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周四

201910

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 快讯

  • 达能反对澳新婴配粉标签新提议

    日前,新西兰和澳大利亚食品部长将举行会议讨论更改婴儿配方奶粉标签的提议,以对婴配粉包装宣称进行更严格的控制,将限制在包装上展示产品成分的空间。达能驻悉尼的法律合规总监Maria Venetoulis表示,新规相当于要求对婴儿配方进行“白标(white label)”处理并采用普通包装。但澳大利亚新西兰食品标准局指,该机构认为新规未达“白标”程度,仍允许使用文字、图片和颜色来区分产品,同时允许保留与品牌辨识度相关的核心特征。对此达能警告称,如相关计划未被阻止,该公司位于奥克兰和奥塔哥地区的441个工作岗位及每年10亿新西兰元的出口可能会被取消。其位于奥克兰南区曼格雷的工厂生产的大部分婴配粉出口至中国和东南亚国家。(the post、farmersweekly)

    1天前
  • 利洁时宣布多项变革

    英国消费品公司利洁时宣布,将寻求在2025年底前退出非核心家居护理组合,其中包括了Air Wick、Mortein、Calgon和Cillit Bang等品牌,它们在2023财年的净收入为19亿英镑(折合人民币约178亿元)。利洁时也称,将考虑营养品业务的所有战略选择,以实现股东价值最大化。此外,公司将转变为一个更简单、更高效的组织,将减少管理层级和重复性,以加快决策速度,提高效率;这意味着公司将通过北美、欧洲、新兴市场这三个地域建立统一的品类结构,并取消全球业务部门(Global Business Unit)结构。新组织结构和调整后的领导层将于2025年1月1日到位。利洁时还表示,将通过变革释放成本效益,在2027年时固定成本将降低至少300个基点,预计在此期间将产生约10亿英镑的一次性现金重组和转型成本。(公司发布)

    1天前
  • 恒天然与初创公司合作开发发酵脂肪

    日前,澳大利亚初创公司Nourish Ingredients宣布与恒天然合作,加速开发通过发酵生产脂肪的乳制品。Nourish将与恒天然合作开发一种由基因工程微生物生产的脂质Creamilux,该脂质据称可以“再现乳脂的丰富、奶油般的口感、味道和和乳化特性”。Nourish首席执行官James Petrie表示,合作伙伴还将探索Nourish Ingredients的脂肪可以增强非乳制品类别的机会。(agfundernews)

    1天前
  • Drylock Technologies在美国新建婴儿纸尿裤工厂

    Drylock Technologies将在美国北卡罗来纳州的里兹维尔(Reidsville)建立一个婴儿纸尿裤生产基地,将是Drylock Technologies在美国设立的第二家工厂,也是其全球的第十家工厂。工厂将生产婴儿纸尿裤和拉拉裤。这项投资是Drylock跟随其客户战略的一部分。七年前,这家总部位于比利时的卫生用品专业公司开始在威斯康星州的欧克莱尔(Eau Claire)生产成人失禁用品,该工厂是从FemPro购买的。在美国建立婴儿纸尿裤生产基地后,Drylock Technologies将有能力更快速、更高效地提供创新解决方案,将为其美国客户提供更快的新品上市速度。(生活用纸)

    1天前
  • 恒天然即将为分拆消费品业务任命顾问

    日前,据新西兰媒体报道,在恒天然宣布计划拆分消费品以及澳大利亚、斯里兰卡业务的两个月后,该公司即将为此事聘请专业顾问。据介绍,投资银行、法律顾问、会计师事务所已给出建议,有关任命也将很快公布。这些顾问任命后,预计需要三四个月时间来汇报如资产、潜在买家、拆分方案等信息。整个分拆预计需要12到18个月才能完成。(farmersweekly)

    1天前

 母婴行业观察

奶粉高端化正在被价格战扭曲?

产业

小六

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2022-10-13 10:58

作者:奶粉关注


导读:近期,在母婴行业观察线下走访中,某头部品牌负责人表示,由于母婴用户消费趋于逐步升级,“想给孩子选最好的”成为当下母婴消费者主流思想,所以目前超高端及超高端+奶粉销量增长趋势向好,尤其有机、A2、小分子蛋白品类成为近几年母婴用户首选的品类。


除了在一二线城市表现良好外,高端奶粉也已经开始向下沉市场渗透。《2022母婴行业洞察报告》显示,2021年6月至2022年6月期间,高价位奶粉在低线城市母婴店销售额涨幅大,高端(均价390-520元/千克)及超高端奶粉(均价≥520元/千克)销售额分别增长29.4%、24.3%。


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数据来源:尼尔森


由此可见,通过布局高端化,已经是各大奶企品牌寻找新增长曲线的必经之路。


高端奶粉“高端”在哪里?


随着奶粉市场进入多元化、精细化、专业化的发展阶段,消费者对奶粉产品的要求不断提高,越来越多奶粉企业加快高端化布局脚步,主要通过高端奶源和高端营养强化配方两种方式提升奶粉“身价”。


一是,从奶源上升级。所谓“得奶源者得天下”,奶源不仅是乳企实力的象征,也是消费者最为关心的一方面。这促使奶企持续优化奶源布局,严格甄选全球黄金奶源带中的珍稀牧场作为高端奶粉的专属奶源地,实现从种草、养牛、建厂、研发、生产等全链路一体化管理与经营,并在源头上进行更为严格的品质把控,比如加强牧场自然生态管理、精选奶牛品种、以硬核技术最大程度保障奶源新鲜安全等。


二是,进行配方创新,这也是品牌提升产品价值的核心所在。尤其伴随新国标正式实施的时间越来越近,“配方战”成为赛点,例如新国标中修订了部分营养素含量的最大值,对部分原料明确“限制添加”“不应使用”,这就要求企业必须具备稳定的产品安全保障能力;对一些矿物质和维生素含量修订其最小值,将部分可选择成分调整为必需成分,这就要求企业在原材料供给上要具备更强实力;此外,对乳清蛋白、蛋白质等宏量营养素的含量和质量要求进一步修订,说明企业必须在研发实力上下功夫……而这一切背后都是对乳企综合实力的考验,也是新一阶段品牌跻身高端阵营的底牌。


布局高端市场,各大品牌有哪些动作?


聚焦品牌现状,飞鹤、伊利、蒙牛、君乐宝等巨头早已打响中国奶粉高端化之战,且持续加码高端、超高端奶粉市场。


在强化配方上,去年5月份飞鹤推出全球首款有机专利OPO,并应用于旗下臻稚儿童配方奶粉,今年飞鹤全新升级的有机奶粉产品以及近期开始售卖的行业首款新国标羊奶粉也都添加了新一代有机专利OPO;在奶源上,去年9月君乐宝优萃将奶源升级为更珍稀的有机A2,此外伊利金领冠塞纳牧、宝贝与我、贝拉米有机等也升级为A2奶源。


除此之外,巨头品牌也加快高端奶粉横向拓展,例如君乐宝推出纯羊奶粉品牌“臻唯爱”,以“牛羊并进”模式完善超高端市场布局;蒙牛、伊利相继推出骆驼奶粉,加入小众奶战局。


高端奶粉低价卖,渠道仍然艰难


从近两年财报中可以看出,市场对高端、超高端奶粉的需求在持续增长。2021年,飞鹤婴配粉业务实现营收215亿元,同比增长21.7%,主要得益于旗下高端婴幼儿配方奶粉产品系列收益的增长以及儿童奶粉产品系列的收益增长;同年,澳优三大核心奶粉品牌佳贝艾特(中国)、海普诺凯1897、能立多均获得双位数增长。今年上半年,a2收入为14.462亿新西兰元,同比增长19.8%,其中a2中标奶粉“a2至初”销售额为4.376亿新西兰元,增长12.2%。


从品牌端看,高端、超高端奶粉确实已经成为企业营收增长的关键一环,但落到终端,高端奶粉也逃不过价格战。原因在于,一方面奶粉市场进入“存量竞争+内卷”时代,消化库存成为首要目标,降价促销成为必要手段;另一方面,企业为了业绩增长,不断给渠道施压,为了完成相应额度,渠道不得不加大促销力度,甚至加大窜货量来完成企业要求。有从业者反馈,一款定价400多、主打乳铁蛋白的高端奶粉,在终端的成交价只有二三百块钱。


与此同时,为了清除库存,品牌在价格上也做出了一定让步,例如今年上半年飞鹤在降价策略中率先对“星飞帆”发起冲击,同时澳优旗下的海普诺凯1897也加大了促销力度。打折、买赠等形式几乎已经成为高端高价奶粉销售常态化。当高端奶粉加入降价行列,中低端奶粉也随之遭遇更艰难处境。


在此前母婴行业观察举办的第八届母婴生态大会上,高级行业分析师宋亮分析说,今年奶粉大概有20~30万吨库存,主要集中在国产企业身上,所以今年下半年到明年上半年是消化库存的阶段,行业矛盾会更加尖锐,企业之间的问题会更多。但度过这个阶段以后奶粉价盘会逐步趋向于稳定。


就高端奶粉而言,如果一味地通过降价来达到销量,只会让高端、超高端定位成为虚名,也会导致整个行业更加混乱。高端奶粉要想找回应有的定位和合理的价值,除了品质过硬,更需要让利益链条的每一环都有合理利润可赚,只有市场健康回归,高端奶粉的价值才会回归。


文章来源:母婴行业观察




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