如，伊利金领冠长期聚焦母乳研究，围绕消化吸收构建了更贴近婴幼儿生理的模型，实证了其α+β蛋白组合更易于消化；蒙牛瑞哺恩则通过创新研发MLCT（中长链甘油三酯），提升了脂肪结构与母乳的相似度，从而更好满足中国宝宝的实际营养需求。这些以科研为驱动的差异化实践，正为行业指明高质量发展的可行路径。

积极跨界，拓展第二增长曲线。从当下看，大多头部企业已不再单单依赖一条腿走路，而是将目光投向更广阔的营养大健康市场。比如伊利近期提出的“稳定基础营养，做大功能营养，拓展专业营养”的战略路径；a2针对中老年群体的自护力、骨骼关节、胃肠道及心脑血管等关键需求推出的新品类；飞鹤系统性布局的“飞鹤爱本生活馆”；贝因美推出的“POZA”宠物营养品牌...可以看到的是，头部乳企正在通过押注全家营养、老年营养或宠物营养，开拓新的创收路径。

资源精准投放，前置消费教育。在信息过载的竞争环境中，营销资源的精准配置尤为关键。对奶粉企业而言，2026上半年将是抢占用户心智、锁定增量基础的关键窗口期，品牌需主动布局、集中投入，夯实增长基本盘，为下半年的用户转化与业绩突破奠定基础。

出生率的下滑是不可逆的长期趋势，但这并不意味着奶粉行业的萎缩，而是标志着行业发展进入了一个以质量替代数量、以深度替代广度、以创新替代扩张的新阶段。对奶粉企业来说，真正的考验已不再是数字的增减，而是能否在这800万新生儿中，把市场做深、把用户做透。