作者/可欣

导读：如果说婴配粉行业是艘巨轮，国家政策规范就是指引方向的舵手，决定着行业的准入门槛与航行路线，影响力举足轻重。

近日，国家市场监督管理总局最新发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），对婴配粉的原辅料管理、生产工艺及包装标注等方面提出了更为严格的要求，在行业内引起了广泛关注和讨论。

具体来说，《征求意见稿》鼓励企业以生鲜乳为原料生产婴配粉，并规定1岁以上婴配粉包装需加注“牛乳加工”或“羊乳加工”字样，标志着我国婴配粉行业将迈向更高阶的规范与升级。在此背景下，那些早已布局生鲜乳原料、采用先进工艺生产的企业和品牌，无疑将迎来新一轮的发展机遇。一如和氏乳业，作为资深老牌乳企，其婴配粉产品始终遵循国家政策导向，更以高品质有机奶源、先进生产工艺和严格品质把关，在过去现在和可预见的未来，都是当之无愧的“领头羊”。

高品质、零添加、零污染

和氏鲜活有机奶源领航新标准 

奶源作为婴配粉品质的核心要素，直接决定了产品的安全性和营养价值。一直以来，和氏始终坚持使用“生羊乳”和“生牛乳”作为奶基原料，与不久前才发布的《征求意见稿》中关于原辅料采购验收管理制度的基本要求不谋而合。

然而，和氏不止于基础的仅使用生鲜乳，而是早已进一步向上升级、突破，采用了鲜活有机生羊乳和鲜活有机生牛乳，将“高品质、零添加、零污染”的有机经营理念融入有机奶源的生产中，打造出“育好地-种好草-养好羊/牛-产好奶”的全链有机奶源。

具体来说，和氏乳业深知奶源地对于奶粉品质的决定性影响，在成立之初便以“黄金奶源带”为选址标准。自建的生态有机牧场位于北纬37°黄金奶源带，拥有得天独厚的自然地理环境，四季分明的气候、清新的空气、纯净的水源以及肥沃的土地，共同为莎能奶山羊和荷斯坦奶牛提供了最佳的生长繁育环境。同时，依托57万亩高山草甸牧场，和氏自建了海拔2000米以上的高寒川生态牧场及7大标准化示范养殖基地，确保了奶源的纯净与安全，为旗下产品的卓越品质奠定了坚实基础。

除优越的自然环境之外，养殖技术是确保奶源品质的关键一环。为此，和氏构建起标准化生产、规模化种植、产业化经营的现代化饲草产业体系，为奶山羊和奶牛提供了TMR全混日粮。还与当地政府及科研机构深入合作，成立了多个奶山羊研究院和产业大数据研究中心，取得了育种、养殖方面的重大突破，不仅确保了奶源的优质与营养，更推动了乳品产业的提质增效。

同时，和氏乳业深知，优质的奶源不仅依赖于先进的养殖技术，还需要严格而成熟的管理体系来确保奶源建设成果的长期维持和提升。为此，和氏乳业始终秉持“设施一流、智能高效、标准规范、世界领先”的理念，全力推动产业数字化转型，7大标准化示范牧场安装了智能管理系统，实现了全程自动化运行和在线监测，确保了奶源的品质与安全。

从环境绿色有机、牧草绿色种植到奶山羊、奶牛绿色养殖，和氏的每一步都严格按照国家有机标准执行和管理，此次除了完全符合文件中“鼓励企业以生鲜乳为原料生产婴配粉”的要求外，可标注“牛乳加工”或者“羊乳加工”字样的新政策意见对和氏来说更是一大利好消息，将进一步放大和氏的奶源优势，提升品牌识别度和市场竞争力。

精准对接政策指引

和氏坚守匠心工艺、质量为先 

此次发布的《征求意见稿》中，除鼓励企业采用生鲜乳为原料生产婴配粉外，“要求新申请注册使用基粉的婴配乳粉产品配方，其基粉应直接使用牛乳或者羊乳加工”一条，实则是对湿法工艺的肯定与推广。而和氏乳业作为国内婴幼儿奶粉行业的先行者，早已在这一领域深耕细作，以其独特的干湿复合工艺，牢牢筑就这一优势壁垒。

湿法工艺的核心在于一次成粉，无需二次加工，大幅缩短生产时间从而确保了奶粉的新鲜度和活性营养成分的保留。和氏乳业的干湿法复合工艺，核心也是湿法工艺。具体来说，企业的智能化核心加工厂拥有7条年产上万吨的干湿法复合工艺生产线，全部引进一流生产设备，实现了从鲜奶冷藏到包装的自动化、智能化、透明化生产和全程信息化管理。湿法部分采用先进的“蒸汽直喷杀菌，旋风分离，二次附聚”工艺，确保了奶粉的纯净与营养；而干法部分则使用气动混合工艺，将热敏性营养素均匀加入，保证了其活性。两种匠心工艺的结合，使得和氏奶粉在保留更多活性营养成分的同时，也拥有了更加均匀的营养配比。

此次《征求意见稿》不仅为婴配粉行业的生产工艺指明了进化方向，也对企业的质量把控提出了更高要求。作为国产羊乳的“领头羊”，和氏乳业不仅在奶基原料和生产工艺方面率先起到了示范引领作用，还30余年如一日，严把质量关。据悉，和氏旗下每一罐奶粉都要经过100多道检测程序、1000多项检测指标的自检，确保产品合格后方可出厂销售。同时，作为全国首家且唯一一家“羊乳粉工程技术研究中心”，和氏乳业在科研创新和检测方面也不断发力，拥有CNAS认证的国际水准检测实验室，为奶粉的过硬品质保驾护航。

综上所述，凭借在工艺上的深厚积累，对质量管控的极致追求，和氏不仅积极响应了《征求意见稿》的号召，更为未来婴配粉行业的发展树立了标杆。

严格市场管控

和氏打造高素质渠道生态 

从原料的甄选到产品的出库，和氏并未止步于产品端的精进，而是将这份对品质的执着延伸到市场管控中，在婴配粉市场竞争日益白热化的今天，以一系列精细化的管理策略保障渠道利益，维护市场秩序。

为实现这一目标，和氏推行了“全国一盘棋”的价格政策，确保线上线下市场指导价格统一。建立巡查小组，定期对经销商门店进行真实性、费用投入、活动开展等市场相关动作的巡查与审核。此外，和氏还采用最新最严格的电子追溯技术，利用“防窜”技术和“一罐双码”制，确保了从奶源到门店、从原辅料到成品、从企业到消费者的全程透明化溯源，确保每一罐奶粉都能追溯到源头，不仅为消费者提供了精细化跟踪服务，还为产品跨区域销售及防窜追溯提供了强有力的后台支撑，助力企业全面掌握产品市场流通动向，有效打击假冒伪劣产品，保障消费者和渠道合作伙伴的合法权益。

同时，近年来，和氏积极整顿市场，对渠道及经销商进行严格筛选和管理，确保渠道商的合规性和信誉度。在“控货、控价、控区”的三控管理方针下，打造了一支高素质、高效率的渠道合作伙伴队伍，以保证合理制定生产计划，进一步稳定价盘，打造高素质渠道生态。

结语 

回顾过去，和氏在婴配粉行业的每一步都走得坚实而有力。从坚持使用鲜活有机生羊乳和生牛乳作为奶基原料，到采用干湿法复合工艺确保产品营养均衡，再到建立严格的质量管控体系，和氏乳业用实际行动诠释了“让祖国下一代喝上好奶粉”的品质承诺。展望未来，和氏将继续秉承高质量发展理念积极响应国家政策，持续引领婴配粉行业健康发展，为更多母婴家庭带来营养与安心。

文章来源：母婴行业观察

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