近日，市场监管总局统计数据显示，已有69家企业369个羊乳粉配方获批新国标，通过新国标注册的婴幼儿配方羊奶粉企业数占注册企业总数（151家）的45.7%，配方数占注册配方总数（1216个）的30.3%。可见，自新国标落地实施后，纯羊奶粉正持续普及化，成为行业“标配”。

任何市场发展到一定程度后，行业集中化、竞争白热化是必然趋势，千亿规模的羊奶粉市场亦是如此，而新规的出台显然加速了品牌之间的优胜劣汰。新一阶段，羊奶粉品牌的竞争焦点究竟发生了哪些变化？

“半羊”陆续退场

上游供应链打响差异化战争 

对于羊奶粉品牌而言，拥有丰富的上游供应链资源，便相当于在一定程度上掌控了市场。

相较于牛乳的高产、高库存，当前我国羊乳供给端仍正处于“僧多粥少”的局面。由于乳羊更适合放养，对牧场环境要求较高，且取乳品种普遍体型小、泌乳量少，难以形成养殖产业化规模。从全国市场来看，陕西可以说是羊乳核心产地，提供生产了全国61%的羊奶产量和全国85%的羊乳制品产量，并衍生出和氏、红星美羚、百跃、御宝等多家本土羊奶粉企业。

除了羊乳，羊乳清粉也是是婴幼儿配方羊奶粉添加的核心原料，更是全羊奶粉生产“卡脖子”的最大原因之一。据了解，羊乳清粉是羊乳酪生产加工的副产品，然而中国消费者并没有养成食用羊奶酪的习惯，如果为了羊乳清粉单独生产加工显然在成本上并不划算，因此我国至今在羊乳清粉原料供应上仍依赖于国外进口。同时，也有部分企业另辟蹊径解决原料供应难题，今年7月澳优便官宣收购荷兰Amalthea Group（公司在全球范围内从事羊奶加工及奶酪制作）余下50%股份，从而实现核心羊奶粉原料的内部自给自足。

在原料稀缺的情况下，过去不少品牌会通过“半羊”的方式生产羊奶粉，即羊乳与牛乳同时混合后加工制成的产品，由于其添加了牛乳相关成分，在低致敏、易吸收等方面的功效很可能会打折扣。不过，在现如今奶粉注册制的推动下，“半羊”产品正陆续退场被“纯羊”产品所取代，这也意味着实力不足的杂牌、小品牌将被迫出局，留在牌桌上的则是专业且“有名有姓”的选手。

强强博弈的新周期之下，以澳优为代表的各大品牌竞争将不止于“供应链掌控”，而是围绕奶源差异化进行创新，小众奶源如绵羊奶粉、草饲羊奶粉等。此外，部分羊奶粉商家还会通过组合叠加的形式凸显其奶源优势，如有机＋A2、草饲＋A2等。

科研配方持续升级

能否带领羊奶粉更上一层楼？

如果说过去，羊奶粉品牌仅凭借自身低致敏、好消化的品类优势，便获得消费者的青睐并赚得盆满钵满。不过现如今，伴随羊奶粉消费完成从“细分”到“主流”的进阶，加之“纯羊”逐渐成为标配拉高了行业竞争门槛，科研实力与配方创新就成为新周期品牌决胜的关键。

以去年获批应用的“新顶流”HMO（母乳低聚糖）为例，一方面，有研究表明山羊奶中蕴含的天然HMO，无论是在种类还是含量上都远高于牛奶，为羊奶粉带来了不小的宣传点和关注度；另一方面，不少老牌羊乳企业开始尝试将自身研发优势与配方营养相结合，将HMO作为营养强化剂添加到产品中，如宜品去年10月推出了旗下首款HMO儿童羊奶粉，和氏今年4月也推出了添加HMO的和氏莎能四段。

另外，从头部乳企的长期布局中，也可以发现“拼配方”已经成为羊奶粉发展的大势所趋。譬如，飞鹤旗下的羊奶粉品牌星飞帆卓舒，定位“精准配方”，蛋白质添加标准为12g/100g的同时，专利OPO添加使SN-2棕榈酸高达67%；美赞臣旗下羊奶粉纯冠，定位“顶配吸收低敏感”，以美赞臣“黄金配比+临床实证”为基底，添加了拥有5项国内外专利的OPO结构脂……

未来，千亿羊奶粉市场将走向何方，品牌又该如何抓住趋势与增量？9月26日，由母婴行业观察主办的“出路·新渠道大会&增长品类大会”将在安徽合肥高能来袭，来现场，一起探讨羊奶粉市场的前景与机会~

文章来源：母婴行业观察

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